炭焼豚肉食堂 豚のまんま

先週のランチ備忘録。 博多警察署の目の前にある、 茶美豚（ちゃーみーとん）、緑地とさつまいもで飼育された、すっきりとして上品な脂身が味わえます、 注文が入ってから炭火で焼かれ、 秘伝タレか塩ダレを選べます、 今回は秘伝タレを大盛りで頂きました、 ご飯が進む旨タレでした、 次回、機会があれば塩ダレを頂きたいと思います。 ご馳走さまでした(๑>◡<๑)

ランチに豚のまんまさんに行きました。カウンター席に座り、メニューから塩ダレ特盛＋100円を注文 カウンター席からは焼きや調理が見えました。他に生卵と豚味噌も頼めます 　鹿児島の茶美豚を使ったお重が着丼 　一見牛タン重のようですが、レモンをかけ、一口食べると豚の旨みが味わえました。 　ご飯の量が見た目よりあって、生卵も頼んでおけばとちょっと後悔。少し残しました。次回は秘伝だれにします。 　Paypay 支払いで890円　ご馳走さまでした。

（2024.04.12） 博多区役所前にある『豚のまんま』 お昼に提供される「茶美豚重」が人気であるようで、昨日は完売との看板が出ていましたので開店時間にお邪魔させていただきました 櫛田神社前駅から2分ほど歩いてお店に着いたのは 開店時間の2~3分前でありましたが、既にひと組の先客が開店を待たれていましたし… 案内された店内には10席が並ぶカウンター席と、4人掛けの座卓が4卓並ぶ小上がり席 そして3卓14席のテーブル席とがありますが、次々と来店されるお客さまで12:00前には満席となったことから人気のほどが窺えます お昼に提供されるのは「茶美豚重」一択でありますが、“秘伝だれ”と“塩だれ”を選びことができるとのことで… 鹿児島のブランド豚“茶美豚”を使っているとのことから、その旨みを損なうことがないであろう“塩だれ”を選びます 40~50gほどにスライスされたお肉はグルラーで丁寧に焼かれていまして、一人前4枚がお重に乗せられます 緑茶粉末や甘藷が入った飼料で育てたと言う“茶美豚”はお肉の柔らかさはもちろんのこと、コクがある赤身とすっきりとした上品な甘みがある脂身が特徴であるそうで… “塩だれ”のあっさりとした味わいは期待通りにその旨みを旨みを感じることができますし、焦げ目が付くように焼かれていますのでその香ばしい風味もおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40455980.html

2018.12.05 豚しゃぶが無性にたべたくなり 豚のまんまさん〜！ 急遽の予約だったので、 カウンター席になりましたが、 テーブル席は見える限り満席。 平日なのにすごく賑わっていました！ 串の盛り合わせ、 美味しかったですね！ でも本命は豚しゃぶ!!!! まさかのネギがたーーーーーーっぷり！ ネギ大好きな私には 豚よりねぎが…！笑 豚しゃぶって豚肉が硬くなってしまうのが 好きじゃなくてあまり注文しないのですが、 お肉が硬くならない!!!! そして鍋にしても、 お肉の甘味が感じられて たっぷりネギとの相性抜群!! もちろんネギの追加注文しました( ˊᵕˋ* ) かなりお腹がいっぱいになりました(･∀･) 豚しゃぶ、ほんとにおすすめです*ˊᵕˋ*

いつもはランチで利用する事が多いですが、たまーに夜も豚しゃぶを食べに行くお店です。 会社からも近いし便利♪ 鹿児島県産の茶美豚（ちゃーみーとん）を使った名物のとんこつ葱しゃぶは美味しいデス!! 骨付き豚カルビ 豚アワビ刺し これもいつも食べるメニューです(´∇｀) #豚しゃぶ #茶美豚 #ちゃーみーとん #博多警察署の向かい