博多 藪

中洲の夜の〆はここに決まっていたようです。 そもそも蕎麦屋が12時過ぎまで営業してる事自体が驚き ですが、こんな時間でも凄い賑わいです。そして更に 驚く事に、驚くほど高い確率で皆さんがカツ丼。 いやいやここ蕎麦屋でしょ。流石にもう入らんわー、 と思いきや、蕎麦屋ならではの出汁がしっかり効いた割り下に とろとろの玉子が重なり、これはいけるな。 深夜の胃袋には少し重いけど、出汁の旨味のおかげで 意外なほどスムーズに食べられました。 博多の夜の奥深さを知る一軒でこの日は終了。 #大将まだ一軒行きたそうだったけど

福岡ツアーの夜もついに〆( •̀ .̫ •́ )✧大将曰く、ハマる人にはハマるというお蕎麦屋さんのカツ丼です！ ⚪︎瓶ビール×2 ⚫︎カツ丼×3、追加+1 ビールを飲みながらしばし待機。0時過ぎでも満席の盛況ぶりです！店内のお客さんは、やはりカツ丼の注文が多めでした◎ 到着したカツ丼は半熟の卵がとろとろ〜✨甘めのタレが汁だくで、薄めのサクサクカツと相性ばっちりでした*\(^o^)/* 〆にカツ丼、ありですね♪カツが重く無いので、深夜でも美味しくペロリでした！ 良い感じにお腹も満たされ解散〜◎美味しく福岡を楽しめた夜でした♪ご馳走様でした！

〆のカツ丼が人気の、夜遅くまで営業する中洲の蕎麦屋。 蕎麦はもちろん、特にカツ丼が飲んだ後の〆として人気を集め、深夜でも満席になることがある。 営業時間は概ね夜8時半から翌3時ごろまで。 中洲川端駅からほど近い立地。 繁華街の一角にあり、夜になると人の出入りが絶えない。 店内は昔ながらの蕎麦屋の雰囲気で、活気がある。 店内は昔ながらの蕎麦屋の雰囲気で、地元の常連や飲み帰りのグループ客が多い。 蕎麦屋だがカツ丼目当ての客が多く、他の蕎麦や一品も提供される。 ──── この日は6人で訪問。 最後の〆として名物のカツ丼を目当てに入店。 ちょうど日が変わる深夜の訪問であったが、店内はほぼ満席でその人気ぶりがうかがえる。 注文は口頭で伝える。 〇 瓶ビール 700円 ▪️カツ丼 1,200円 提供は早く10分もかからずに蓋付きの丼で登場。 蓋を開けると醤油ベースの甘辛い出汁の香りが立つ。 カツの肉は薄めで、衣に割り下がしっかりと染みている。 玉ねぎと割下とともに煮込まれ、半熟に仕上げられた玉子がカツの上に乗せられた、いわゆる｢かけカツ丼｣。 半熟玉子が全体を覆い、サクサク揚げたてのカツにとろりとした食感を加える。 少し濃いめの甘辛な割り下に、玉ねぎの甘みも重なり味に一体感がある。 ごはんにも割り下が程よく染み、甘辛い味わいが均一に広がる。 後味は重すぎず、飲んだ後でもするすると食べられるタイプ。 そのため〆の一杯として選ばれることが多く、実際多くの客がカツ丼を注文している。 あまりにも美味しくて、ついおかわりしてしまったほど後を引く一杯だった。 ──── 蕎麦屋でありながら、カツ丼の評判が高い理由がよく分かる味。 遅い時間でもしっかり満足できる一品として、飲みの締めやしっかり食べたい夜におすすめ。 次回訪問の機会があれば蕎麦や他の丼ものも試してみたい。

✔︎中洲のど真ん中的なところにある蕎麦屋さん ✔︎夜の早い時間から満席になるけど回転早すぎ ✔︎蕎麦屋さんで食べ飲みできます ✔︎出汁がしみているカツ煮がまたいいんです！ ✔︎次回はカレー南蛮食べたい！ #中洲で蕎麦屋さん飲み

（2026.01.27） 九州随一の歓楽街中洲、その中心となるロマン通りにある『博多 藪』 “藪”との名の通り蕎麦屋なのですが、場所柄もあってか夜だけの営業でありまして… 気になりながらも機会を作ることができず、初めてお伺いいたしました 19:30 ～ 翌3:00と言う営業時間でありますが、中洲の〆で利用するお客さまが多いらしく… 開店して間がない20:00前には、昭和期の喫茶店のようなゆったりとした40~50席ほどの店内に先客がひと組だけでありました 蕎麦屋でありながら、お客さまの8~9割が注文すると言われるのが「かつ丼」でありまして… うどんとともにいただきたかったのですが、2品合わせると2,000円にもなることから、今回はかつ丼だけで我慢することにいたします 5mmほどにスライスされたお肉が揚げられたかつにはがっかりでありましたが、飲んだあとの〆にはこれがほど良いのでありましょう 甘辛く濃いめの割り下が衣に染み込んだカツがふわふわトロトロの半熟卵で綴じられていまして、汁だくであったこともありご飯までもをおいしくいただける逸品でありました