胡麻豆腐 濱田屋

本日は高野山奥の院に行って来ました。 その帰りに前から濱田屋行ってみたくて 念願かなってお店に行きました。 金剛三昧院から近いところにありますが、その他の観光施設からは少し離れたところにあります。 高野山の本通りから裏手に入ったところにあります。 外観はザ！老舗といった店構え！ 濱田屋の胡麻豆腐は明治開業以来、お大師様のお膝元で お大師様に御膳を届ける「生身供しょうじんく」へお供えしているとの事で更に こちらのお店に興味がわきました。 胡麻豆腐のこだわりは 「皮を丁寧に剥いた白胡麻」 「吉野本葛100％」 「高野山圓山弁天の清水」の3つの材料のみを使用。 当日出来立てが食べられる 素材の味が引き立つ繊細で新鮮な胡麻豆腐が有名です。 シンプルに胡麻豆腐を味わうなら 胡麻豆腐（わさび醤油）上勝阿波晩茶 1個：400円（税込） という事でこちらを一つ注文。 少し変わり種商品の 抹茶胡麻豆腐（和三盆と牛乳） 1個：600円（税込） も一つ注文する。 抹茶胡麻豆腐は、 京都一保堂茶舗様の抹茶を使用しているとの事で 香り豊かで、ほろ苦い抹茶が特徴 和三盆の上品な甘さと胡麻の風味が調和し、 もっちりと口当たりがとても良くて美味しかったです。 どちらも最高の逸品でした。 ご馳走様でした。

生胡麻豆腐4個入り 高野山金剛峯寺から徒歩5分ほどの路地奥にある胡麻豆腐屋。 午前9時過ぎの開店時直後に到着するも先客はなし。 現在はお土産のみの販売？のようで店内では食べられない模様。 店の中で店員さんが出来立ての胡麻豆腐を箱詰めしている。 レジで個数のみの違いの胡麻豆腐を注文すると冷蔵庫で冷やしたものを出してくれる。 ここに来るときは保冷剤を含めた持ち帰り用の袋を持ってきて欲しいとのことだが、 「家に着くのは何時間後ですか？」「12時間後です」「12時間？！、では一番大きい保冷剤つけておきますね」というやりとりを行う。家に着いたときには保冷剤はまだ冷たいままだったので忘れたとしても半日は大丈夫。 自宅で開けてみると、わさびと胡麻豆腐がお目見え。 店員さんによると、わさび醤油で食べるのが一般的とのこと（だからわさびはセットにしてある） まずはそのままから。 4等分された胡麻豆腐を持ち上げてみると崩れない。きめ細いのに粘度が凄い。 口に含むと、濃い胡麻の味がして、強い香りが追いかけてくる。 ある意味、強烈。 おすすめのわさび醤油をつけると全体がマイルドに整うが、それでも胡麻は襲ってくる。 胡麻豆腐としては過去1。 生の胡麻豆腐はここまで凄いのか。

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高野山、明治10年創業の胡麻豆腐のお店。 持ち帰りはもちろん、角型は店内で頂ける。 と言ってもテーブルなんかもない感じなのですが。 メニューは山葵醤油か和三盆でデザート風に。 わたし以外は昼食でおなかいっぱいになりすぎたようなので持ち帰りにしました。 ■胡麻豆腐（角型）４個入り¥1200 クリーミーでなめらか、胡麻の風味が上品であっさりした胡麻豆腐です。 胡麻豆腐はあまり好きではないけどこれはおいしい♡ --------------- R7.4月再訪。 ４個入り¥1600 #スイーツ #テイクアウト

高野山の小田原通りバス停から少し登ったところにある胡麻豆腐店。 夕方に行くとお持ち帰りはほぼ売り切れですが、イートインは終日可能です。 土日祝は抹茶胡麻豆腐も！ 今回は普通の胡麻豆腐をわさび醤油でいただき、さらに抹茶(こちらは和三盆ミルクのみ)も食べました。 胡麻豆腐、市販品は好きじゃないんだけど、ここのは本当に美味しい！ お持ち帰りは普通のタイプのみ、4個、6個、8個から選べます。予約が無難。 賞味期限短いのでご注意を。

ごまどうふのお店。 わさびじょうゆか、 和三盆から選びます。 こちらのごまどうふは 生のみ。 独特のコクに 和三盆糖の上品な甘さが いい具合でした。 日持ちもしない要冷蔵なので、 寄り道する場合は宅配ですね。 基本の醤油わさびは 料理に出てくる場合が多いので、 疲れた時のスイーツとして。