H.Oota

#夏はカツカレー目玉焼き乗せだ #No.1952) 神楽坂方面に所用があり、以前から気になっていた『キッチンヨッチ』さんに訪問しました、 夏は何故かカレーが欲しくなる、それもとびきり昭和なカレーライスがいい、 此方は1978年創業、この地で48年営業してきた、店主は神保町のキッチン南海で修行されたとのこと、 外観も店内も今では少なくなった町の洋食屋の雰囲気がある、 名物はカツカレー、 迷わずカツカレー目玉焼きトッピングをお願いする、 常連らしき客は、定食に付いてくるライスにカレー掛けを頼んでいる、 ほどなくして運ばれてきた、カツは厚からず薄からずカツカレーには丁度いい薄く広いタイプだ、 テーブルの紙ナプキンも三角にたたまれ洋食屋の心意気を感じる、 カツを頂こうと箸を探すがない、フォークもない、スプーンでカツをちぎりルーとライスに乗せてひとくち、これはこれでいい、 キッチン南海の黒いカレーとは違う仄かに甘いルーは粘度のある家庭的な味だが奥からスパイシーな味わいが追いかけてくる、 南海より好きなタイプだ、目玉焼きは今風のとろ〜り半熟でなく昭和のしっかり焼いたタイプ、 どこまでも昭和だが、これが中々いい、ルーは1回お代わり出来るとのこと、ルーが旨いがこういうサービスも嬉しい、 ◆カツカレー(1050) ◆目玉焼き(100) 昔、浪人時代早稲田鶴巻町に住んでいたことがあり、会計時におかあさんに尋ねると、すぐ先とのこと、 長いこと地元の方や早稲田の学生さんに愛されてきたですね、 次回は隣席の兄ちゃんが美味そうに食べていたデミグラハンバーグライス、カレー乗せと誓いつつ、キッチンヨッチさん、ごちそう様でした 2026/7/16㈭ 17:00

7/14㈫【市場食堂の凄いマグロ煮付定食】@千葉県船橋市 No.1951) #市場食堂の凄すぎるマグロ煮付け #一週間に10日通いたくなる食堂 毎週火曜日は公民館で午後からウクレレの練習、その前に朝昼兼用で通う船橋地方卸売市場内にある福田家、 このご時世値上がりは仕方ないが、マグロがたまらなく旨いんです、 オヤジさんはマグロの仲卸をしていた為、とにかく福田家のマグロの中落ちなんか日本一なんです、 ギンダラの煮付けもひとくち食べるや気絶しそうになるくらい旨いんです、 煮汁なんか飯にぶっかけて食べたらもう飯がやめられない止まらないかっぱえびせん状態です、 最近はガラスケースにギンダラ煮付けが見当たらないが、なにかデカい煮付けが並んでいる、 マグロ煮付けとのこと、これがレンガくらいあるんです、さらにアコーディオンのようになっている(＠_＠;) 時価なのか、やっちゃえNISSANと、レンガ大の巨大煮付け定食と中落ち小を頼む、 ガラスケースから取出し温め直したマグロ煮付けは湯気が立ち上っている、旨そうだ、 ブリブリ歯応えのあるマグロの身は甘辛いタレとオンザライスでいくやあごが落ちるほどの旨さだ、 定食にはお新香と日替り小鉢が付く、今日はトロロ、ラッキーだ、 中落ちはピカピカでこれがまた絶妙に旨い、トロロに付けてみた、これが大正解、山かけの最高に旨いのに出会った感動がある、 米も味噌汁もキュウリの漬物もすべてが旨い、市場の定食はたまらない、 ◆マグロ煮付け定食(1400) ご飯、味噌汁、トロロ、漬物 ◆中落ち小(450) ちょっと贅沢な朝飯ですが、朝昼兼用、巨大なマグロ煮付け、最高のトロロ、ピカピカの中落ち、満足度200%ですね✌☺ 再訪問を誓いつつ、ごちそう様でした、 2026/7/14㈫ 16:00

7/11㈯【Retty銚子会キクチ会長推薦の最強酒場】No.1850) #Retty銚子会 #銚子の魚を最高に味わえる酒場 Retty銚子会キクチ会長の呼びかけに夏の銚子会を開催しました、 銚子の魚を感動的に頂きました、想像のレベルを越えた美味さでした、 銚子に行かないと人生９割損してる、今もっとも美味い場所銚子、 地球に残された最高の楽園、癒やし系イケメンキクチ師匠、ありがとうございました、 2026/7/11㈯ 23:30

7/9㈭【戸塚青果市場の絶品肉ソバ】@横浜市戸塚区 No.1849) #横浜戸塚青果市場の絶品肉ソバ 横浜市戸塚区で打合せがあり、以前から気になっていた此方に訪問しましたが、これが大正解でした、 横浜と言えばサンマーメン、此方は肉ソバも美味いと評判だ、 JR戸塚駅からバスでないと行けない不便な場所、バス停から少し歩くと、市場というか倉庫、その敷地にプレハブ小屋、シビレる佇まいだ、 12:00、工事現場の事務所のような引き戸を開けると先客３名、ご年配の店主のワンオペのようだ、 店主「壁の３品だけですがよろしいですか？」、以前は麺類や中華定食も出していたが現在はワンオペのため、品数は絞っているようだ、 古びたノートに記帳する仕組みだ、皆さんカタカナ氏名、肉ソバ、サンマーメン、タンメンの下に正の字で数を入れる、 サンマーメンに印を入れたが、皆さん肉ソバ、思わず肉ソバにチェックを入れ直す、出来たら各自取りに行く仕組みだ、 先客はなみなみ入ったどんぶりに、もはや笑うしかない状況だ、 続けて私の肉ソバも出来た、下に受け皿があるとはいえ、運ぶのに技がいる、慎重に運んでテーブルに置いて、もはや笑うしかない、 まずはスープをひとくち、ふむふむ、もうひとくち、 ヒェェェエエーーー(ﾟ∀ﾟ) ウマィィィイイイーー(ﾟ∀ﾟ) さすが青果市場、野菜はシャキッとして豚肉と野菜の旨味がハンパない、弾力のある中華麺もいい、 塩味のタンメンもいいが、醤油ベースのトロミの付いた餡が堪らない、野菜と肉の旨味を引き出した最高の肉ソバだ、ワザワザ行って大正解でした、 隣のシニア２人も「食べても食べても減らないな〜」と言いながら完食完飲していました、 オヤジさんの品数は絞っても無理しないで常連さんの為にも長く続けて欲しいですね、 再訪問を誓いつつごちそう様でした、 2026/7/9㈭ 17:00