No.1474【あ、メンマトッピングし忘れちゃった！】 「中華そば専門店 味幸」で「バラチャーシュー 並」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時39分 ◆並び：3番目に接続(店内2名、店外待ち先頭） ◆並び方：店内に2人ぐらい待ち、それ以降は店の入り口から店の側面の路地に向かって列が伸びる。歩道に並ばないように注意書きあり。店員さんに促されるタイミングで店内待ちに移動し、そのタイミングで注文することが多い。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「バラチャーシュー(並)」1000円 ◆着丼時間：11時53分（14分待ち） 墓参りへの行きしなに、寄った八王子ラーメンの名店「味幸」さん。最寄り駅は高尾ですが駅から4キロもあるので、基本は車がないと厳しいのですが、休日は行列が絶えない人気店です。因みに駐車場は隣接スーパー「ALPS」の第3駐車場使用可能。但し第1,第2は使用不可。ここで問題は、確かに駐車場は3つあるのですが、どこだ第何駐車場がわからない問題…ま、普通に考えて、ALPSの真横に隣接しているのが第1駐車場で、ALPSから離れるにしたがって第2,第3なんだと思うのですが、明記がありません。悩んだ結果、第3駐車場だと思われる、「味幸」の道路を挟んだ反対側にあるALPSから一番遠い駐車場が第3駐車場だと判断いたしました。あと、念のため帰りに酒でも買って帰ればまぁ、大丈夫でしょう。 現着すると幸いなことに並びは無し！確認すると店内に2名待っているお客がいたので、店外待ちの先頭に接続です。中を覗くと家族連れがワイワイやっていたり、作業員の方が昼飯をかっ込んでいたりとなかなかほのぼのとした雰囲気。そうこうしていると、およそ9分程で店内に案内されました。その時点で注文を聞かれます。以前訪問した際に「バラチャーシュー」が売り切れで悔しい思いをしたので、恐る恐る「バラチャーシュー」を注文すると普通に通った！よかったよかった およそ2分後には席に案内され、その3分後、現着から14分で着丼です。早い！！ ≪着丼後情報≫ いいですね。絵にかいたような八王子ラーメン(笑)早速スープを一口。ダークな醤油スープは醤油のキレはあるのですが見た目に反して塩味は控えめ。さらに表面のラードの層が分厚く全体的に丸みがあって優しい印象です。いいですね。ノスタルジックな店内も相まって昭和にタイムスリップしたかのような錯覚を覚えます。 麺はパツパツの低加水の細ストレート麺。並でも結構な麺量があります。 バラチャーシューは脂がジューシーで、肉の部分もホロホロに柔らかいので形を保つのがやっとの感じ。口に入れると自然と解けていき、肉の旨味と脂がじゅわぁっと口に広がります。そして、特徴的なのがメンマ！ここのメンマは細長く割かれているのが特徴。しまった！前回来た時次回は必ずメンマトッピング追加を心に誓ったのをこのタイミングで思い出しました…それぐらいに歯ごたえ面白くたっぷりとスープを吸って美味しいメンマでございました。 中盤から後半にかけて、玉ねぎがスープに溶け出していくと徐々に甘み、苦みが加わるのも八王子ラーメンの楽しみの一つですね。徐々に変わるスープを堪能しつつ、あっという間に完食です。 店を出た頃には外並びは8人まで伸びていました。タイミングが良かったようです。次回こそメンマトッピングをするぞと心に決めて、大満足で退店です。ご馳走様でした！
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
やさしい醤油スープと玉ねぎの甘み広がる昭和レトロなラーメン体験
アクセスは少し不便ながらも、外には行列ができることもある昭和レトロな雰囲気のラーメン店。代表的な一杯は、熱々のラードが表面を覆う醤油ベースのスープに刻み玉ねぎが浮かび、見た目の濃さに反して口当たりはまろやか。角の取れた塩味と玉ねぎの甘みが絶妙に調和し、毎日でも食べたくなる優しい味わいです。低加水の細ストレート麺は歯ごたえも香りも良く、チャーシューやメンマ、ナルトなどシンプルな具材がどこか懐かしさも感じさせます。ラーメンの価格も手頃で、老若男女に愛される味わいが特徴です。
口コミ(47)
オススメ度：90%
自宅から比較的近い場所にあり、いつでも行けるということでこれまで食べたことがありませんでした。 今回、職場の若い子に誘われてお邪魔しました。 想像以上に旨くて八王子ラーメンの魅力を改めて感じました。 特に細かく刻まれたメンマは歯応え良く最高に旨い。 またお邪魔します。 #八王子ラーメン
昼前に到着し、並びは１人だけだったのでそんなに待たずに入れた。今回は初なので、とりあえずバラチャーシュー麺と半ライスを注文。 八王子ラーメン特有のしょうゆ味と玉ねぎ、ストレート麺、あぁうまい！チャーシューもホロホロとやわらかく、メンマは細かくさいてあり食べやすい。ここはまた来ると思う！ #八王子ラーメン #ラーメン
1983年創業。 八王子ラーメンを提供する人気店。 新宿御苑辺り？にもお店があったとか。 「中華そば(並)」¥700 厚いラードにカエシがしっかりと効いた熱々動物スープ。 八王子ラーメンには欠かせない玉ねぎが また良い作用をもたらしめちゃ美味い。 まったりとはしてますがくどくなく、 全体として豚の感じ方が個人的にはすごく好みです。 麺は低加水な感じのパツッとした細麺。 これまで食べた八王子ラーメンの中でも 特に好きな1杯でした。 #八王子市 #ラーメン
No.904【優しい優しい八王子ラーメン】 「中華そば専門店 味幸」で「中華そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時54分 ◆並び：4番目に接続 ◆並び方：店内待ち席が1席あり。それ以降は店の入り口から店の側面の路地に列が伸びる。歩道に並ばないように注意書きあり。店員さんに促されるタイミングで店内待ち席に移動し、そのタイミングで注文することが多い。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「中華そば(並)」650円 ◆着丼時間：15時12分（18分待ち） 義父の墓参りに恩方に行った際に、八王子ラーメンの名店「味幸」に寄ってきました！高尾駅から4キロ近くあり、バスもありますが車がないとなかなか厳しい場所にあります。 現着するとこんな場所で15時前にもかかわらずなんと外待ち3人‼︎凄いですよね。 店内14席と席数はあるので回転は良く、12分後には着席できました。今日は「バラチャーシュー」が既に売り切れとの事で、仕方なく「中華そば」をチョイス！650円ですって！これでも50円値上げしたらしいのですが昨今では稀に見る安さです。 昭和レトロな店内に飾られている幾つかのサインを「誰のサインかなぁ〜？」なんてぼんやり考えていると着丼です！着席から6分、並び始めてから18分でした。 ≪着丼後情報≫ おお！中央に浮かぶ玉ねぎ！表面の分厚い油の層！ダークな醤油スープ！「どうだ！これぞ八王子ラーメンだぞ！」と言わんばかりの見た目です。早速スープを一口。お！？ダークな見た目に反して相当塩味はマイルド。もっとバキッと醤油が効いていると思ったんですが予想外の優しいスープです。玉ねぎ甘味もしっかりと溶け出し、たっぷりのラードとも相まって全体的に非常にまぁるい印象です。背脂タップリとか、塩味がガツンとか、旨みが濃いとか、刺激の強いラーメンが多い昨今ですが、老若男女に愛され、そして毎日でも食べられるラーメンとはこういうラーメンなんだと感じました。うまい！！ 麺は粉感感じるザクザク低加水の細ストレート麺で、並でも結構麺量がありましたね。歯応えも香りもいい美味しい麺でした。 具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、そして刻み玉ねぎと非常にシンプルで王道の具材なんですが、細長く刻まれたメンマが非常に特徴的で、歯応えも面白く美味しかったですね。 次は絶対に「メンマラーメン」を食べようと誓いつつ、大満足で退店です。美味しかったですね！ご馳走様でした！
中華そば専門店 味幸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中華そば専門店 味幸 ちゅうかそばせんもんてん みこう |
|---|---|
| TEL | 0426-51-0901 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝・祝前] 11:00 〜 0:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 麺がなくなり次第終了終了
毎週水曜/隔週で火・水曜連休の予定 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／ 高尾（東京）駅（4.0km） |
座席情報
| 座席 | 14席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://x.com/mikou0901 |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
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- Sakamoto Takeshi
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