東屋

埼玉県川越市と言えば鰻で有名な街ですが、その中で今回はホテルからお薦めして貰った『東屋』さんへ伺いました。先ずは柳川鍋と天ぷらをビールや日本酒で頂きメインの鰻重です。タレは甘すぎず辛すぎずの塩梅でふっくら鰻にピッタリでした。ご飯硬めなのでタレが染みたタレご飯だけでもいけますよ。明治元年創業の老舗との事、現在のお店は昭和初期に移られたとかそれでも90年以上、やはり趣あるお店でした。 #川越 #鰻 #埼玉 #うな重 #泥鰌

思ったよりこじんまりした建物 入ると鰻屋さんのいい香り 時代を感じる風情ある座敷 今回2階で広いお部屋を貸し切り（笑） 階段が狭く急なので脚が悪い方は ちょっと怖いかも 喜多院の鐘が聞こえたり しつらえが素敵ですが 日頃、怠惰な生活をしている者には 座布団だと脚が痛い 肝心の鰻重　特上5090円 不思議なんだけど懐かしい味がする 醤油濃いめの厚みがある鰻 骨が目につくが、気にはならず ふわふわふっくらしている ご飯は硬め　吸い物は出汁が美味しい 香の物も大変満足 蓋付き容器が可愛い ただ、器は使いこなされてきて ややくたびれ感がある お茶、美味しい 食べログ百名店に上がったので やや期待が大き過ぎたかもしれない 贅沢な時間を過ごしました

川越に来たので"鰻"を 本日は"東屋"さんに訪問 席は全て個室になっていて 清楚な庭が眺められます。 上うな重, うざく, 日本酒をお願いしました。 2人で¥10,000-弱　 ことの他 リーズナブルです♬ オーダー後の調理で 多少時間はかかりますが 庭付きの空間で寛ぐのもいい時間です。 あっさりした辛口たれの 鰻重はもうひとつ食べられそう♬ ご馳走さまでした‼︎ 訪問時間帯 13:00-14:00 おすすめ度 ★★★★

埼玉県川越市　JR川越駅東口1.8km(徒歩23分) 埼玉県を代表する寺院として有名な喜多院(きたいん)さんと、県道川越日高線沿いの成田山 川越別院さんの間にある、1868(明治元)年創業の川越うなぎの老舗「東屋(あづまや)」さん うな重（上）3,600円　 砂糖を使わないというレベルで甘さを抑えた創業時から伝わる秘伝の辛口タレを絡めて備長炭で焼き上げた国産うなぎは、きりっと香ばしく身はふわっと柔らかで、つやつやのご飯との相性は抜群。大正時代建築といわれる歴史ある建物をいかし1933(昭和8)年に現在地に移転し、現在5代目が腕を振るっている。個室からは、喜多院のお堀から水を引いていたといわれる池が中庭となった様子を楽しめる。事前予約がおすすめ。 東屋さんから北へ1.5km先の川越総鎮守の氷川神社さんでは7月1日～9月10日の間、「縁結び風鈴」が楽しめる。また7月22日～8月27日の間は、夏の夕景を楽しむ新行事「恋あかり特別良縁祈願祭」が毎日18：30から執り行われている。 川越にうなぎ屋さんが多いのは川越城が武蔵野台地の北東縁部に築城されたという地政学的な背景と関連がある。大阪城が大阪の上町台地(舌状台地)上の突端に築かれたように武蔵野台地の北東縁部突端上にある川越城は防御力が高いことから、室町時代の1457年関東管領(かんとうかんれい)扇谷(おうぎがやつ)上杉家の家宰 太田道真(どうしん)、太田道灌(どうかん)父子に川越城（河越城）の築城を命じたとされる。周辺には低地が広がり新河岸(しんがし)川、入間(いるま)川、荒川などの河川が流れる地形であったため、川でとれるうなぎを含む川魚が長く住民の貴重なタンパク源となっていたということがうなぎ料理が提供された要因の一つとされる。更に江戸時代に入り江戸の台所(小江戸)として水運・舟運(しゅううん)の町として栄え、穀物・海産物輸送業や醸造品輸送・製造業も繁栄していたため、周辺には今でも醤油蔵元などが多く、うなぎのたれも上質なものとなり、裕福な層が楽しむことができる老舗が集積したとされる。 #川越うなぎ

白焼きはワサビ醤油でいただくと鰻のほのかな香りとワサビが絶妙に交じりあう。日本酒で口直しした後にうな重でしめる。身は柔らかくタレも甘くないのでうまうま（笑）