らーめん文蔵

三鷹駅から歩いて5分ほど、閑静な通りに佇むラーメン・つけ麺の名店。鰹節がしっかり香る魚介豚骨ベースのスープはあっさりとしていながらも深い旨味が特徴です。自家製のツルツル＆モチモチ食感の中太麺は他では味わえない仕上がり。看板メニューの油そばは、節粉や香ばしいネギ、しっかり食感のチャーシューが絶妙で、濃い目の醤油ダレが麺と一体となり和風の旨味が広がります。つけ麺はトッピングもバランスよく、ご飯ものやメンマ、味玉がどれも満足度高め。昼のみの営業や先払い式の注文方法など、ちょっとした特別感も味わえます。ラーメン好きには何度でも通いたくなる一軒です。