鮨大

新川にて 落ち着いた空間で 寿司を楽しめる 鮨大さん ほっこりできる 癒し空間ですね 今回いちばんの気に入りは コハダ。 美しく ほんのりとした旨みが 広がって 日本酒が 美味しくいただけました 今回は つまみも諸々楽しみつつ もちろん程よく会話も楽しみつつ 好物の寿司を堪能 いい夜を過ごしました

友人のご紹介で一緒に伺わせていただきました！ 鮨大さん。お父様からお店を引き継がれてお父様が今はホールをされてます。 この立地でお料理もおつまみからいただけて2万円台でした。都内ではあり得ないと思いました。 お料理と握りのクオリティーも高くて旬の食材の出し方もうまくて感動でした！また季節を変えて訪問したいです。 ・鱈のお椀 ・めいち鯛、鯵、鰹 ・真魚鰹の幽庵焼き ・ほっき貝とみずの実の酢の物 ・あん肝の酒蒸し ・松茸と鱧 握り　 ・えぼ鯛 ・トロ ・小肌 ・雲丹 ・秋刀魚 ・するめいか ・ずわい蟹 ・鱒のいくら ・黒ムツ ・穴子 ・干瓢 ・玉子

ランチ利用。8貫のお任せコース。どれも美味しかったですが、まぐろと炙りが絶品で、日本酒飲みたくなりました…。玉子が半熟で甘くてスペシャルな感じで。税込み2500円以上の価値あり‼︎

今年2回目かな。 最初に刺身から焼き物等をつまんでからの、お好みでお鮨を食べる。そんな贅沢をそこそこリーズナブルにできるお店。コハダをゴマとシソの葉で和えたおつまみや蛍烏賊の漬けもよかったな。 今回は、時期外れだけど鰹は脂が乗っていて美味かった。ノドグロも炙って丁度良い脂加減に。 穴子、雲丹、イクラ、トロタクと定番も安定の味。 〆は、カステラのような卵焼きで。半熟の層があるのが、このお店の特徴。美味しかったです。

いつ食べても安定の味。 久しぶりに訪問したけど、大将の魚の目利きは健在。 つまみから入り、焼き物、わん物、お任せ握り（イカ、平目、コハダ、アジ、しめ鯖、穴子、雲丹、玉子×2）。それに、生ビール、焼酎ロック×3杯、日本酒2合で、一万円ちょっとは、嬉しいリーズナブルプライス。 酢飯も小さくて、普段使いにぴったりのお店です。 ごちそうさまでした。また来ますね。 #年末年始