魚真

コストパフォーマンス抜群の鮮度の良い魚介料理が頂けるお店。 元々は東池袋で90年以上続く老舗の魚屋ですが、鮨職人の息子が、屋号を引き継いで寿司屋をオープンさせたとのこと。 数多ある都市開発の網をかいくぐり、この地にしっかりと根付いています。 店内は、白木のカウンターとテーブル席があり小奇麗な寿司割烹といった雰囲気で高級感が漂っています。 重箱に引き詰めらてた煮穴子の大きさはインパクトがあります！ ご飯にはまんべんなく甘辛いタレが掛けられており、きゅうりの千切りと海苔が散らされ、その上に大きな煮穴子が覆っています。 煮穴子は、崩れてしまうほどフワフワで秘伝のタレと絶妙に絡みあい なんともいえない旨みが口の中に広がります。 まさに、絶品です！！ また、脇役のきゅうりの食感がいいバランスを演出しています。 感想としては、魚の鮮度の良さは評判通りで、永く地元から愛される魚屋の底力を見た感じでした。 家庭的な接客や良心価格でもあり、堅苦しさもなくとても居心地が良かったです。 #ランチ #寿司 #魚介料理 #名店

◆穴子重 ▼¥1000 FOOD★★★★★ DECOR★★★★ SERVICE★★★★ COST★★★★ #ランチ #魚介料理 #名店

大将の丁寧な技が作り上げる宝石のように美しい握り。口に放り込めば、幸せな気持ちが駆け巡る。美味い。つまみから始まるコースは、日本酒と一緒に味わえば、幸せがさらに増す。 #寿司 #寿司テロ

なかなか予約できない魚料理のお店。この界隈だと最高では？ 今回は飲み会に呼んでもらえたのもあったから良かったけど。なんとかして顔馴染みになれたらって思えたお店。

東池袋駅近くにある「寿司 魚真」スペインで寿司の修行をした変り種の主人が握る寿司は美味い！家族での経営にも暖かな雰囲気が醸し出されてとても落ち着けます。おすすめです！