長州ラーメン万龍軒 富士見店

#ビル二階 #千葉市富士見町 #客足途切れません 居酒屋使いが多かった “新町店” に替わり、今日は駅チカの此方へ ‼ メニューにも違いが有る様なので… ☆長州ラーメン∶醬油 …コクの有る山口長州のラーメン、九州に近い趣き有りますが、独特の濃厚スープ♪ 麺は中太ストレート、スープを良く拾ってくれます♬ 叉焼がこれまた、脂身も見えつつ、ホロホロ…と解けます(^^) 表面がシッカリ焼かれ、ビールのツマミに最適な一品です(^^) ☆もつ飯 …煮込モツに小茶碗飯、残りの叉焼とラーメンスープを投入し、レンゲで掻き込みました(^^) お隣のお兄さんも、同じ食べ方…伝統が息衝いてます(^^) #新町店復活に期待 #割物の “中” の硬さは伝説級

【限定、特製に弱い】新町のお店は何度か…でも夜使い、居酒屋使いです。 こちらはお初、どっちが本店？ ⭐︎特製長州らー麺 　クリーミーな豚骨、ストレート麺。 　九州豚骨とはちと違う、長州・山口のらー麺。 　チャーシューいっぱい、白ネギ盛り盛り。 　海苔、味玉は黄身がいい色。 まずまずいただきました。 同僚は野菜らー麺！ 野菜だけどチャーシュー乗ってる、 次、これだな、あれば！！ #長州らー麺 #特製 #千葉富士見 #ビルの2階

平日昼13時過ぎ入店。 先客6名。その後も5名ほど時間差で入店して来る。 皆、麺類と炒飯をセットで食べている。 初めてなので基本の長州ラーメン（780円）を注文。しばらくして着丼。分厚いバラチャーシューが2枚鎮座。メンマ、ネギとシンプル。スープは丁度良い濃さで美味い。次にチャーシューは歯が要らない柔らかさ。これまた美味い。麺は少々硬めで好み。 他客は炒飯セットやもつ煮込みなどアレンジし食べている。お隣さんの太麺が気になった。次回は予め調査して注文したい。

しっとりチャーハンに、ジューシーチャーシューの濃い味がベストマッチ！ 特製チャーハン1040円にしようと思ったけど、午後の仕事が眠くなるといけないので、チャーハン820円にしました が、チョーチョー満足のチャーハン♪ これは、千葉駅を訪れた時には、再度立ち寄ること間違いなし❗️ですね 今度は、特製チャーハンかなぁ〜 美味しゅうございました〜

店名に富士見店と付く老舗個人店 〝長州ラーメン万龍軒〟の屋号はココ富士見店と1kmほど離れたところに新町店がある 1978年の昭和53年に創業され、後にできた新町店は息子さんが営業されていると言う -------------------------------------- 二十歳くらいの時にはこのビルの1階には炉端焼店があり、目の前に大量に並べられた海鮮が次々に焼かれ、出来上がるとデカイしゃもじで「はいお待ち！」と提供され、いつも満席だったが俺が行くとちゃんと席を設けてくれる店だった 俺の中では今でも生涯のBEST10入り -------------------------------------- そんな思い出の古いビルだが、今でも当時と全く変わらないラーメン屋さんがある 店名から想像される通り豚骨の九州ラーメンだが、創業者が千葉で食べやすいようにアレンジをしたとかで、店に入ってもあの本能の嫌がる匂いはいやほとんど無い 券売機に一万円札を入れ ◇瓶ビール　と ◇もつメシ ◇餃子　 昼飲みに来たのでこれくらいで しかし ゆ、指が、、、 意と異なるボタンに 「寒かったんだろ、ラーメン食ってあったまれよ(´ཀ`)」と悪魔からの囁き！ 万札を入れたせいで券売機のボタンがフリー状態になっていた！ 押したー やっちまったーーー ◇長州らー麺　のボタンをポチッと 券売機から4枚の食券を取り出し、店員さんに渡す ビールと餃子、もつメシがすぐに届く 餃子はガッツリにんにくが効いている 俺の好きな青臭さを伴う爽やかなにんにくの風味 餃子に酢は邪道だと思ってる 醤油とラー油をつけてかぶりつく、そしてビールで流し込む 一気に5個を食ってしまいたいほどだ 甘いタレがしっかりとかけられたもつメシ ネギがたっぷりで、もつとの相性が堪らない ラーメンは貫禄十分だ 最近流行りのピンクのハムみたいなチャーシューでなく、バラ肉をきちんと巻いて作った脂身と赤身の旨さを兼ね備えたチャーシューだ スープは〝背脂チャッチャ〟の脂ではなく、豚骨をじっくりと煮込んだ醤油スープ 細麺がこのスープを引きたている ゆっくりと昼のみをしようと思ったが、ガツガツ食ったので忙しく時間になってしまった ご馳走様 腹に脂肪が溜まる恐怖のため しばらくラーメンはやめます。