魚処 きっすい

再訪します。 中国地方。 広島へ。 リーガロイヤルは、宿泊者限定でお得な夕食があるのですが、せっかくなので、外へ。 有名な穴子屋さんも考えたのですが、「こうね」も食べたいですね。 両方、いただけそうなお店へ。 穴子が柔らかくて、薄味で、温かい、最高。 こうねは、美味しいけど、そんなに感動しませんでした。ごめんなさい。 お店の接客も、いい感じ。 再訪します。 数少ないExcellent!

2025/6/13 ディナー 呉線乗り鉄の旅で竹原と呉を観光してからお泊りは広島。バスだと呉から中電前まで乗り換え無しで来れるので便利です。 晩ごはんは、こちらお店を予約していました。 付き出しで茶碗蒸し 　これは珍しいですね。 　お酒を入れる前に、胃がじんわりします。 赤星で乾杯 小イワシの天ぷら 　広島らしい一品。 しらすと玉ねぎのサラダ ハモカツ山椒塩添え 　鱧の季節。先日はも天をいただいたが、これも大好き。 お造り３種盛り 　炙りシメサバ 　おこぜ 　イサキ 　白身魚の旨味があって美味しかったです。 がんす 　広島名物と書いてあるのを見て妻が食べてみたいと注文。 　久しぶりに食べましたが美味しいですね。 究極の肉豆腐 　お酒だけでなく、ごはんも欲しくなります。 お酒の追加は、広島の地酒 美和桜　辛口じゃけん 賀茂金秀 常連さんの多いお店です。 でも大将は、常連さんだけでなく、初めての私達にも声をかけてくれて、和ませてくれます。 気持ち良くて、ついつい食べ過ぎてしまいました。 名物のコウネも食べたかったと妻から言われましたが、お腹いっぱいで断念。 でも、どの料理もとても美味しくて満足でした。 ごちそうさまでした。

広島出張の夜、同僚と飲み会です。広島の海の幸と地酒が充実しているお店。 お刺身の盛り合わせには、小鰯、炙りトロ鯖などの広島名物が並びます。地酒のラインナップも豊富で、スタッフに教えてもらいながら頂きました。 広島名物の穴子焼きや、庶民的な肉豆腐などもありますが、京料理風の上品な物が多い感じです。お魚が好きな方におすすめのお店です。

コロナ禍で時短営業にも関わらず、お店は繁盛してた。料理は何もかも美味しかったけど、地のものである穴子の白焼き、牡蠣フライは絶品だった。大将もとても気さくな人で好印象。 間違いなくここは、行きつけのお店になる予感。

本通り裏にあるちょっと隠れ家的なお店。 お酒を飲みながらにぴったりのお料理。お刺身も新鮮でコリコリ‼️友人の行きつけで、予約時に集まる目的、年齢層まで聞いてくれたそうです。久しぶりの帰省で楽しい時間と美味しいお料理で大満足‼️