お茶の水、大勝軒

神田小川町でリニューアルオープンしたラーメン・つけ麺専門店は、伝説の職人の味を受け継ぎつつ、独自の進化を遂げた一軒です。特に看板の「もりそば」は、中太の自家製麺と甘酸っぱく奥深い魚介醤油つけ汁が特徴で、手切りしたもっちり麺によく絡み、クセになる美味しさ。豊富なトッピングや自家製ワンタンも好評です。さらに、本格的なスパイス使いが光るキーマカレーは多くの賞を受賞し、専門店顔負けの完成度。丼や唐揚げなどサイドメニューも充実し、何度訪れても発見があるメニュー構成。清潔で広い店内はセルフサービス形式、食券制で快適に利用できます。老舗の味の継承と新しい挑戦、どちらも楽しみたい方におすすめです。