亀島

あの島まで届け！ボクの亀！ 亀島@茅場町！ 茅場町（新川）勤務時代に「デラべっぴん」よりお世話になった名路麺店！ 数年前まで300円だった春菊天そばも、現在は500円になった。 相変わらず、注文を受けてから生蕎麦を茹で、天ぷらを二度揚げしてくれる。 着丼の頃には、揚げたて熱々の天ぷらがそばつゆに浸り、パチパチ音を立てている。 数百円の立ち食いそばに、ここまで真摯に向き合う立ち食いそば店もそう多くはあるまい。 ありがとう亀島！ ありがとうボクの亀！

• これで750円は格安だと思う

休日出社の本日。 その前に腹ごしらえと思い、行きたかったお蕎麦屋さんのある茅場町へ。 事前に土曜日は14時まで開いていることは確認してたのですが、お店に着くとまさかの臨時休業（涙） 気を取り直して見つけたのがこちらのお店。 結論、大正解！ 注文は食券機（現金のみ）にて。このところあれば必ず頼む春菊天そば。ゴボウ天もあったので注文。さらにはお腹空いてたこともあり勢い大盛りに。 写真では分かりにくいと思いますが、出てきたそればボリューム満点。細いお蕎麦の喉越しもいい！ いいタイミングだったのか、天ぷらが揚げたてでサクサク感が凄いことに。 少し甘さを感じるのに後を引かないお出汁もいい！ ネギもたっぷり乗っていて大満足の一杯でした。 #これで750円は格安だと思う

ランチにお蕎麦モードだったので、徒歩圏内の立ち食い蕎麦屋さんへ。茅場町駅の4a出口を出て徒歩1分ぐらいの場所にあり、すぐ後ろは亀島川が流れているので、天気の良い日は店前が心地よいです。 店の外にある食券機で、冷やし２倍かけそば、かき揚げ、ちくわ天の食券を購入して厨房にいる店員さんに渡します。こちらでは、細めの生蕎麦を使用しており、注文を受けてから茹でているようです。順番に茹でているため、提供までに少し時間がかかりますが、茹でたての蕎麦を食べることができるのは良いですね。そばつゆが多めの冷かけタイプで蕎麦はコシがあり、長ネギもしっかり入っています。玉ねぎやにんじんが入ったオーソドックスなかき揚げも、ちくわ天も揚げたてで美味でした。 茹でたての生麺を数種類の天ぷら（春菊天、ごぼう天、ちくわ天、かき揚げ、海老天）のそばやご飯（カレー丼、山かけ丼、天丼）とのセットをリーズナブルな価格で食べることが出来るので、13時過ぎでしたが、お店前に常に何人か並んでいました。また、お蕎麦が食べたくなったら来たいと思います。

• 路麺店巡り
• 土曜日でも人気
• 細麺です

東西線を途中下車。 土曜の朝なのに、意外に混んでる！ 頼んだのはかき揚げそば。 いつもと同じ( =＾ω＾) かき揚げのサイズがちょっと縮んだような… 気のせいだろう( =＾ω＾) ここの細麺、わりと美味しい 茹で麺ですけど… #路麺店巡り #土曜日でも人気 #細麺です

• 川のほとりの旨い路麺店
• 心意気を感じる春菊天そば

12/22㈪【霊岸橋で春菊天そば】@日本橋茅場町 No.1751) 週初めのルーティンとなってきた朝ソバッ❗️ 東京都は川が多く、大きな橋の袂には安くて旨い路麺店がある、 此方は8年前、夕方の打合せ前に小腹がすき、ふと路麺店が目に入ったが、都内であり得ない安さ、 時間もないので期待しないで入ったが、これが旨かった、 霊岸橋、ちと恐ろしい響き、茅場町オフィスの頃は、米国のレーガン大統領のイメージもあった、 券売機には『春菊天そば』の写真、此方のイチオシなんだろう、 こじんまりした店内は、7〜8名のすべて立喰いスタイル、 程なくして登場した春菊天そば、すべての理想を満たしている、 春菊天は小ぶりに見えるが、無駄に衣の花が咲いていないため、旨いツユを吸い取られない、 生卵も熱々のツユで、白身が白濁になっている、 ツユをひとくち、濃い醤油に見えるが、角がなくまろやかだ、 春菊の仄かな苦みと、出汁の効いたツユの旨み、素朴な蕎麦も馴染んでいる、 店を出てからも余韻が口に残り、余韻を肴にコップ酒３杯はいける感じだ、 ◆春菊天そば(500) ◆生玉子(60) 川のほとりの亀島の春菊天そば、心意気と気骨を感じる一杯でした、 2025/12/22㈪ am7:50投稿 #川のほとりの旨い路麺店 #心意気を感じる春菊天そば