日本料理 つくし

虎ノ門ヒルズビジネスタワー近くにある、魚が旨い和食の店。 雑居ビルの2階にあるので外からは分かりづらい。 ランチタイムはいつも混んでいますが、この日は遅めのランチだったので、すんなりと入れました。 刺身定食（1,300円）をオーダー。 刺身は3種。 自家製のふりかけや、お新香が豊富でこれだけでご飯1杯食べれちゃう。 もちろんおかわりして、満腹に。 ごちそうさまでした。

西新橋にある日本料理「つくし」。 ランチでは魚料理を中心とした定食メニューが人気。 ランチタイムの店頭では弁当を販売しており、こちらもボリュームがあって人気がある。 以前、弁当を購入してとても美味しかったのでこの日は店内で。 階段で２階に上がると、暖簾のかけられた和を感じさせる入口が現れる。
 店内の並びが入口付近まで続いているため外で待ち、入れ替わりで入店。 店内待ちの間にメニューを渡されるので注文するものを決めておく。 店内は意外と広々しており落ち着いた和の雰囲気。 厨房が見渡せるカウンター席と窓際にはテーブル席。 奥には個室も完備している。 ランチメニューは6種類。 日替わり定食4種の中から3種を選べる三品盛合せもある。 テーブル席に案内され注文を済ます。 ▪️カキふらい 1,200円 ・ご飯，味噌汁，小鉢 今シーズン食べられていなかった牡蠣フライ。 カキを片仮名、ふらいを平仮名で書いているところにもちょっとしたセンスを感じる。 提供はかなり早く5分もかからずにお盆に乗せられてくる。 そこそこ大きな牡蠣フライが4個に下にはキャベツの千切りが敷かれている。 付け合せはレモン。 小鉢は厚揚げの煮物。 日本料理店らしく出汁のしっかりと効いた味噌汁。 テーブル上には器に入った使い放題のしっとり鰹のふりかけと漬物。 これは嬉しい。 牡蠣フライにソースを多めにかけてかぶりつく。 ジュワッと溢れる磯の風味に後から来る牡蠣の旨み。 とても味のある大ぶりの牡蠣。 火入れも抜群で最高の仕上がり。 ご飯に乗せるとその大きさもよく分かる。 衣はさっくりと油っこさはあまり感じず、牡蠣を優しく包み込む。 ふたつ食べたらレモンを絞り、爽やかな香りを纏わせる。 濃厚な牡蠣フライに、あっさり風味の鰹のふりかけと漬物も大活躍。 みるみるうちにご飯も無くなりご馳走様。 現金支払いでお会計。 今シーズン最初で最後かもしれない牡蠣フライ。 大正解のお店だった。

大きな魚の定食と弁当が人気。 ランチタイムは魚料理を中心にイートインでは定食を店先では弁当を販売する。 昼休みをくい込み時間の無いランチタイム。 お店で食べたかったが、やむを得ずテイクアウトの弁当を購入してデスクで食べることに。 ▪️スズキステーキ 900円 ・味噌汁付き とても愛想の良い店員さんが販売しており、色々とおすすめを教えてくれる。 どれも魚のボリュームがすごい。 スズキがこの大きさでこのお値段にはびっくり。 持ち帰り開封すると現れる大きなスズキのステーキ。 衣をつけて揚げられ甘辛ダレを纏わせている。 肉厚で甘みのある蛋白の身は、ボロボロで柔らか。 衣が食感と旨味を閉じ込める良い役目をしている。 ご飯には梅ちりめん。 梅の香りと酸味が食欲をそそりこれも名脇役。 付け合せも抜かり無し。 食べ応えのある満足弁当。 時間が無くテイクアウトするならここはかなりオススメ。 次は店内でも食べてみたい。

虎ノ門ヒルズビジネスタワー近くにある、魚が旨い和食の店。 雑居ビルの2階にあるので目立ちませんが、ランチタイムはいつも混んでいます。 ここの魚は間違いないです。 日替わりの「さば汐おろしポン酢」（1200円）をオーダー。 大きな焼き鯖半分にたっぷりの大根おろしとわけぎ、そこにポン酢がかかっています。 鯖の生臭さがいい感じで中和されています。 焼き加減が絶妙すぎて本当に旨い。 炊き立て白米、小鉢、味噌汁。そしてテーブルのふりかけや漬物も美味しい。 意外とオーダーしている人が多い親子丼も気になっています。

虎ノ門ヒルズビジネスタワー近くにある、魚が旨い和食の店。 雑居ビルの2階にあるので目立ちませんが、ランチタイムはいつも混んでいます。 ランチで魚、の定番となりました。 この日はオーダーしたことがなかった刺身定食（1200円）。 この日はイナダ、カツオでした。 身厚な刺身がたっぷり、炊き加減最高のご飯もおかわりできて最高。 また来ます。