ペルシャン・ダルヴィッシュ

亀岡 亮太

友人の提案でイラン料理を食べてきました。 初めてだったので、おまかせコースを注文しました。 豆スープ、サラダ、ケバブ、豆カレーをいただきました。イランの方は酸っぱいものを好むみたいで、お好みでとても酸味の強いレモン汁がありました。これは直輸入してると言ってました。 このお店くればイランの雰囲気が漂っています、またイラン料理を楽しめ、店主がミニライブをしてくれます。 イランの民族楽器などの紹介や質問にも答えていただけてとても気さくな方でした。 店主はオーダーも調理もレストラン全ての業務をこなしています。 料理は国籍料理なので好き嫌いはあると思います。ラム肉などラムを様々な調理に使用してるそうなのでラム系が大丈夫な方は是非行ってみてください！ 場所は都電雑司ヶ谷駅からとても近いですが、池袋駅東口のクリエからまっすぐ歩いて行けば15分ほどてたどり着けると思います。

• フレンチ
• 創作料理

東京カレンダー

【吟遊詩人が演出する、千夜一夜の宴】 紀元前より古代ペルシャとして繁栄してきたこの国は、食文化も奥が深い。 たとえば羊料理である「マヒーチェ」は、魚の輸送が困難な内陸部に住む王様のために開発されたという逸話を持つ。 魚に見立てて盛り付けられた羊の希少部位は、24時間かけて煮込んだだけあり、驚くほどしっとりと柔らか。特殊な血抜き処理をした肉を使用しているため、クセもまるでない。 そんな宮廷料理から家庭料理までの幅広いメニューをいただけるこちらの店は、ペルシャ絨毯が敷き詰められた予約制の贅沢な空間。さらに店主が、普段は壁に飾られている多彩な楽器を用いて、ペルシャの古典音楽も奏でてくれる。 いつの間にかアラビアンナイトの世界に引き込まれた気分に。 東京カレンダーページ→http://tokyo-calendar.com/restaurants/2800

Yuhei Sakai

イラン料理×絨毯で座って食事という、都内でも珍しいお店。 料理もなかなかのモノですが、店長のイラン楽器演奏、 そしてあの絨毯の魔力。 数人〜20人前後でまったりするにはおすすめです。