H.Oota

11/6㈮ 素朴な田舎そばが沁みる@中野

No.1911)黄色い横長看板にまずい店はない、 JR中野駅の真ん前にある激狭な立ち食いそば屋、視界には中野サンプラザも見える、 朝から中野のカメラ機材店に用事があり、記憶に残っていた『田舎そばかさい』に訪問しました、 完全立食スタイル、コロッケそば&生玉子と考えたが、当店お薦め『たぬきわかめそば』が目に入る、 サンプラザ中野になりきり、ランナーを歌いながら『たぬきわかめそば』を発注する、 ほどなくして眼の前に現れたそばは、日本一のたぬきそばだと確信する千葉市の寒川そばを彷彿させる、 まずはツユを一口、沁みるな〜、麺を引っ張り上げる、 ズズッ、モグモグ、 ズズッ、モグモグ、 素朴にして旨い田舎そばに癒されまくる、ここは都心のなかの田舎を感じる、 三陸産わかめもピチピチして、濃厚な揚げ玉に清涼感でまとめてくる、 たぬきわかめそば（530） 再訪問を誓いつつ、ごちそう様でした、 2026/11/6㈮ 16:00

11/5㈭ 昭和の香る焼きスパゲッティ@有楽町

No.1910) 【日本人に沁みる焼スパゲッティ】 午前中、銀座で所用があり久々に訪問、人手不足で暫くはテイクアウトのみと聞いていたが、昨日からカウンターの営業もは始めたようだ、 改めてその美味さを実感した焼スパゲッティの路麺店です、 銀座というと高級なイメージがあるが、高速道路下銀座インズ3の一階にある昭和の雰囲気のあるカウンター14席のお店、 醤油味のジャポネを注文、10分程で登場した『ジャポネ』は、醤油味の焼きスパゲッティ、 小松菜もシャキシャキしていいアクセントになっている、 ケチャップのナポリタンもあるが、此方に来たら、他では見かけない『ジャポネ』でしょう、 ちょっと値上がりはしましたが、並でも喫茶店の大盛りサイズ、 有楽町では交通会館地階の『トンカツあけぼの』と焼きスパの『ジャポネ』好きだな、 ◆ジャポネ（800） 再訪問を誓いつつ、ごちそう様でした、 2026/11/6㈮ 0時00分

10/24㈯ 千葉県で最強の労働者食堂@市川市

No.1909)【モツ丼ラーメンセット】これぞ最強の労働者メシだ、 原木インターから湾岸道路沿いには物流倉庫が立ち並ぶ、 そこで働く人やドライバーさんのオアシス『石山食堂』 昔は、デカ盛りで有名な『ラーメン大幸』（2018年惜しまれつつ廃業）が定休日に行くくらいだった、 石山食堂は代替わりしたようだが、さらに旨くなったように感じる、 おかあさんと息子さん夫婦がテキパキ動いている、 厨房からガチャコンガチャコンと鉄鍋を振る音が響き渡り、女性陣は配膳に飛び廻っている、 店内は作業着の方々の熱気に溢れている、入れ代わり立ちかわり客が入ってくる、蛭子能収さんの色紙もいい味出してる、 他ではあまり見かけない『モツ丼』も労働者食堂らしくていい、 モツ丼ラーメンセットを頼む、 ほどなくして運ばれてきた、 デ、デカい笑、普通の店のセットなら小丼が多いが、此方は吉野家の大盛りサイズ、ラーメンもフルサイズ、 シニアですっかり食の細くなった私に食べ切れるか、 まずはスープをひとくち、 うん、うん、キリッとした輪郭の醤油ラーメンだ、こういうラーメンが本当に旨い、中華麺もこれがいい、 さて、モツを持ち上げひとくち、 ひぇ～〜〜〜 マイウ〜〜〜〜〜〜(＠_＠;) フワフワでタレも旨い、煮込みとはまた違う、モツとタレと白飯の究極の芸術品だ、 箸休めのたまり漬けもしっかり旨い、みじん切りの長ネギは、モツ丼用か？、ラーメンに乗せてみる、 ちょっとした気遣いだが、あと乗せ刻み長ネギがアクセントになる、 竹岡式ラーメンの刻み長ネギバージョンだ、キリッとした醤油の輪郭に、刻み長ネギの清涼感がさらにラーメンを旨くする、 気づけば、完食・完飲、 ◆モツ丼ラーメンセット（1100） 値上がりしていましたが、この量とクオリティには大満足です、 再訪問を誓いつつ、ごちそう様でした、 Rettyでは個人的には好きな店しか投稿しません、料理の美味さと臨場感は表現できていると自負していました、 ４月から始めたプロカメラマン養成講座では、ポートレート撮影主体ですが厳しい指摘もあり、 写真に自信を無くし、Retty退会か自然消滅かとも考えていましたが、懲りずにまた投稿してしまいました笑、 まだまだ稚拙な写真ですが、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 2026/10/30㈮ 23:40

10/22㈭ 亀戸のメッチャ旨い肉ネギ炒め定食

No.1908) ハッキリ言ってメッチャ美味い、JR亀戸駅から亀戸餃子を通り越し10分ほど歩く、 繁華街から離れているがSNSで一目惚れした『肉ネギ炒め』が美味い町中華、 10/19㈪行くと休み、しかし気になり4日後再訪問、これが大正解でした、 長ネギ中心で超ツユダク、口に入れるとアチッ、火傷しそうになる、 噛み締めると長ネギが中心部から吹き矢のように弾ける、これがもう堪らなく旨い、 町中華で野菜炒めやレバニラ炒めは何処にもあるが、肉ネギ炒めは珍しい、最近は大好きなホルモンネギ炒めも見かけない、 町工場のオヤジさんのような寡黙な店主、下町気質のおかあさん、チャキチャキな娘さんの家族経営、客はほぼ常連さんのようだ、 メニューにはネギ肉炒め（900）、ライス（300）となっているが、定食だと1000円、 町中華では安くはないが、この御時世高くはない、高級中華料理店の1500円より断然旨い、 ◆肉ネギ炒め定食（1000） スープの味からして醤油ラーメンは絶対に旨いやつだ、 繁華街ではないが数軒先にも気になるラーメンの暖簾もあった、亀戸恐るべし、 次回は、半チャーハンラーメンとレバネギ炒め単品と誓いつつ、ごちそう様でした、 2026/10/30㈮ 17:00