ピエ ドゥ コション

醤油¥800- 7年ぶりの訪問。ほぼ値段が変わっていなくて驚き！ サッポロ一番を想起させる縮れ麺が面白い。浅草開化楼！ フレンチの技法を駆使した、色んな味がするスープも健在。 温度が下がってくると魚介の風味がして、おでんの出汁にしか感じない（笑） チャーシュー2枚も入っていてすごい。 マスターの矜持を感じる一杯でした！ごちそうさまでした。

2024.11.24 ・塩ラーメン 800- ・チャーシューバターライス 200- 12:38 並びナシ 12:41 着麺 12:43 着飯

妻と2人でいきました。 私は塩ラーメン、妻は醤油ラーメンを頂きました。 スープが美味しい♪チャーシューが美味しい♪ 新たなる通いたいラーメン屋さんが増えました。 とても丁寧に作られた、スープ完飲しちゃう一杯です。また行きます。 ごちそう様でした。 2025.04.20. 休日1人でこっそりランチ。前回レビュ確認して↑塩から変えて今回はチャーシュー醤油1200yを頂きました。

久方ぶりのラーメン投稿(^O^) 今回は祖師ヶ谷大蔵にある「ピエ ドゥ コション」さん！ 駅から徒歩3分くらい、路地にある隠れ家的なお店です。 pied de cochonはフランス語で豚足の意だそう。 後で合点がいったのですが、豚足を使ってコラーゲンたっぷりのスープを作っていました(o^^o) メニューは大きく分けて塩と醤油の2種類。連れが醤油だったので、塩にしました。 トロミのあるスープは豚の優しい風味！野菜の甘みも感じます。コクがしっかりある感じ。 コラーゲンたっぷりな印象、初めて飲む味です(°▽°) 麺は中細縮れ麺、加水しっかりでプリプリ。甘めのスープとしっかり絡みます。 チャーシューは薄く、やっぱり甘め。このラーメンにはよく合うと思います。 そして生姜がすごく美味しい！途中で溶かして味変するのが良かった(*^◯^*) 塩と醤油でメンマを変えたり、アイスやワインがメニューにあったりと、こだわりが随所に感じられるお店でした。 ご馳走さまでした！ #祖師ヶ谷大蔵 #塩ラーメン #豚足のスープ #食べたことのない味 #麺は普通

最早スープ屋だなと感じる夜食ラーメン感が満ち溢れるお店 塩ラーメン(700円) コラーゲンスープとのことですが面白い味のスープでした。今時のタイプではなく、とはいえ昔ながらともちょっと違う優しいスープでレベル低くはないと思います。 ただ麺やトッピングがどうしようもなく夜食で食べるラーメンっぽいです。それでも今時驚くほどの低価格なため、コスパで考えればありなお店だとは思います