麺屋 大河

05.10（日） 某旅行サイトのポイントの有効期限が迫っていたので、仕事休みの連休を利用して金沢へ。到着して早々に「大河」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「特製味噌らーめん」、「能登豚炭火吊し焼き叉焼」、「能登豚チャーシュー丼」 ※会計後払い制（キャッシュレスもあり） ※着席時に生姜ジュース無料サービスがありました。 麺は中太縮れで、プリプリモチモチかつ力強い味わい。黄色い麺が味噌らしさを感じてきて、すするほどに旨みを実感。 スープは濃厚な赤・白ブレンドの味噌+動物系で、口あたり非常にまろやか。一口目からブワッと広がる旨みが極上感。誰でも安心して飲めるような、優しい味わいにも思いました。途中に生姜を溶かしてサッパリ感も演出。 チャーシューは大きめサイズな吊し焼きのロースがのり、ふんわり燻香感がありつつ、それでいてしっとりとろけるような味わい。能登豚を初めて食べましたが、肉質スッキリでいくらでも食べられそうな豚でした。 叉焼丼は、同じく能登豚チャーシューが細切れでたっぷりとのって、こちらも香ばしさがあり噛むほどに感じる美味しさがありました。 今回の金沢旅行で唯一行けたラーメン店でしたが、20人近い行列なのも納得な美味しい一杯でした。卵もコクが目立って美味しく、隙がない味わいでした。あと、生姜ジュース提供の健康志向がユニーク。 金沢駅から徒歩圏内なのも嬉しいポイント。行きやすく便利。首都圏の催事などで出店があったら良いなぁ、と思いました(о´∀`о) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

• 麺屋大河
• 味噌らーめん
• 感想はあくまで本人の主観
• ラーメン
• 能登すき焼き丼

味噌らーめん　1080円 能登すき焼き丼　790円 . 今日の昼飯 分け合って金沢にいるんで ここ有名店らしいからさ 行くでしょ で、PP 直後から数人並び始めて オープン頃には行20人くらいになってた 暫くして着席 まずは食前の生姜ジュース すっきりするー 着丼 まずはスープをズズッ！うまーっ！ 濃厚だけど、旨味が凝縮されてて クオリティ高いスープ 麺をズズッ！うまっ！ みそと言えば縮れ太中華麺 いい感じ 生姜で味変できる チャーシューが吊る焼き やわらかくてめちゃうまい 能登すき焼き丼 うまいにキマってるやろ 卵黄がまっからんっていう卵で 濃厚でうまい で、スープもう一回行きたくなる 後味いいから こりゃ並ぶわ 大満足 ごちそうさまでした！ #麺屋大河　#味噌らーめん　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#能登すき焼き丼

人気店に、めっちゃ並んでるけど行ってきた。 メニューも並んでいる間に。 自販機で券を購入しなくていいので、なんかいいな。落ち着いて選べる。 味玉みそラーメン。 食前ジンジャージュース。刺激的。 小洒落てます。 スープも熱々。 知らない間に、飲みきれそうに。 チャーシューも食べきれていた。 コテコテの味噌でなく、美味しかった。 いいね。 なんか、並んでるけどスムーズな気がした。

札幌で食べる味噌ラーメンとも少し違う気がしますが、とにかく美味しかったです。30分弱並びましたが、並ぶ価値ありだと思います！

JR北陸新幹線 金沢駅東口より徒歩4分程にある、金沢を代表する味噌ラーメン専門店【麺屋大河】 食べログ 「ラーメン WEST 百名店」 2022・2023・2024と3年連続選出されとう人気店です。 地元の人たちはもちろん観光客やインバウンド客からも大人気で並ぶのはマストです。 味噌ラーメンを中心に、黒味噌・赤味噌・つけ麺など、味噌の奥深さを楽しめるメニューが並びます。 ■注文したメニュー ・味噌ラーメン → 赤味噌と白味噌を独自にブレンドし、野菜の甘み・動物系の旨み・香辛料の風味を加えることで豊かな味わいの味噌ダレ！ そこにこだわりのスープと多加水の中太ちぢれ麺がしっかり絡み合って、まさに金沢人気No.1？味噌ラーメンの名にふさわしい一杯ですね。 具材は贅沢に大きなチャーシュー・太メンマ・白ネギ・海苔・柚子！ 味噌の深みを引き立てる絶妙なバランスで、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさでした〜！ ・能登牛すき丼 → 幻のブランド牛「能登牛」を使用した贅沢なすき焼き風の丼ぶりです。 きめ細やかな肉質と上質な脂が口の中でとろけます。 卵をとかしワサビを絡めて食べたらめっちゃ美味しいよ〜。 こだわりの味噌ラーメンに、能登牛を使ったご飯ものまで楽しめる贅沢なラインナップ。 地元の方はもちろん、観光で金沢に来たらぜひ立ち寄ってほしい行列必至の名店の味噌ラーメン専門店！ お店の雰囲気もめっちゃええので是非！