H.Oota

10/15㈭ 昭和町中華の半ちゃんラーメン

No.1906) 西新宿で打ち合わせがあり、都庁の裏の新宿中央公園の先にある此方に訪問しました、 西新宿にはRetty人気店の山田屋という町中華が２箇所にある、 こちらのラーメン山田屋はキタナシ◯ランにも出たらしいが昼時は満席の人気店とのこと、 さらにRetty友で一日200km以上自転車を漕ぎ渋い店を見つける選球眼を持つ庄司さんも訪問されている、 これは行くしかないでしょ❗️ 店頭に立つや、翔んで埼玉もビビる店構え、勇気を出していざ突入、 店内も渋い、ご年配のご夫婦で切り盛りしているようだ、こういうの好きだな、品書きの数に迷うが初志貫徹『半ちゃんラーメン』を頼む、 待つ間に店内を見渡してみる、昭和から時間が止まったような寂れ感が堪らなくいい、カウンターはなく相席だが混み合っている、 ほどなくして運ばれてきた、いい顔のラーメンだ、炒飯もいい盛り付けだ、 まずはスープをひとくち、 う〜〜〜ん、沁みるな〜〜〜 鶏ガラベースの醤油味だ、ボヤけた感じはないが醤油のカドもなく、これこそ懐かしい昭和の醤油ラーメンだ、旨いな〜、 歯応えのあるチャーシューもいい、チャーシューは歯応えも味の宇ち多'、 炒飯はナルトや焼豚もゴロゴロ入っている、しっとりとパラパラの中間だがエッジの効いた醤油スープに絶妙に合う、 久々にガツンと腹に来る硬派なラーメンだと思う、 一度行ってまた行きたい店、近くに来たら行ってもいい店、いろいろあるが、此方は店の風情もラーメンの沁みる味わいも、また絶対行きたい、そんな町中華ですね ◆半ちゃんラーメン（1000） 山田屋さん、ごちそう様でした、しかし腹パンです、 2026/10/15㈭ 15:00

10/11㈰ 表彰状が壁一面にある激渋町中華

No.1905)@千葉県船橋市 3連休の中日、アンデルセン公園30周年のイベントでフォトコンテストがあり訪問、 午前中で撮影も終わり、途中気になる店に立ち寄りました、 間口は狭いが駐車場は数台、こういう店は常連も多く旨いはずだ、 暖簾を潜ると、スペースシャトルのような狭い店内、品書きはびっしり壁にある、その上には表彰状の額がズラリと並ぶ、 カウンターの台には内閣総理大臣からの盾がある、しかも約40年前、オヤジさんが70代後半としても30代で受賞したのだろう、 しかし、ラーメン500円、タンメン600円、ニラレバ700円、餃子は5個入り350円でライス付けても550円と安い、 オヤジさんは苦味走った寡黙なタイプだが、丁寧な調理が伝わってくる、 女将さんは明るく腰が低い感じで、まさに家族経営のお手本だ、 レバニラと考えたが、先客の『豚肉野菜の辛子うま煮』が気になる、 ほどなくして「たいへんお待たせしました」と女将さんが出してくれた料理はガッツリ盛りが素晴らしい、 餡は醤油と辛子の加減がいい、これは飯がすすむ、しかし先客は水をお代わりしている、 ちょっと塩が前にガツンと出ている、これはラガー大瓶が絶対に合うだろう、 後客は、タンメンとニラレバを頼んでいる、タンメンは横目で見ても旨そうだ、 ◆豚肉野菜の辛子うま煮(700) ◆ライス(200) スープ、タクアン 次回はタンメンに餃子と誓いつつ、ごちそう様でした、 2026/10/11㈰ 18:30

10/10㈯ 掠れたテントの旨い生姜焼き定食

No.1904) @千葉県松戸市　朝から打合せがあり、お昼はちょっと足を伸ばし気になっていた昭和感満載の食堂に訪問しました、 店頭に着いたのが13:58、記憶を辿れば4〜5年前に気になる昭和食堂だと思い訪問したが休業していた店だ、 昼時は過ぎたが暖簾は掛かっている、通し営業らしい、中を覗くと客は皆無、ご高齢のおかあさんがティータイムで天井のテレビを観ている、 店内は薄暗い、私（恐る恐る）「やってますか？」おかあさん「どうぞ」シュール過ぎる、 ラーメン500、オムライス650、カツ丼700などが目に入る、こういう店のカツカレーもいい、 迷うが、此方の店で最高値の生姜焼き定食(800)を頼む、 ほどなくして「たいへんお待たせしました〜」と運ばれてきたお盆、 まさに田舎の家庭料理のおもてなし、 なみなみとタレの掛かった生姜焼きに水々しい千切りキャベツ、小鉢の竹輪の天ぷら、自家製と一目でわかる漬物、 まずは豚肉を持ち上げひとくち、うん、うん、普通にして美味い、しょうが焼きの原点のような優しい味だ、 米も味噌汁も旨い、ぬか漬けの浸かり具合も最高の箸休めになる、 おかあさんがひとりで切り盛りされているようですが、無理しないで続けて欲しいと願うばかりです、 再訪問を誓いつつ、ごちそう様でした、 2026/10/11㈰ am6:30

10/9㈮ 大人の駄菓子屋のような最強居酒屋

No.1903) 月島の岸田屋からキクチ師匠と茅場町にある大人の駄菓子屋のような立ち飲みbarに迎いました、 此方は以前店頭までは行きましたが今回が初訪問です、 某グルメ情報誌の元編集長も大絶賛だったり、最近ではテレビドラマのロケでも使われています、 しかし知らなければ入口で、二の足を踏むような佇まいだ、 赤星と摘み二品を選び会計する、席はたまたま奥の位置が空いていた、窓からは亀島川が見える、 赤星で乾杯、イワシの煮付けと合鴨、川面の夜景、これがいい、これだけでいい、 キンミヤの自販機には200円入れるとファミレスのドリンクバーのようにキンミヤが注がれる、 これは大人の駄菓子屋のような、隠れ家のような酒場だ、 サクッとやってお店をあとにしました、 2026/10/10㈯ 20:30