叶え家

海鮮、日本酒、安定感。

海鮮含めどれもしっかり美味い一軒で、 バーボンとサンロード付近でゆったり行きたいなら なかなか良い選択肢になりそう。 店内広々、テーブルに奥行きのあるゆったりカウンター。 店内喫煙OK。 日本酒の全国傾向レーダーチャートもおもしろい。 “まずは”のおススメは”柚子こんにゃく¥380”。 くるの早い、肴になるしっかり味、柚子風味ふんわり。 あとは、レバーの炙り。 そのままいけそうなくらい新鮮なレバーに 熱された鉄皿がきます。自由にやりましょう。

大衆居酒屋激戦区
どこに行っても美味しいお店も多いここ蒲田 冷房ある店舗ということでフラッと立ち寄ってみました 一見どこにでもあるチェーン風の居酒屋 いい意味で期待を裏切られました 日本酒のこだわりが半端ない 47都道府県の日本酒データまで取り揃えています 焼酎も日本酒もどちらもプレミア級の種類も取り揃えてます そして驚きなのが半端ないコスパ 一品がデカすぎ満腹店です 日本酒は常備３０種類以上 焼酎もハブ酒まで揃っている本格派 馬肉、鳥肉、刺身 全てが揃っている最高店 まさに博多の居酒屋のような雰囲気で最高です ・海苔明太で整えます¥580 単純なメニューですが丁寧に皮を取った明太子 それに味ノリをくるんでいただきます 明太子にごま油を混ぜる一手間まで
もう小料理屋のような手間暇です ・刺し盛り￥980 これも価格崩壊 マグロ、タイ、サーモンが３切れづつで980円 人数が入れば豪華七種x3切れが2480円 お魚は毎朝月時で仕入れた新鮮そのもの これも最高です ・名物こぼれ寿司 ハーフ¥980 山盛りのウニといくら、ネギトロ、カンパチが細巻きの上に小洞流くらい乗っています 一人なのでハーフサイズを選んだはずがちょっと…ちょっとレベルです ウニもこんなに乗っていくらもたっぷり、ネギトロは余るほど乗っています
これは嬉しくてワクワクするレベルですが一人で食べたらこれだけでお腹いっぱいになる程 レギュラーサイズの大きさは想像するだけで怖いです さすが名物メニュー必ず頼みましょう ・ブリのカマ焼き¥680 塩焼き、照り焼きまで選べてうれしいです 身入りも鹿kinako裏したカマは脂ものって最高に美味しいです 他にも、馬肉も安く鮮度抜群、鳥料理も本格派 はっきり言ってこのお店価格はチェーン店並みの安さで内容は本格居酒屋以上に楽しめるコスパ最高のお店でした やっぱり飲み屋激戦区蒲田で出すにはこのクオリティが当たり前なんだと感心しました こちらおすすめの飲み屋さんでした

​蒲田あたりで美味しいお魚が食べられるお店を探していたところ、見つけたのが「叶え家（かなえや）」さん。今回はしっかり予約を取って伺いました。 ​「料理全般が本当に美味しい！」と聞いて期待が高まりましたが、実際に出てくるお料理はどれも期待を遥かに超えるクオリティでした。 ​まず、絶対に頼んだ方がいいのが「刺身の盛り合わせ」。 運ばれてきたお魚はどれも抜群の鮮度で、特に赤身の魚がすごく美味しい！一切れごとの旨味が格別で、お箸が止まらなくなります。 ​さらに、九州産の地鶏を使った「鶏肉のたたき」もこれまた絶品。 絶妙な歯ごたえと噛むほどに溢れるお肉の旨味がたまりません。 ​続いていただいた「トウモロコシの天ぷら」や、鉄板でじゅわっと炙るように焼く「白レバー」も、濃厚でコクがあって言葉を失うほどの美味しさでした。 ​嬉しい驚きだったのが、これだけこだわった料理を提供しているにもかかわらず、調理・提供時間がめちゃくちゃ早いこと！注文してからパッと運ばれてくるので、ストレスなくさくっと飲むのにも最高ですし、もちろん居心地が良いのでゆっくり腰を据えて楽しむのにも最適です。 ​店内はむちゃくちゃ広いというわけではないのですが、空間を上手に使われていて、少人数でのサク飲みから大人数での集まりまで柔軟に対応できる使い勝手の良さも魅力的。 ​蒲田で美味い魚と鶏料理をハズレなしで楽しみたいときに、ぜひまたリピートしたい素晴らしいお店でした。ごちそうさまでした！

【叶え家名物！！こぼれ寿司はボリューム満点】 ®️茅ヶ崎TOP USER様との本会は『叶え家』⭐︎ JR蒲田駅から徒歩3分ほどの角に立つビルの2階の大箱店⭐︎ チェーン居酒屋か？とちょっと不安になりつつカウンター1番奥の席に着席⭐︎ 調べてみるとこちらの本店以外の3店舗はいずれも神奈川県にあるようです⭐︎ まずは『生レモンサワー』で乾杯⭐︎ ピンクのスタンドマイク形のマドラーがお店の雰囲気と不釣り合いだが可愛い⭐︎ ん〜さっぱりして美味しい⭐︎ やっぱりレモンサワーは生に限るね⭐︎ 『お通し』はあら煮⭐︎ 魚介料理のお店ではこういう『お通し』を出してくださるから嬉しい⭐︎ お料理は"人気‼︎"と書かれた『柚子こんにゃく』から⭐︎ 次は看板メニューのひとつ『宮崎産軍鶏のたたきポン酢』⭐︎ 軍鶏の歯応えと旨みを楽しめる1品⭐︎ ポン酢と柚子胡椒が合いますね⭐︎ お次も看板メニュー『叶え家刺身7点盛り』⭐︎ 市場直送、鮮度抜群のお刺身がお手頃価格でいただけます⭐︎ 盛り付けはシンプルですが味は間違いない⭐︎ これは『生レモンサワー』はチェイサーになっていただき日本酒にシフトするしかないと41種類もある日本酒メニューから選んだのは静岡県の『正雪 純米 秋あがり』⭐︎ 程良く熟成した角の取れた旨味⭐︎ しっかり冷えていたので手燗で温めると更に旨みが感じられました⭐︎ ついに真打ち登場⭐︎ 『叶え家名物！！こぼれ寿司』⭐︎ いくら、うに、ネギトロ、お刺身が豪快に盛られた特製こぼれ寿司⭐︎ ネタの下には巻物が隠れていて、美味しいのはもちろんボリュームも満点⭐︎ ここめちゃ美味しいわー⭐︎ お手洗いに行くと仮面ライダーのポスターがあったりしてお店との違和感が再び笑⭐︎ 飲みものは佐賀県『錦螢 re:echo』⭐︎ 七田を造る天山酒造さんの若手メンバーが作ったお酒なんだって⭐︎ こちらも少し温度上げた方が好み⭐︎ 『かよこちゃんの味噌きゅうり』はただのもろきゅうではございません⭐︎ 有名料亭でも使われている、石川県で味噌だけを造り続ける"かよこばぁちゃん"の2種類の味噌がいただけます⭐︎ さすが®️TOP USER様、まだ胃袋に若干の隙間がおありとのことで2個以上で注文可能な『叶え家のおにぎり』⭐︎ おかかと明太子をお願いします⭐︎ このおにぎりがめちゃ美味しいんだけどデカ過ぎて2次会はつまみ入らんな笑笑⭐︎ 最後につみれ汁が出てきたんだけどこれが塩っぱくて残念⭐︎ こちらのお店結構良かったので、蒲田で魚介料理と地酒ご所望の際は是非⭐︎ 追伸："「#叶え家」でおつまみサービス"というのもやっているみたいなので是非ご利用ください⭐︎ #地酒 #魚介料理 #こぼれ寿司 #生レモンサワー #おにぎり #かよこちゃん #味噌きゅうり #軍鶏 #たたき #お刺身盛り合わせ #®️TOPUSER

友人と蒲田で飲みにこのお店へ！海鮮の迫力はありかつほかの料理も美味しかったです