Kaduo S

受信料を納めているなら堂々と食べに行こう！

NHK千葉放送会館 千葉市役所斜向かいの一等地に聳え立つ建物だが、展示物は中途半端だし何のための建築物なのか俺のような一般人にはよくわからない 一階の奥にあるレストランが奥様方に人気だということで行ってみた 入店した時は噂通り若い奥様方で満席♡ オッサンには場違いだと思ったが、ちょうどひと席空いていたので着席 注文はテーブルに置かれたQRコードをスマホで読み込む 本日のスパゲッチィランチ　を注文 ◇スモークサーモンと水菜のペペロンチーノ 清潔感のあるオープンキッチン シェフも客席も若奥様風な女性だけで営業 テキパキと仕事をされ気持ちがいい 客席にオリーブオイルとニンニクのいい香りが漂えば、俺のペロペロチーノが届く 田舎者の俺は養殖であるサーモンという生ものは大の苦手 しかし、それをスモークという人類が生み出した魔法のような調理法によって、絶品な食い物へと変身させ、それをパスタの具にするとはなんて贅沢な⁉︎ しかも赤唐辛子は輪切りでなく、ちゃんと鷹の爪 水菜もザク切りトマトもたっぷり こうゆう場所柄、社員食堂的役割だろうと思い、味を期待してなかったがなかなか旨い ご馳走様 受信料を正しく納めていると100円引きになります ウソです 来場者用駐車場も数台分あり 意外な穴場を見つけました。

チャイナタウンの中に佇む〝ニッポンの町中華〟

高度成長期に建てられた千葉市の稲毛団地と高洲団地のちょうど真ん中にあるショッピングモール〝マイショップ高州〟 昔は賑わっていたに違いないが、今はそのショッピングモールを中心にチャイナタウン化が進んでいる 中国食材店、飲食店、美容室、最近ではブームに乗って麻辣湯の店まで出没 その全ては中国資本で営業されている、、、 その中に一軒 光り輝く✨中華料理店〝松園さん〟は日本の方が営業をされている昔ながらの町中華 知らなければなかなか入り難いが、昔何度か来た覚えがあったので思い切って入ってみた 中国資本にM&Aをされていないか心配だったが、ちゃんと日本人店主とおばちゃんのおふたりで営業をされていた もちろんカウンターのポールポジション ◇半チャーハン＋タンメンセット 　　　　　　　1000円を注文 メニューは豊富で、中華メニュー＋麺類など多彩な定食の他に、夜のツマミが楽しみな一品料理まで 後から高齢女性のお客さんが入店 手提げからレジ袋を取り出し「この前のお礼ね、後で食べて」と おばちゃん「いいのよーそんなことしなくても」 イイー モールの名前はマイショップ ＝私のお店 地域のコミュニティとして役立っているのが伺える お店観察を楽しんでいると定食が届く 薄いターコイズブルーの器に盛り付けられた炒飯は細かく刻んだチャーシューがたっぷり もわぁ〜っと湯気が立ち上がって熱々 ここが歌舞伎座なら「よっ松園屋！」と、思わず声をかけてしまいそうなほど伝統的な炒飯 タンメンは思わず口角がニッ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )っと上がってしまう味わい スープにしっかりと野菜の旨みが染み、黄色い中華麺にからみナイスマッチ！ これを旨いのか？不味いのか？ 俺如きが評価するには烏滸がましいい 令和のこの時代に本格的ニッポン町中華が味わえる喜びを感じました。 ご馳走様

薄ら覚えの醤油ラーメンが美味かった。

お恥ずかしながら、、、 いや、店主に申し訳ないが、どんな味だったのかあまり覚えてないのが正直なところです こちらより30mほど離れたワインバーで、ワイン樽を空けてしまったほど飲んだ 千鳥足で小路を歩いていると灯りから醤油のいい匂いが漂う 酔った時は醤油で〆る これが醤油王国千葉県民のソール 扉を開けると「いらっしゃいませー」 酔客にも関わらず大将は感じ良く迎えてくれた このラーメン屋さんは店前の寿司屋が系列店で、寿司屋のオーナーらしき人物に、店前で大将が叱られていたのを何度か目にしていた あまりいい気がしなかったのでどちらも行ったことが無かった 先ずは食券 券売機は文字だけで写真が無いのでわかりにくい とりあえず看板メニューだと思われる ◇特製中華醬油　1500円 　　　　　＋シュウマイ　をポチッと 寿司屋系列のせいか厨房はキレイ、大将のワンオペだが手際良く作業を進める 「お先にビールとシュウマイをお持ちしました」 、、、 もう飲めないはずだが、券売機の魔力によりついビールのボタンを押してしまっていたようだ 続いてラーメンが届く ワンタン、2種類のチャーシュー、海苔、青ネギ、味玉、メンマがトッピング スープは濃厚な鶏出汁が口いっぱいになる香りの応 酬 チャーシューは、 ・ガシッと旨味のあるチャーシューと、 ・とろっとしているチャーシューの2種で飽きさせない 更にとろ〜りとしたワンタンの皮、具には鶏の旨みが詰まった餡がギッシリ詰まってる 麺は極細麺で鶏出汁が効いたスープがよく絡むみ、小麦の香りが感じられる かえしは複数の醤油を使っているのかと思うほど複雑な味わい 投稿初めはあまり覚えてなかった気がしたが、 文章を入力し始めるとどんどん思い出してきた それほど印象的だったのであろう 旨かったぁ〜 ご馳走様 酔った勢いでしっかりと糖質と塩分をしっかりと腹に収めてやった 明日も仕事頑張ろっと！

今時700円で大満足な激ウマ定食✨

周りには何も目印が無い千葉の田舎道に突如現れた看板 〝やきとり・とんかつお食事処千昇〟 もちろんピットイン 店前の置きメニューの700円に目が留まる！ 昼のランチメニュー9種類全てが700円で食べられる 「嘘だろ」と思いつつ暖簾をくぐると、元気な女将さんが「ちょっとお待ちいただけますかー」と 小上がりの座敷は4卓、カウンター席も満席 久しぶりに発見！ SNSや観光客にも知られてない 俺が探し求めてる地元に親しまれている飲食店 こうゆうお店が日本を元気にしてくれる 注文は外のメニューで決めていた ◇サバの塩焼き定食 いつものことだが、 「どうせサバは小さくて薄っぺらなんだろ」 「どうせ半身の、更に半分サイズなんろ」と、育ちが悪いせいか疑いながら到着を待つ しかし、周りのお客の顔を見ればみなさん満足そうに食べられていた 「はい、お待たせしました〜」 イイー！ 飾りっ気のない盛り付けだが、白い皿からはみ出るほど大きなサバ 「わぁ、おっきい❤️」と、お姉さんが思わず口にしてしまう声さえ聞こえそう 食欲をそそる焼き具合 輸入のサバは輸送コスト削減のために頭を切り落とされるが、頭付きとは国産か？ サバの腹に箸を刺し入れれば、ジュワーーっと澄んだ脂が滲み出てきた 果物のようなジューシーさに焼き上げられていた メシもいい香りで艶々 地元産の精米したての米か？ こうなれば絶対に美味いはず！ 最初はサバを一片口に入れ十分に旨味を楽しんだ後に、待ってましたとメシを放り込む こうなればサバ→メシ→サバ→メシ、、、無言ループの始まりです メシが足らない 「おかわりお願いします」 「メシ、美味いですね」と言うと 女将さん「そう言われると嬉しいしぃ〜」 味噌汁と手作りの煮物、お新香が付いていたが、すっかり忘れてましたサバに夢中に♡ これだけど一途なら、さぞ奥様は安心してくれただろうなほど一気に食った ふぅ〜 美味かったー ご馳走様 きっと夜は常連さんで賑わうんだろうな 近くにあれば毎週通いたい。