麺屋武蔵 虎洞

• ラーメン
• 居酒屋
• 創作料理

100投稿

ryo.s

吉祥寺駅から徒歩3分ほど。 ハモニカ横丁近にあるラーメン屋さんです！ ＊味玉しっぽつけ麺 自家製チャーシューソーセージ入りということで、ずっと食べたかった一杯です◎ まずはつけ汁をひと口。 魚介と動物系の濃厚ダブルスープで、豚骨ベースに節の旨味がしっかり効いていて濃厚ながらマイルドな印象！つけ麺としての味の厚みがすごいです！ 麺は太めでしっかりコシのある中太ストレート。 噛むほどに甘みが広がり、しっかりしたスープを持ち上げるモチモチ食感がたまらない！ スープとの相性抜群◎ そして『しっぽ』 これはチャーシューソーセージで、粗挽き豚肉・肩ロース・タン・玉ねぎを秘伝のチャーシューダレで味付けしてるらしい。 外はパリッと、中から肉汁ジュワっと溢れ出てくるインパクト大！ 味玉はとろりとした半熟タイプ。味付けがしっかりしていて、つけ汁の濃厚さを引き立てる良いアクセント◎ 全体的に、虎洞ならではの“唯一無二”な体験ができるつけ麺。 パンチのある味わいながら食べやすく、また必ず食べに行きたくなる一杯でした◎ 流石麺屋武蔵！

• ラーメン
• 丼もの
• 担々麺

1000投稿

Hajime Matsukawa

01.06（月） この日の仕事帰りには、吉祥寺にある「武蔵虎洞」で晩飯を食べてきました。約2年半ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「虎洞味噌ら〜麺」、「虎のしっぽ」、「角煮」 ※麺大盛無料 麺は中太寄りで、加水率高めなツルツルモチモチ感たっぷり麺。大盛無料が嬉しく、お腹いっぱい美味い麺を堪能できました。 スープは濃厚な味噌+動物魚介系で、旨みの厚みがかなりのもので、ポカポカカラダも温まるほど。ガッツリトッピングが入っていながら、味わいシッカリ崩れることなく楽しめました。 チャーシューはローストポークな肩ロース、パリッと肉汁あふれる虎のしっぽ（自家製チャーシューソーセージ）、柔らかく分厚い角煮がのりました。バラエティ豊かなトッピングは食べ応えも美味しさも抜群。 かなり久々だった武蔵虎洞。味噌メニューは初めてでしたが、武蔵のら〜麺をベースにシッカリした味わいがあり、また食べたくなると感じました。 系列店どこもメニューにハズレがない「麺屋武蔵」。ここ最近は中々各支店に行けてないですが、都心に出た際に色々立ち寄れたらと思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

• ラーメン
• ハンバーガー
• カフェ

500投稿

O.Sota

濃厚つけ麺中盛り　930円 麺がもちもちタイプでおいしい！ 次の予定もあって急いでたので肉なし中盛りにしちゃいましたが今度は角煮も入れてたらふく食べたい…！

• ラーメン
• パスタ
• 丼もの

500投稿

Yohsuke Hananoe

虎洞つけ麺（特盛500g） ゴールデンウィークに突入し、食べ歩きなどをしたいものの、イレギュラーな休業にビビってます。そういう時はチェーン店を巡るのが一番。吉祥寺の麺屋武蔵へ行ってきました。 吉祥寺駅北口出て左へ向かうとすぐにあります。厨房を挟む形でカウンターがあり、入口も2箇所になっています。券売機で「虎洞つけ麺」を購入。 他店とは異なり、タッチパネル式の券売機ではない為、特盛の麺量は50g単位での申告制でした。「他店の2.5倍盛りで」とお願いしたところ500gだそうです。 程なくして着丼。麺は良く締まっておりモチモチ食感。チャーシューは2種類。薄切りの方は普通のチャーシューですが、周囲の黒胡椒が良い香り。もう1つはthe角煮。味が染みていて脂が美味しいです。 今までに行った麺屋武蔵の中では、具材も含めてベーシックなタイプのつけ麺ですが、安定の麺屋武蔵クオリティ。美味しかったです。 ただ虎の尻尾という極太ソーセージをトッピングした方が良かったかなぁと、ちと後悔…。

• ラーメン
• 居酒屋
• 創作料理

100投稿

ryo.s

吉祥寺駅から徒歩2分ほど。 ここの特徴は２つ！ ①極太ソーセージ ②麺が1,000gまで無料 なかなか見ない太さのソーセージが美味しい！ 折角ならお腹が空いてる時に行って、なるべく多くの麺を食べたい！