天ぷら 大塚

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satoshi yamao

実直だなぁ。 ひとつひとつ丁寧に。 目の届く範囲でしかやらない。 かっこいいね、心意気。 天ぷら　大塚 入谷駅を降りてからちょっと歩くるだよね。 喧騒を外れた住宅街に、ひっそり現れます。 いつも満席にしないので、なんか貸切の雰囲気。 衣は、やや厚めのふわっと系。下町ですかねー まずは、海老頭から。やっぱり塩だよね。 口の中でフワッと広がる海老の味。 きましたきました！ 車海老も塩で。プリっと。 次の帆立が素晴らしい。半生なんだよね。 これがまた美味しい！ ふっくらでかなり熱々の鱚は、個人的にいつも楽しみにしてる品。 本ししゃも　日本酒とともに 待ってましたぁ！穴子登場。大塚の穴子大好き。 今回は対馬の穴子。臭みのない、淡白で柔らか。二つに割って出すボリュームもならでは。 いゃーいつもながら素晴らしい。 伏見唐辛子　唐辛子も穴子と同じくらい、大塚と言ったらのイメージ。万願寺ほど大きくないけど、辛すぎず食べ易い。 また、海老にもどり、さいごの揚げは長茄子。 しっとりジューシー。うまっ！ シメは、天丼を選びました。お腹いっぱいになるよね。でも天丼食べたい やっぱりこのコスパは素晴らしい。 あまり畏まらずに来れる名店ですね。 個人的には、できるだけこっそりと行きたいよね。 ご馳走さまでした。

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HIIRAGI Kenji

入谷駅からは、ちょっと歩きます。緊急事態宣言により、お客さんの入店も制限していました。カウンター手前に我々2人と、スペースをとっておくのカウンター奥に常連さんらしいお客さん2人のみ。 予約していたのは、松コース（車海老や季節の魚介、お野菜などの天ぷら）6,200円（税込）。 酢の物の後に出てきた最初の天ぷらは車海老の頭２つ。天ぷらは、塩と濃いめの天つゆで交互に味わいました。天つゆは好きな味。〆には天茶をいただきました。（2021年1月16日訪問）

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古谷 真知子

友達とランチに2度訪問。 カウンターで揚げたての天ぷらを頂く至福の時。 ランチはこのお値段で本当によろしいんでしょうか？と聞きたくなるコスパの良さ！ 数量限定らしく、13時近くには完売してました。 定食は海老、ナス、わかさぎ（またはキス）、さつまいも（前回は舞茸）、穴子、イカにご飯、みそ汁、漬物と食後のアイスが付いて1,000円！ 天ぷらは全て揚げたてを都度お皿に置いて下さいます。（だいたい6品付きます） 私と友人は2度ともかき揚げ追加しましたが、それでも1,450円でした。 天ぷら食べたくなったらココにします！

Hitomi Homma

入谷 浅草 てんぷら 大塚 は、お手頃価格で普段使いしやすい名店*ミシュラン ビブグルマン 掲載店 入谷駅から少し離れた、かっぱ橋道具街(合羽橋商店街)の近くの 住宅街にひっそりとある「大塚」さんへお邪魔してきました。 こちらのお店は、比較的我が家の近所の名店で食べログのTOP5000にランクインしたり、ミシュランのビブグルマンに掲載されたり、ととにかく気になるお店として1-2年マークしていました。たまたまこの辺でお食事の予定があり、ふと思い出して当日のお昼過ぎに電話をしてみたらギリギリOKと言っていただき初訪問できました。 お店のかたは寡黙な職人さんといったかんじですが、最後の方はいろいろなお話ができたりしてうれしかったです。(シャイな方なのかな？とどきどきしていました(笑)）この日は（B）お造り3点盛り・天ぷら7品　4,800円をお願いしましたがわたしにはちょうどいいボリュームでした。

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f.Takahashi

大好きな天ぷら屋さん、みやこしから独立して開店されたこのお店『大塚』さん。 やはりみやこしイズムをくんでいるから美味❤ 天ぷらが苦手な私も、こちらの天ぷらなら胃もたれせずに最後まで美味しく頂ける✨✨ ほんと絶品！天ぷらはやっぱり職人さんの腕で全然違うな！ あーでも今後は予約取りにくくなるだろうなぁ。 2016年のミシュランガイドにビブグルマンで掲載されていたもんな。