金葉

横浜戸部町でランチ　金葉 高島町駅から徒歩2〜3分の戸部大通り商店会にあるお店です。 中華屋さんなのですが、ハンバーグが美味しいとの書き込みが多かったので来てみました。 2019年に「ガチでうまい横浜の商店街ハンバーグNo. 1決定戦」で金賞を受賞したそうです。 入店して早速、金葉ハンバーグを注文しました。 少し待ちましたが、熱々のハンバーグが到着。 箸で切れるくらいの柔らかさですが、食べると外がカリッとしています。ハンバーグなのですが、甘い中華餡がかかっているので不思議な感覚です。 大きめのミートボールのような感じですね。 ご飯によく合いますね。 王道のハンバーグではないですが、これは変わっていて美味しいですね。 ガチチャーハンも気になるのでまた来たいと思います。 ご馳走さまでした。

月曜日のランチで訪問しました。 横浜は戸部町にある台湾料理屋さん「金葉」。 どの駅からもかなり遠い地元に根付いた台湾料理屋さんです。 ランチタイムには近隣のサラリーマン等が次々と入ってきます。 海外の方の経営なのかかなりフランクな接客。 これは好みが分かれるかもしれませんが。 こちらの「金葉」では台湾料理屋さんなのにハンバーグが美味しいと評判で、店名を冠した「金葉ハンバーグ」か、もう１つの名物である「スーラータン炒飯」が人気メニューとのこと。 その「金葉バーグ」は平成30年度ガチハンバーグで金賞受賞、「スーラータン炒飯」は令和元年度ガチチャーハンで銀賞受賞しています。 メディアでも多数取り上げられているようで、店頭には多数の芸能人の写真や色紙が飾っています。 今回は「スーラータン炒飯」を選びました。 熱々状態な鉄板にて提供される「スーラータン炒飯」。 豆板醤入りのパラパラ炒飯の上にたっぷりトロトロの 餡がかかっていて、とにかく熱々です。 その餡は豚細切り肉に、エノキ､椎茸､豆腐といった具材。 酸辣湯（＝スーラータン）との通りに、ちょうどよい酸味とピリッとアクセントになる辣油が何とも美味しい。 酸味と辛味が絶妙で大変美味しいです。 炒飯だけでも美味しいのにこの餡をたっぷり絡ませ て食べるとさらに美味しいのです。 個人的に大変気に入った、大好きなメニューでした。

2022/5/5(木)11:00　妻と二人で訪問。 一番乗りで入店です。 注文したのは「金葉バーグ\980」「スーラータン炒飯\880」「手作り餃子\380」「最強焼売\680」「最強台湾メンマ\580」に お酒は「生ビール\500」と「台湾ビール\480」を頂きました。 「金葉バーグ」は濃いめの味付けで、とてもボリュームがあり、イメージとしては肉団子に似ている感じでした。白ご飯が進みそうです。白ご飯は頼みませんでしたが(^^) 「スーラータン炒飯」は細切りのタケノコが入った熱々の餡がかかった炒飯で混ぜて食べるととても美味しく注文した中では一番気に入りました。 「手作り餃子」はニラ強めの餃子で、肉がぎっしりと入っており、しっかりした味がついているため、何もつけなくてもおいしく頂けました。 「最強焼売」は大きめのサイズで見た目に反し、口に入れるとほろほろとくずれていきおいしいです。 「最強台湾メンマ」は、新鮮なタケノコにピリ辛の味付けがしてあり、シャキシャキした食感でビールによく合います。 ごちそうさまでした。

横浜桜木町へ 関東のお伊勢さんを参拝後こちらへ 横浜アップダウンが激しい町 ほんのり距離があった… セブン-イレブン‥　曲がった所であった！ 人っ気が少ない　外でメニューを見ていると中からいらっしゃいませ　流れるように入店する お客がいない‥　ピーク過ぎだからか？　 はじめからハンバーグと決めていた 金葉バーグをオーダーする 暫く待つ　店内チャイナ感or台湾感が出ていた どちらにしてもさほど変わらない 待ちに待って凄いのがきた 結構分厚い！　繋ぎは何だろう？　 一口サイズに切り刻みいただく　ハンバーグソースが旨い ライスと交互に美味しくいただく 思った通り美味しかった 込みで980円　ご馳走さま ※ 線路沿いではウェスティン横浜外構工事中 #ハンバ～グ！ #つなぎはサクサク蓮根か？ #税込みか外税かいまいち分からない‥ #横浜を歩いて食べてくる

横浜の商店街チャーハンNO.1決定戦『ガチチャーハン』で、銀賞を獲ったチャーハンが食べられます♪ 石焼きの器でグツグツさせながら供される『スーラータンチャーハン』見た目のインパクトが強烈な一品ですが、味の方もあと引く旨さです。