銀座しも田

銀座の静かなビルの地下に佇む、温かな雰囲気の和食店。熟練の大将と二代目が手がける料理は、蟹を使った季節のサラダにはじまり、港直送の刺身、丁寧に仕込まれた煮物や焼き物、自家製こんにゃくの刺身や黒ニンニクバターを添えたクラッカーなど、一品ごとに個性と遊び心が光ります。整然と並んだ食器や清潔感のあるカウンター、気配りあふれるスタッフがもてなす空間で、心温まる時間を過ごせます。常連たちに長年愛される味と雰囲気は、初めて訪れる人にも特別な体験を提供。銀座らしい上品さと気取らない居心地の良さを兼ね備えています。コースで様々な旬の味も楽しめ、食材や技へのこだわりが感じられる、ぜひ通いたくなる一軒です。