麺屋 大河

金沢駅から徒歩圏にある行列必至のラーメン店。名物はイカ墨入りの黒味噌ラーメンで、芳醇でコク深いスープに青海苔や生姜・柚子胡椒が香る独自の一杯。太めのちぢれ麺はスープと絶妙に絡み、トッピングの能登豚チャーシューはしっとり柔らかでジューシーと高評価です。食事のはじめには体にやさしい野菜ジュースまたは生姜ジュースの無料サービスもあり、女性や旅行客にも評判。しつこくなく飲み干せるスープや、細やかな接客、行列でも回転が早いオペレーションにも満足の声が多いです。特に味噌ラーメン好きはもちろん、いつもと違う味を求める方や一杯で旅の記憶を残したい方におすすめです。