♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 秋ですね！秋刀魚食べましたか？ 私は先日お店でですが、さんまの塩焼きをいただきました。すっごく美味しかったので、大好きなラーメンでも、秋刀魚を味わおうとこちらへ。 ビックリするぐらいさんまの塩焼きの味で、すっごく美味しいスープでした。 秋とは言わず、春でも夏でも冬でももっと早く行けばよかった。 この辺だと「fululu」がイチオシでしたが、ここもオススメです。 【メニュー/金額】 正油そば 900円 【スープ】 さんまのいい風味がします。 少しとりみがあるスープでめちゃくちゃ美味しい。久しぶりにスープを飲み干したくなりましたが我慢しました。 【麺】 中細ストレート麺。麺線も綺麗だし、麺も良かったけど、ここはとにかくスープが激うま。 【具材】 チャーシュー ┗脂身少ない豚。 ねぎ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
秋刀魚の旨みが際立つ、魚介系ラーメン好きにはたまらない一杯
池袋駅近くの路地にあるラーメン店は、秋刀魚の煮干しや焼きサンマからとったダシをメインにした独自のスープが特徴です。醤油や塩、期間限定の冷たい涼水麺やこだわりの白湯など、さまざまなバリエーションが揃い、どれも魚の旨味がしっかり感じられます。一口すすると、秋刀魚のコクや独特の風味が口いっぱいに広がり、あっさりとしていながらクセになる味わいです。具材にもこだわりがあり、厚切りチャーシューや割きメンマ、シャキシャキのネギなどが満足感をプラス。つるつるした中太～細麺と濃厚でありながらも後味の良いスープの相性も抜群です。魚介系が好きな方やユニークなラーメンを探している方には、ぜひおすすめしたいお店です。
