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Taka Ihaya

Taka Ihaya

シンガポール在住サラリーマン。シンガポールや周辺諸国のグルメ情報を充実させて行きたいと思います。人知れずお店開拓してますので、ご興味あればコメント・いいね・行きたいなど頂けますとますます頑張ります!?

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好きなジャンル

  • 和食
  • 海鮮料理
  • 居酒屋
  • ワイン
  • イタリアン
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Taka Ihaya

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good

久々のバンコク出張。私バンコクに来ると、いつも鶏のから揚げを食べるのが定番。今日の宿はお客さんに合わせてErawanエリアにしたので、クラフトビール飲みながらチキンをオーダー。さすがBeer Republic(ビール共和国)だけあって、ビールの種類が多い。但し、為替やお店のエリアも相まって結構高い。バンコク=安いイメージは改めたほうが良さそう。お肉のソフトタコスとHazy Aleを追加してお腹一杯。綺麗で広くて、ゆっくりできるお店でした

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excellent

広尾駅

居酒屋

東京まで来たお客様の接待で利用。私は初めて伺いましたが、住宅地の中に突然あるので少し驚きました。ただ一度中に入ってみると高級感あり。メニューも和洋折衷の創作メニューが豊富。お酒の品ぞろえもよろし。まずは鱧カツのサンドイッチ。東京で鱧ってあんまり使わない食材な気がするけど、カツサンドに使うなんてなかなかお洒落。刺身、メンチカツ、生ハムカステラなど定番から創作まで何でも美味しくて日本酒が進む・・・ 土鍋ご飯は時間かかるとの事でしたが、穴子とトウモロコシって夏らしいのでオーダー。少しカジュアルな接待に良いお店ですね。

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good

アメリカからのビジターを連れてランチ。やはりアメリカ人だから肉かな、と思って高すぎずセットメニューも豊富なトラジさんへ。アメリカでは自分で調理するのは一般的じゃないですが、ここは日本。自分で肉を焼く日本スタイルでやってもらったら、これが大好評。みんなワイワイ言いながら楽しく肉焼いてバクバク食べてました。中にはライスお替りした人もいて、焼肉ライス旨いと喜んでました。店員の皆様の対応も素晴らしくて良かったです

Taka Ihaya

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excellent

仕事の打ち上げ会食で利用。海外からビジター参加、予算制限、個室限定、そこそこのクォリティーなどさまざまな条件がありましたが、こちらのツギハギさんは全部をミートして、且つ参加者からの評判も上々。食事はコースメニュー・飲みホ付で和洋ちりばめてバランス良く、美味しかったです。後日、某大手商社さんと会食をした時に再訪しました。日比谷エリアでの会食では重宝します

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excellent

築地駅

日本料理

地元客に人気です

築地シリーズその23。こちらすごく良かったです。 落ち着いた雰囲気で大将が作る繊細な料理を美味しいお酒と楽しめます。天ぷらひとつとっても、揚げ方が違うんだろうね。外サク中シットリで友人とパクパク行ってしまった。少しずつ美味しいものが食べたい時に良しです