金太楼鮨浅草中央店

🍣馴染みのお鮨や🍣

私の生誕地〜淺草で、地元民御用達鮨屋 次々と店舗を増やしている　　 　　使い勝手の良い✨カジュアル鮨屋✨ #金太楼鮨浅草中央店 　『久しぶりに(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡サクッとお鮨 食べたいよね❗️』 と文句やと訪店しました はーい (･ω･)ﾉ*｡.･°*オープン前〜待つ姉妹✌️ #ランチメニュー〜にぎり #リーズナブルなランチ鮨 　いつもの席〜カウンターでﾊﾟｸ(*ﾟ～ﾟ*)ﾓｸﾞ ﾓｸﾞ お値打ちの江戸前鮨を食べてホッコリ❣️ 　安定の金太楼鮨❤︎うまうま(o´艸`)❣️ 帰りに、板さんから 　『久しぶりですね♡』って声を掛けて頂きました♪♪♪ 　✨地元で味わう鮨福感✨ ❤️コスパ良くって美味しいお鮨❤️

■ばくだん定食(¥1,100) 子供の頃から好きだった、『金太楼』発祥の“ばくだん”。このランチがあることをジジィになってから知る… しかも「ばくだん定食」がメニューにある金太楼とない金太楼があるらしい。 ってことで、ある金太楼の浅草中央店へ。 リーズナブルな価格提供のため、ウニなどの高価な具材はもちろん省かれていますが、“そうそうコレコレ！”のお味です。 秘伝のタレが入っているわけではないので、刺身類を買ってくれば家でも作れそうですが、間違いなく家では出せない味です。

【東京都 浅草】ねぎトロ 発祥の店

浅草寺雷門の西の路地にある寿司店。 創業100年を越える超老舗寿司店ですが、昼のランチ時には1000円前後で一食食べられるというリーズナブルなお店です。 チェーン展開もしていて、松戸や牛久などに支店があり、長い歴史を刻みながらも時代に取り残されないようにする姿勢が伺えます。 100年の歴史のあるこちらの寿司店で、初めて提供されたメニュー、それが「ねぎトロ」です。 現在、一般的となったねぎトロの元祖を味わいに行ってきました。 金太楼鮨の本店も浅草にあるのですが、駅からやや離れているのと、実は少し前に本店に行ったのですがその時は閉まっていたので、支店であるこちらに訪れました。 金太楼鮨の目的はねぎトロ以外にもう一つあり、まずはそちらから注文しました。 賄いから生まれたメニューで、刺し身や納豆、卵などを混ぜて食べる、「ばくだん」と呼ばれる料理もこちらが発祥といわれています。 元祖の金太楼鮨のばくだんには、卵、ねぎトロ、トビコ、いくらやイカ、たくわんなどが入っています。 最初は具ごとにちびちび食べていたのですが、混ぜて食べた方がおいしいことに気づき、醤油をかけてかき混ぜていただきました。 これだけで食べてもつまらないので、ビールのつまみでいただいたのですが、これがとてもよく合います。 いただきながら、金太楼鮨が発祥のねぎトロを注文しました。 マグロの中落ちは、寿司には不向きなので、元々は食べられずに捨てられていたと聞きます。 巻物にして賄いで食べていたものを客に提供したところ好評を博して広まったというのが良く聞く説ですが、こんなうまいものを食わずに捨てていたなんて、もったいない話です。 老舗寿司のねぎトロは、一貫で迫力を感じます。 そもそも普段回転しない寿司を食べない自分としては、その一皿のあまりの違いに驚きがありました。 ねぎトロのお寿司一貫に満足感がありました。 最後、ガリをあがりで流し込んで退店。 大変満足いたしました。 東京には老舗と呼ばれる寿司店は他にもたくさんありますが、価格面でなかなか足を運べないものです。 そんな中で、金太楼鮨さんは老舗ながら気軽に入れるお店だと思います。 #発祥の店 #ねぎトロ #ばくだん

【　#江戸前すし　】 #浅草 賑わい楽しい東京を代表する粋な下町 腕を磨く板さんが揃う下町の寿司チェーン店 カジュアルで居酒屋使いできるお財布に優しい価格帯 創業大正13年（1924年） 浅草上野を中心に台東区を中心に40店舗を運営 下町で江戸前の正当技術の伝承にも力を注ぎ、技あり板さんを育成される 全国すし技術コンクール「江戸前にぎり」36年間内閣総理大臣賞、厚生大臣賞、農林水産大臣賞を受賞との事。凄い事だ 昼の部メニュー優しい価格で にぎり6種、ちらしは３種に他メニューも ▪️ #富士にぎり　1320円　 #にぎり7貫 まぐろ2かん、海老、えび子 いか、あなご、玉子 #巻物3切　 寛ぴょう、カッパ、たくあん 出汁旨な味噌汁はワカメとネギ 追加鉄火巻き 生ものデビュー前のチビ達ふたりは巻物3種と玉子 納豆、カッパ、穴キュウ、玉子 サビぬき、だいたい2,000円ほど 粋な下町浅草でパクパク江戸前にぎり寿司 #町寿司

【レベルの高いチェーン店！青柳コスパおばけ】 浅草でランチといえば、自分で勝手に寿司一択としています笑 美味しいところは知ってるけど、やっぱり色んなお店で食べてみたい。 今回は珍しくチェーン店に入ってみました。 上握り 1600円 本ししゃも焼き 800円位 を注文。 7貫と味噌汁、巻物とちょうどいい量です。 外装も内装もザ・チェーン店ですが、味は良いです！ごめんなさい失礼なこと思ってて！笑 中とろの赤身と脂のバランスが非常に良くて美味しかった〜〜^ - ^ 穴子もふわふわ。煮切りも濃すぎず。 巻物は握りの種類で異なっており、上握りは鯛ときゅうり、友人が食べた富士握り（上の1つ下）はきゅうりとかんぴょう、たくあんでした。 全体的にすごい美味しかったです。 ししゃもも丸々太っていて、卵がぎっしりすぎず身の美味しさも楽しめて、こちらもバランス良かった。 追加で青柳を注文。このピンと張り具合は生ですね！（多分） しかも1貫150円だと・・・ 安すぎる！しかも甘くて美味しい♩ シャクシャクとした食感もパーフェクト。 非常にコスパの良いお店でした。 オススメできます＾＾