田村町 木村屋

一番人気はバナナケーキ。銀座木村屋暖簾分け8号店。

日清戦争と日露戦争の間、明治三十三年（1900年）創業の店で、ケーキセット¥900でダージリンティーと店員さんお勧めのバナナケーキを頂く。 バナナケーキは大ぶりなバナナ半分を薄いクレープで二重三重に巻いたもので、バナナの甘さとクレープの歯切れを楽しむ。老舗ゆえの店員さんの客への気遣いのある対応が嬉しい。 銀座木村屋の暖簾分けというがパン屋の面影はなく、ケーキ店兼喫茶店である。店名が印刷された砂糖の小袋にも「コンフェクショナリー」とあった。

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噂のバナナケーキをテイクアウトで。甘みを抑えたクレープ生地は美味しいのですが、これまた甘くて美味しい生バナナの主張が強すぎ、なんだか勿体なく感じました。

平日ランチ過ぎのティータイムに訪問。14時30分ごろに訪れましたが、ケーキが結構売り切れており、ショートケーキかアップルパイくらいしでしたので、アップルパイとアイスコーヒーのケーキセットで。 アップルパイのリンゴは濃い茶色ですごく煮詰られていて、甘くて優しい味わい。サクサクの生地もうまい。ペロリと食べちゃいました。 コーヒーは苦すぎず、後味をキリッとしめてくれる苦さが甘いケーキと相性抜群。大きめのグラスにたっぷりはいってるので、飲みごたえあり。ミルクとシロップはお好みで。 店内はきれいで、ビジネスマンや上品そうなマダムが多く、雰囲気がいいので気持ちよく利用できます。

感動のマドレーヌ。こんなに香り高く、味わい深いマドレーヌは初めてでした。