やすきよ

［◇玉造◇ つみつくり♪たまつくり♪ 地域密着型の激渋の名酒場］ 歴史を遡って古墳時代に勾玉などを製作する職人集団「玉作部（たまつくりべ）」が住んでいたことに由来してつけらた大阪市の地名玉造に店舗を構える激渋酒場 JR大阪環状線、大阪メトロ長堀鶴見緑地線　玉造駅からも駅近でアクセスも良く赤いカラフルなネオンが目印のカウンター８席のみの芸能人もお忍びで立ち寄る知る人ぞ知るお店 　　　　　　　営業スタイル 　　　　海鮮系メインの最強居酒屋 　　平均予算　1人あたり　　〜¥5000円 　　特別コース1人あたり　　〜¥8000円 　　⚪︎営業時間　17時30分〜翌1時 　　　　　　　　　23時の場合もあり 　　⚪︎定休日　　　　月曜日 　　⚪︎席数　　　　　８席　貸し切り可能 　　⚪︎支払い　　　現金のみ 縦長のカウンター席のみの激狭の店内ながら素材に拘る料理はクオリティ高く海鮮をメインに旬の一品メニューが品数豊富！ 　店主（大将）の人柄、キャラもあり常連率高い地域密着型で居心地良い和やかな雰囲気でお店の外観からは想像も出来ないクオリティ高い料理が頂けるお店です。 #JR大阪環状線グルメ #知る人ぞ知るお店 #貸し切りがオススメ　　#さっぱりしたもの食べたくて

《玉造(JR)》ワンオペで高級食材をリーズナブルに楽しめる居酒屋 食べログ『3.64』 『居酒屋WEST百名店2024』 【訪問】易しい JR「玉造」駅から徒歩2分 【行列】予約可 日曜17:30予約入店、店内3人 【注文】口頭 ・茄子オランダ煮￥400 なす、小海老、ししとうを甘辛く煮込んだおつまみ ・タコブツ￥800 新鮮でぷりぷりなタコのぶつ切り ・串カツ盛り(1回のみオーダー)￥1,500 どれも美味しく揚げられた、ししとう、ぷりぷり海老、牛肉、鱈、南瓜、貝柱、玉ねぎの串カツ盛り 《名物》カツ丼￥1,000 ご飯にザクザク食感のとんかつに甘辛い割下と卵で閉じた丼 (卓上調味料) 醤油、一味唐辛子、七味唐辛子 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #玉造 #やすきよ #居酒屋 #串カツ #カツ丼 #百名店 #大阪居酒屋 #扇町グルメ

旧友と何処で飲む？という話になり意気投合したのがこちらのお店。なんとも言えない昭和感溢れる佇まい。 一見さんではちょっと入りにくいので予約して行きました。最初予約で一杯だったみたいですが8時過ぎからだったらなんとかします〜やって。大将いい感じ(^^) カウンター9席だけの狭小居酒屋ですがメニューなんかも貼紙してて風情あります。 瓶ビールを飲みながらおすすめをオーダー。 ・バイ貝 中までよく味がしゅんでいて濃厚。 ・刺身盛り合わせ 中トロにイカ、ウニ乗せ、鯛ともう ゴールデンメニュー！新鮮なので魚 の甘さが際立ちます。 ・やすきよセット 串カツ盛り合わせ。このメニューは 一回限りのオーダーです。 エビとホタテがサクサクで抜群！ ・アワビ 今回の一押し！こんなアワビ食べたことない です。肉厚で柔らかく海水でお醤油要りませ ん。冷酒とのループが止まりません。 これで確か2,000円！ありえへん。 ・鱧ちり 私は完全にアワビで落ちてしまい、写真はお ろか記憶が⁉︎‥ とにかく何を食べても極上。今年1番飲み過ぎたかもです。 絶妙に入ってくる(^^)大将との会話も最高でした。 玉乱会風に言うならこんなところに虎？が潜んでました。 #玉造 #飲み過ぎ注意 #コスパ最高

【つみつくり玉造。】 予約時間の18時に入店。 店内はカウンター8席程度。 大将のワンオペ。 予約名を告げると、にこやかにお出迎え。 どこでも、ええよー。 ということで、いい感じの席に着席。 では、名物的な生グレープチューハイでかんぱーい！ メニューは調理場奥の壁に貼られています。 色々と気になるものがあるよね。 では、早速に注文。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・菜の花 380円 〇たいの子600円 〇てっさ1300円 〇焼き白子 2000円 ・あわびぬた ？円 ・漬けまぐろ ？円 ・はまぐり酒むし 680円 〇佐賀牛スキヤキ 750円 〇カツ丼 ？円 ------------------------------- ・菜の花 あっさりやけど、いい出汁感の菜の花おひたし。 〇たいの子 なめらかな粒々感がたまらないたいの子煮付け。 上品な味付けで割烹レベル。 削り柚子皮の風味が爽やかでいいね。 〇てっさ フグ推しぽいので、フグメニューから、てっさを注文。 てっさにしては、やや厚みのある切りつけ。 グイグイと心地よい弾力とフグらしい強いうまみ。 遠江の湯引きがついているのも、うれしい。 しっかりと柑橘の効いたポン酢もポイントが高い。 〇焼き白子 塩焼きと醤油焼きが選べるということで、塩焼きをチョイス。 皮目のぱりむちな食感、とろりんとなめらかにとろける白子。 絶妙な塩加減。 シンプルな料理ですが、上質な素材と確かな調理技術を感じれる激ウマな焼き白子。 ・あわびぬた ネタケースの中にぬたがあったので注文。 今日はあわびのぬたとのこと。 なんと贅沢なやつ。 程よい弾力のあわび。 酢味噌の味わい。 ミョウガがいいアクセント。 ・漬けまぐろ こちらもネタケースの中から注文。 しっかり甘辛の漬けまぐろ。 添え物が短冊の山芋。 味付け海苔で巻いて食べると美味しいね。 山かけまぐろを分解した感じが楽しい。 ・蛤酒蒸し まあまあデカいお椀で来ました。 たっぷりだしにデカい蛤が入ってます。 日本酒の風味と蛤から出たうまみたっぷりのだしがごちそうです。 〇佐賀牛すき焼き プラス 玉子 常連さんが頼んでいて、うまそうやったので、注文。 玉子を入れるのは、常連さん使用らしいです。 目の前でグツグツに調理してるのを見ているだけで、テンションがあがります。 思ったより、上品な甘辛な味付け。 肉量はやや多め。 玉子入りにすると、いくらかわからんですけど、メニュー表記は750円。 かなりのお得メニュー。 〇カツ丼 メニューにないやつですが、カツ丼ありますかって聞くと、あるよー。とのこと。 やや大きめのお茶碗にもりもりに盛られたカツ丼。 ややガリっとした独特な衣の食感。 豚肉はややしっかりめの火の通り具合ですが、それもまたよし。 味付けは、やや強めですが、カツ丼をアテに酒を呑むのも悪くない。 【呑んだもの】 ・生グレープフルーツチューハイ 500円 ・ひれ酒 800円 ・剣びし 400円×2 ------------------------------------ 気がつくと、店内は満席。 上質素材と大将の確かな調理技術と面白トークセンス。 そして、手頃なお値段。 これは、めっちゃいい居酒屋さん。 次回は、名物らしい串カツを食べてみたい。 ごちそうさまでした。

外観だけでは想像できないクオリティ‼️ 常連さんの宝庫みたいですね。 なかなか簡単には入れないので、必ず予約しないとダメみたいです。 私は会社の先輩に連れて行って頂きましたが、フグたっぷり頂きました‼️ #フグ #予約必須