日本酒 炉端焼き 郷味 本店

テレビで紹介されていたので伺いました。 店内は綺麗で明るい雰囲気でした。 料理は思ったよりもボリュームがあり満足感が高いです。テレビで絶賛されていたイカの炭火焼きは甘めのタレがクセになる感じで、絶妙な焼き加減で柔らかかったです。 刺身、野菜焼き、豚肉のステーキもみんな美味しく、再訪したくなるお店です。

【注文したメニュー】 ブリのしゃぶしゃぶセット：税込4,620円 (〆のうどん付き) 当日仕入れという新鮮なブリの身は、程よく脂がのり、淡いピンク色をしていて、そのまま刺身としても味わえます。 しゃぶしゃぶでは、香り豊かなあご出汁の鍋にブリをさっとくぐらせると、身がふわっとなり、旨みがしっかりと引き立ちました。 脂の甘さと出汁のコクが絶妙なバランスで、美味しかったです。 〆のうどんは、ブリの旨みが溶け込んだあご出汁をたっぷり吸うので、シンプルながらも満足感抜群でした。 つるりとした喉ごしと優しい出汁の味わいが、食事の締めにぴったりでした。

黒龍の品揃えを始めとして日本酒の品揃えが抜群のお店。2時間の日本酒飲み放題メニューがあり2000円と2500円の二種類ある。黒龍はアラカルトだが見たことないものも多く、これも目的に来店しても良いかも。魚介系がウリで一品一品が大きく食べごたえがある。数量限定の鹿児島直送の鶏もものたたきやローストビーフの炙りも美味しい。料理のパフォーマンスも高く、全体的に満足度が高い。

秋葉原から少し歩いたこちらへ。メイン通りに面していないので、知ってないとなかなか行けないと思います。男3人で久しぶりの再会だったので、焼酎のボトル入れてがっつり食べました。印象に残ったのは塩モツ煮と炙り〆さばでしょうか？ 塩モツ煮は石焼ビビンバぐらいの石窯にたっぷり入ってます。くどく無いからスープ代わりに飲めます。〆さばは炙ってるので脂分がジュワー。ご飯が欲しくなる。メニューも豊富で美味しかったです。結構広いので大人数でもOKですね

居酒屋で生姜焼き定食！ ここの生姜焼きは玉ねぎじゃなくて、モヤシが使われていて、不思議な食感。 味は良いので慣れの問題ですが。