蓬萊屋

御徒町 蓬莱屋 ヒレカツ定食 #御徒町 #蓬莱屋 #ヒレカツ定食 #とんかつ #上野御三家 #高温系 #とんかつ定食

ヒレカツ発祥のお店と言うことでヒレカツしかないです！ でも柔らかくてとても美味しかったです！ 東京御膳は数量限定ですが、ヒレカツ、ヒレカツメンチカツ、ヒレカツ串揚げの3種類も食べられるのでお得です！ ですが、ヒレカツがめちゃくちゃ柔らかくてジューシーで美味しいです！ どれも美味しかったけど、ヒレカツ定食でも良いくらいの価値があると思います！ 美味しかったです！

ヒレカツはかくあるべし、というお手本のような、とんかつ激戦区上野広小路の老舗。久しぶりに伺いました。

上野の東京国立博物館に行った後こちらで食事をさせて頂きました。カウンターに通されたのですが職人さんの動きをつい観察してしまいました。揚がったカツを一人の職人さんが油を切り、お皿の上で箸で押さえる。そのカツをもう一人の職人さんがリズミカルに切り分ける。素人目には、一人で出来そうなことに見えますが、二人でやる意味があるんだろうな、と思いを馳せました。 頂いたのはヒレカツの定食です。カツは細長く丸みをつけるように形成されていました。大変美味しく頂きました。

東京物語膳で3000円。 御徒町駅から山手線内側に入った街中にあるお店です。昼食に入ってみました。メニューで数量限定の膳が目に入ってそちらを選択です。一口カツ、串カツ、メンチカツが入っていて美味しかったです。キャベツのお代わりしました。 コロナ禍の頃は夜営業はやってなかったと思いますが、今確認すると土日祝日は夜営業をやっているようですね。