真そば 尾崎庵

最近、味が変わったよと友人から聞いて、食べに行きました。雪降る14時、この時間でも店内は混んでますね。 今回は鴨汁せいろはやめて、イカ天丼とせいろのセットに。 登場したセット、蕎麦が少ないなぁと一瞬思ったが、器が、深いのでそう見えただけ。 ちゃんと通常量、入ってました イカ天丼は具沢山、但しイカ天は一つだけ。 あとは、全て野菜です。 苦手な野菜は無かったので、こちらも美味しく頂けました。甘いので七味はてんこ盛りにかけたけどね さて、味の変化ですが私はわかりませんでした。 蕎麦の茹で具合やつゆの辛さなど同じに思えました。私の味覚が劣ってるのかも知れませんが…。 つまり、私にとっては、相変わらず通いたくなる美味しいそば屋さんのままでした #蕎麦か美味しい #つゆは割りと辛口 #天丼のタレは甘い #いつも混んでます #上石神井探索

たぬきを注文。蕎麦は、細くて、腰のある好きなタイプの蕎麦。たぬき蕎麦は、揚げ玉がトッピングされたイメージでしたが、しっかり天ぷらもうのっていて、ボリュームがしっかりあります。人気店で、ランチはお昼の前に行った方がよいです。

今日は西東京市役所に諸手続きをしに行って、妹を送りがてらの帰り道。 青梅街道かの有名店「中華 梁山泊」近くにある蕎麦屋さん。 駐車場も沢山あるので車で利用もOK。 11:40頃に入店しましたが、あれよあれよと言うまに満席に。 皆さん頼まれているのはランチ 1300円。各種丼物にお蕎麦とお新香が付くタイプ。 たぬき丼ってなんだ？妹がチャレンジ。婆さんとカミさんはイカ天丼で。 私はご飯は要らないので天ざる 2200円をお願いします。 しばし待てば、たぬき丼登場。あげ玉を椎茸とネギ、玉子でとじた丼でした。なかなか美味しそう。 イカ天丼も大きなイカの他に茄子、エリンギ、ピーマンなどが乗る豪華版。 蕎麦も普通盛りくらいありますね。 さて、天ざるの登場。 凄い、天ぷらの盛り上がった山の上に雲がかかっています、 蕎麦を揚げた物ですね。 海老、ピーマン、葱坊主、ぜんまい、人参、エリンギ、カボチャ、さつまいもなど盛り沢山。凄いボリューム。 葱坊主が何気に美味しいですね。 混雑時ですから油の切れは今一つ、懐紙が透けてしまうほど。 蕎麦は、細身でコシがあります。 今日の蕎麦は、茨城県猿島郡境町の常陸秋そば。 外ニのいちご蕎麦。店内の石臼で自家製粉。手打ちではなく60年ほど前の手打ちに近い味わいの出る機械打ちです。 この蕎麦がなかなか美味しい。 つゆはやや甘みを感じる出汁感のあるつゆですね。 天ぷらをつけると更に甘味が増して行きます。 蕎麦の量も普通の大盛りくらいありそうです。 最初は薬味のわさびが多めだなぁと思ったのですが、丁度載せて食べ進めると丁度良い量でした。 地元の方々や善福寺などを歩き回った方々など様々な人から親しまれています。 いや〜凄いボリュームでした。

仕事で武蔵関駅に初上陸！ 朝から外で寒さに震えながら業務。 スムーズに終わり、ランチタイム確保でき、 駅近くのこちらをドアノック。 寒さと腹ペコで、 酸辣湯蕎麦！！！に魅かれて即大盛り発注。 すぐさま店内は満席で運がよかった。。。 出てきた瞬間、酸辣湯麺のスープに温められる。 蕎麦もさっぱりしてて、ラー油にピッタリ！ 仕事中でなければビールと蕎麦焼酎で無限にいけるくらい、ピリ辛、あったかで止まらない蕎麦でした。 他で見かけないのでまたリピートしたいが、自宅けら遠いなあ。 このメニュー、ご存知の方がいましたら、ぜひ教えてください。 #サラリーマンランチ #おそば大好き

ウォーキングの前に腹ごしらえ！ カレー丼セットをオーダー。他にカレーライスセットがあったので、丼は蕎麦つゆの効いたやつだなとすぐ理解しました！ 角の立った蕎麦は、まず何もつけずに啜ります。口の中に蕎麦の香りが広がります。外二蕎麦とのこと。二口目は、山葵をのせ汁に少しつけて頂きます。更に蕎麦に旨味が加わります。 丼はやはり、ダシが効き、玉ねぎの甘味が味わえる和風テイスト。これで満腹！ウォーキングがんばります。