博多 藪

中洲で〆のカツ丼！

【福岡旅行⑫】中洲エリア。明太もつ鍋の後は、1日目にも行った茶碗蒸し稲穂にも行き、ラストに〆カツ丼を食べに「博多 薮」へ。 こちらは夜しか営業していない蕎麦屋さんです。 0時頃だというのに広い店内はほぼ満席！ お蕎麦さんですが、カツ丼がとても有名で、ほとんどの方が夜中にカツ丼をオーダー。 提供スピードも早く、ビール飲んでいたらほどなく着丼。 カツは薄めで、出汁もしっかり効いた甘めのタレととろとろの玉子も美味しく、夜中でもするする食べられました！ 〆カツ丼が人気の理由がわかりました♪ 福岡満喫できました✨

（2026.01.27） 九州随一の歓楽街中洲、その中心となるロマン通りにある『博多 藪』 “藪”との名の通り蕎麦屋なのですが、場所柄もあってか夜だけの営業でありまして… 気になりながらも機会を作ることができず、初めてお伺いいたしました 19:30 ～ 翌3:00と言う営業時間でありますが、中洲の〆で利用するお客さまが多いらしく… 開店して間がない20:00前には、昭和期の喫茶店のようなゆったりとした40~50席ほどの店内に先客がひと組だけでありました 蕎麦屋でありながら、お客さまの8~9割が注文すると言われるのが「かつ丼」でありまして… うどんとともにいただきたかったのですが、2品合わせると2,000円にもなることから、今回はかつ丼だけで我慢することにいたします 5mmほどにスライスされたお肉が揚げられたかつにはがっかりでありましたが、飲んだあとの〆にはこれがほど良いのでありましょう 甘辛く濃いめの割り下が衣に染み込んだカツがふわふわトロトロの半熟卵で綴じられていまして、汁だくであったこともありご飯までもをおいしくいただける逸品でありました

中洲で飲んだ後のシメは薮で。まずビール飲みながら板わさ、そしてカツ丼。飽きない美味しさです。

中洲の夜の〆はここに決まっていたようです。 そもそも蕎麦屋が12時過ぎまで営業してる事自体が驚き ですが、こんな時間でも凄い賑わいです。そして更に 驚く事に、驚くほど高い確率で皆さんがカツ丼。 いやいやここ蕎麦屋でしょ。流石にもう入らんわー、 と思いきや、蕎麦屋ならではの出汁がしっかり効いた割り下に とろとろの玉子が重なり、これはいけるな。 深夜の胃袋には少し重いけど、出汁の旨味のおかげで 意外なほどスムーズに食べられました。 博多の夜の奥深さを知る一軒でこの日は終了。 #大将まだ一軒行きたそうだったけど

福岡ツアーの夜もついに〆( •̀ .̫ •́ )✧大将曰く、ハマる人にはハマるというお蕎麦屋さんのカツ丼です！ ⚪︎瓶ビール×2 ⚫︎カツ丼×3、追加+1 ビールを飲みながらしばし待機。0時過ぎでも満席の盛況ぶりです！店内のお客さんは、やはりカツ丼の注文が多めでした◎ 到着したカツ丼は半熟の卵がとろとろ〜✨甘めのタレが汁だくで、薄めのサクサクカツと相性ばっちりでした*\(^o^)/* 〆にカツ丼、ありですね♪カツが重く無いので、深夜でも美味しくペロリでした！ 良い感じにお腹も満たされ解散〜◎美味しく福岡を楽しめた夜でした♪ご馳走様でした！