Jinei Takeuchi

『話題の「資さんうどん」に初訪問！肉ごぼう天うどん＆満腹セットを堪能』 最近、テレビやSNSなどでもよく名前を見かけるようになった「資さんうどん」。 店舗数をどんどん拡大していて、 すかいらーくグループ入りしたことでも話題になっている北九州発祥のうどんチェーンです。 今回は、2026年1月にオープンしたばかりの 「資さんうどん 岩槻インター店」へ、初めて行ってきました！ 資さんうどん 岩槻インター店 お店に到着すると、まずびっくりしたのが駐車場の混み具合。 かなり車が多く、駐車場には誘導員さんもいて、かなりの人気ぶりがうかがえます。 「これは並ばないと入れないのかな？」 と思いながら店内へ。 ところが、駐車場は混み合っているものの、店内には待つことなく入ることができました。 店内に入り、席についてタッチパネルから注文。 今回いただいたのは、 ・肉ごぼう天うどん ・満腹セット ・ぼた餅＋きな粉トッピング です。 まずは名物の肉ごぼう天うどん。 うどんに肉とごぼう天が組み合わさって、見るからに食欲をそそります。 そして、資さんうどんで個人的に「これはいいな！」と思ったのが卓上サービス。 なんと、とろろ昆布と天かすが無料で追加できます。 自分の好みで好きなだけ足せるのは嬉しいですね。 とろろ昆布を入れると、出汁にさらに旨味が加わって、また違った味わいに。 天かすを加えればコクもアップ。 こういうちょっとしたサービスが、満足度をかなり高めてくれます。 さらに、うどんだけではなく満腹セットまでいただいたので、かなりお腹いっぱい！ 最後はぼた餅にきな粉をトッピング。 うどん屋さんでぼた餅というのも資さんうどんらしいところで、食事の締めにもぴったりでした。 初めて資さんうどんに行ってみましたが、なるほど、これは人気が出る理由が分かります。 うどんをしっかり楽しめるだけでなく、無料のとろろ昆布や天かすなど、自分好みにアレンジできるのも嬉しい。 しかもセットメニューなども充実していて、しっかり食べたい人にも使いやすいお店だと思います。 今回は初訪問でしたが、話題になっているのも納得。 次回は別のメニューも食べてみたいですね！ ご馳走様でした‼️

和と洋が融合した「あんぷく」のカルボナーラうどん

『池袋の名物を食べに行ってきた！和と洋が融合した「あんぷく」のカルボナーラうどん』 今回は池袋にある、創作うどんの人気店「あんぷく 池袋店」へ行ってきました。 池袋駅西口から歩いてすぐの場所にあり、アクセスも便利。こちらは食べログの「うどん EAST 百名店」にも選出されているお店です。 「あんぷく」といえば、やっぱり一度食べてみたかったのが看板メニュー。 名物カルボナーラうどん　1,590円 名前からして気になりますよね。 うどんなのにカルボナーラ。 どんな味なんだろう？と思いながら注文しました。 そして嬉しいのが、なんと麺の量を増やしても料金は変わらないこと！ 通常は1玉260gですが、 大盛：1.5玉・390g 特盛：2玉・520g まで選べるそうです。 これはかなり太っ腹！ 今回はしっかり食べたかったので、もちろん大盛……いや、特盛にするか悩みます（笑） そして、いよいよカルボナーラうどんが登場。 大きめのお皿に、たっぷりのカルボナーラソース。 その上にはベーコンと温玉、そして黒胡椒。 見た目は完全にカルボナーラなのに、麺はしっかりうどん。 さっそくいただいてみると…… めちゃくちゃ美味しい！ 和風だしをベースにしたソースに、チーズとクリームのコクが加わっていて、濃厚なのにどこか和の旨味を感じます。 クリーム系のパスタとはまた違って、うどんのもちもちした食感がカルボナーラソースによく合う。 太めのうどんに濃厚なソースがしっかり絡み、ひと口食べると止まらなくなります。 そして途中で温玉を崩すと、卵のまろやかさが加わってさらに濃厚に。 黒胡椒のアクセントもいいですね。 ベーコンもしっかり存在感があって、カルボナーラらしい味わいをさらに引き立てています。 「うどんでカルボナーラって、こんなに合うんだ！」 と、ちょっと驚きました。 しかも大盛390g、特盛520gまで同じ価格というのが嬉しい。 しっかり食べたい方にはかなり満足度の高いボリュームです。 「あんぷく」はカルボナーラだけではなく、ジェノベーゼやトマトクリームなど、パスタを思わせる創作うどんが豊富なのも特徴。 うどん屋さんでありながら、まるでイタリアンのような創作メニューを楽しめるのが面白いですね。 今回はずっと気になっていた名物をいただきましたが、これは一度食べてみる価値あり。 和風だし×チーズ×クリーム×もちもちうどん。 和と洋がうまく融合した、まさに「あんぷく」ならではの一杯でした。 めちゃくちゃ美味しかったです！ ご馳走様でした‼️

映える「あて巻き」と名物海老しゃぶを楽しむ

『SNSで話題の新橋グルメ！映える「あて巻き」と名物海老しゃぶを楽しむ「ひまり商店」』 今回はSNSで話題になっている新橋の人気店、新橋海鮮居酒屋 ひまり商店へ行ってきました。 新橋といえば、昔ながらの飲み屋街からちょっとディープな雰囲気のお店まで、いろいろな飲食店がひしめく街。 そんな新橋で今回は予約をして訪問。 お店は地下にあるので、階段を降りていきます。 そして階段を下りた先に現れるのが、カウンターを中心としたおしゃれな空間。 店内は照明を少し落とした落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、若い方からグループまで楽しめそうな雰囲気です。 実際にSNSで話題になっている理由も納得。 料理の盛り付けがとにかく華やかで、思わず写真を撮りたくなる料理が多いんです。入口から料理まで「写真を撮りたくなる」仕掛けがあることも、同店がSNSで注目されている理由の一つとして紹介されています。 席に案内され、まずは…… ビールで乾杯！ そして最初に出てきたのが、 冷製茶碗蒸し お通しの茶碗蒸しから、もうひと味違います。 冷たい茶碗蒸しなので、最初の一品としてさっぱりいただける。 この日はここから料理をいろいろ注文していきます。 まずはおすすめの、 前菜5種盛り　1,958円 いろいろな料理を少しずつ楽しめるので、最初の一皿にぴったり。 見た目も華やかで、テーブルに料理が並び始めると一気に宴会感が出てきます。 そして、SNSでも話題になっているこちら。 あて巻き 今回は2種類注文しました。 うなたま　968円 そして、 ねぎとろユッケ　858円 これがめちゃくちゃ映える！ 特にねぎとろユッケは、海苔の器のようなところにたっぷり盛られたねぎとろに、いくらが山盛り。 見た瞬間に「これは写真撮るよね！」というビジュアルです。 味ももちろん美味しく、ねぎとろの濃厚な旨味にいくらのプチプチ感が加わって、食感も楽しい。 うなたまは、うなぎと玉子の組み合わせ。 こちらも間違いない美味しさ。 「あて巻き」という名前の通り、お酒を飲みながら楽しむのにぴったりです。 そして今回のメインはこちら！ 海老しゃぶしゃぶ　2,068円 ※2人前～ テーブルに運ばれてきた瞬間、 「すごい海老の量！」 思わず写真を撮りたくなる迫力です。 海老がずらっと並んでいて、これだけでもSNS映えします。 そして、テーブルに置かれた「海老しゃぶの食べ方」を見ながらスタート。 まずは海老の頭を外して、頭を鍋の中へ投入！ 海老の頭には海老味噌が入っていて、これがスープに溶け出すことで、どんどん海老の旨味が濃厚になっていくそう。 最初は和風だしの比較的あっさりしたスープですが、海老の頭を入れていくと、徐々に海老の風味が増していきます。 これは面白い！ そして野菜を鍋に入れて、いよいよ海老しゃぶ。 海老の尻尾を持って、鍋の中でしゃぶしゃぶ。 火を入れすぎないように、プリッとしたところでいただきます。 プリプリの海老がめちゃくちゃ美味しい！ しかも、食べ進めるほどスープにも海老の旨味が出てくるので、後半になるにつれてどんどん美味しくなっていきます。 海老を楽しみながらお酒を飲んで、最後にはこの濃厚になったスープで〆まで楽しめる。 これは人気になるのも分かります。 そして改めて店内を見渡すと、料理だけではなく、店内の雰囲気も写真を撮りたくなるような造り。 実際、ひまり商店は新橋駅から徒歩数分の地下にあり、海鮮料理を中心に「あて巻き」など種類豊富なメニューを展開しています。 今回いただいた中では、個人的には海老しゃぶしゃぶがかなり印象的でした。 海老そのものを楽しむだけではなく、頭を鍋に入れて海老味噌の旨味を出していくという食べ方も楽しい。 そして、SNSで話題になるのも納得のあて巻きのビジュアル。 「美味しい」だけではなく、料理が運ばれてきた瞬間に写真を撮りたくなる楽しさがあるお店でした。 新橋というディープな街の地下で、ちょっとワクワクしながら階段を降りていくところから食事が始まる感じも面白い。 今回は予約して伺いましたが、人気店なので予定が決まっているなら予約して訪れるのが安心そうです。 SNS映えだけではなく、料理もしっかり美味しい！ 新橋で海鮮系を楽しみながら、見た目にも楽しい料理を食べたいときに、また行きたいお店です。 めちゃくちゃ美味しかったです！ ご馳走様でした‼️

小籠包と絶品中華を堪能

『池袋に新たな中華の注目店！職人の技が光る「文山包」で小籠包と絶品中華を堪能』 今回は後輩と一緒に、池袋に新しくオープンした中華料理店「文山包 池袋店」へ行ってきました。 今回は予約をしてディナーで利用。 池袋駅の賑やかなエリアから少し離れた場所にあるので、 街中の喧騒から少し離れて食事を楽しめます。 17時頃と少し早めの時間に伺ったこともあり、店内はまだ混雑しておらず、静かで落ち着いた雰囲気。 店内はコンクリート打ちっぱなしの壁を活かしたおしゃれな造りで、清潔感もあります。 今回はカウンター席へ。 照明も落ち着いていて雰囲気が良く、 後輩との食事はもちろん、デートなどにも使いやすそうなお店です。 こちらのお店、ミシュランのビブグルマン掲載店出身のシェフが手掛けているそうで、料理への期待も高まります。 まず注文したのは、 口水鶏（よだれどり）900円 文山包の名物のよだれどり。 国産鶏肉を低温調理でじっくり火入れしているそうで、しっとり柔らかな仕上がり。 甘辛いタレが鶏肉によく絡んで、前菜としてお酒が進む味わいです。 続いて、 うふまよ ―2種の卵ソース― 600円 中華風の「うふまよ」。 見た目もおしゃれで、最初の一品としてぴったり。 卵のコクを楽しみながらいただける、ちょっと面白い中華前菜でした。 そして、今回一番楽しみにしていたのがこちら。 手包小籠包 ―文山包仕立て― 750円 4個 お店の看板メニューです。 一粒ずつ職人さんが手包みしているという小籠包。 皮はかなり薄めで、箸で持ち上げると繊細さが伝わってきます。 そして口に入れると…… 中から熱々のスープがジュワッ！ 肉の旨味が溶け込んだスープがたっぷり入っていて、薄皮とのバランスも良い。 小籠包はやっぱり、出来たてを食べるのが一番ですね。 続いて、 黒酢酢豚 こちらは肉料理の人気メニュー。 国産豚バラ肉を一日かけて煮込んで柔らかくしてから、カリッと揚げて黒酢仕立てにしているそう。 外側は香ばしく、中は柔らか。 黒酢のほどよい酸味とコクが豚肉に絡んで、これもかなり美味しい！ ご飯にもお酒にも合う、満足度の高い一皿でした。 さらに、 焼き餃子 700円 4個 肉汁が溢れるジューシーな焼き餃子。 皮の香ばしさと、噛んだ瞬間に広がる肉の旨味がいいですね。 小籠包とはまた違った、焼き餃子ならではの美味しさを楽しめました。 そして、かなりインパクトがあったのが、 毛沢東の唐揚げ ―唐辛子のスパイスチップ― 1,200円 カリッと揚げた鶏肉を、唐辛子の香りとスパイスで炒めた一品。 唐辛子がたっぷり！ 辛さだけではなく、スパイスの香りと鶏肉の旨味がしっかり感じられて、これはお酒が進みます。 そして最後は、 口水牛肉御飯 1,200円 文山包名物の「よだれ牛肉」を、ご飯と一緒に楽しめる一品。 国産和牛を丁寧に火入れして、甘辛いソースと濃厚な卵でいただきます。 柔らかな牛肉にタレと卵が絡んで、これは締めにもぴったり。 ご飯との相性も抜群で、最後まで美味しくいただきました。 今回は後輩とのディナーでしたが、料理はどれも丁寧に作られている印象。 特に看板の小籠包は、薄い皮の中にたっぷりの熱々スープが入っていて、出来たてならではの美味しさを楽しめました。 よだれどり、黒酢酢豚、餃子、毛沢東の唐揚げ、よだれ牛肉まで、それぞれ方向性が違うので、何人かでシェアしながら色々食べるのが楽しそうです。 池袋の喧騒から少し離れた場所で、落ち着いた雰囲気の中、本格的な中華を楽しめるお店。 今回は17時頃の早い時間帯でしたが、これから人気が出てきそうな雰囲気も感じました。 小籠包をはじめ、どの料理もめちゃくちゃ美味しかったです！ また池袋で中華を食べるときには、ぜひ再訪したいと思います。 ご馳走様でした‼️