若松屋

最初の一軒目は何処かと言うと、狭山のお父さんに教えてもらった此方！ 先ずは焼鳥専門店「若松屋」さんへ。 焼鳥と看板上げてますがやきとんで有名らしいです。 さぁーーて暖簾をくぐります。 コの字型カウンターは満席です。 奥のテーブル席へ案内されました。 此方…面白いシステムみたいです。 まず初めにカシラの串焼がお通しとして出てきます。 この味噌ダレを付けて食べるんですが、定期的に巡回してくる店員さんがカシラが無くなってると、勝手に追加で置いていきます。 また次の巡回で無くなってるとまた置いていきます。 これがエンドレスで続くらしい。Σ(ﾟДﾟ；ﾏｼﾞ!? とりあえず生ビールで弥栄です！ ポテサラがあったんで迷わず注文です。 焼きとんはカシラとレバーしか無いようです ΣShock(ﾟДﾟ；o) 日曜日で仕入れが無いのと15時からやってるので売り切れもあったらしい。 仕方なく生ピーマン、極太メンマで生ビールを浴びるように頂きました。 唯一のやきとんレーバー…美味し！ カシラは只今4本目！ 店内を観察すると、かしら屋という屋号で埼玉周辺、江戸にも何店舗もあるらしい。 元祖がこの店だそうだ。 美味いカシラも流石に6本で打ち止め。 終わりの合図は串でバッテンを示すらしい。 すると置かずにスルーしてくれます。 これが新・完食の美学です。 器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ！(爆)!!! #やきとん #焼鳥 #川越

ひたすらストップするまで､焼き鳥のかしらが出てきます。炭火でっかりもくもく焼くので翌朝まで、鼻腔から炭火焼きの匂いがします。ビールが進みます。キムチ盛り合わせも頼みました。 #焼き鳥 #かしら #ビールが進む #川越

【0次会はやきとん】まだまだ明るい(^.^; 16:00オープンのこちら“若松屋”さん。 カウンターには流石にまだ席が空いていた。 ホッピーの黒を頼んで… 「10数年ぶりなので頼み方忘れました!?」 「先ずかしら出るので、あとはお好みで!」 そうであった!! タン、ハツ、レバーを追加。 あっ、白菜も!! 「どっち？」 「浅漬けで!!」 と、調子が戻る。 一本ずつ焼きたてで出てきます。 特製の味噌をつけていただきます(*^^*) うん、やきとん、旨し、やきとん。 ついつい追加、 てっぽう、なんこつ、 ここで旨ねぎ塩も… 調子でて来た！ 「熱燗一丁お願いします!!」 一本、一本写真を撮っていると、 お隣さんから 「遠くから来たの？」 「千葉からです、前に川越勤務していて!!」 「店長変わったんだよ！」と指を指す。 「あら、若い!!」 壁には新橋や赤羽のお店情報もあり、 「新店長やり手ですねぇ」などと…(^^) いかん、いかん、 0次会で食べ過ぎ、飲み過ぎでした(^.^; お勘定です。 「10年空けずにまた来てくださいねぇ(^^)」 と、店長！ また来ますね！ と、 集合場所に、GOです!! #0次会 #やきとん #味噌ダレ #川越市駅

いつも行列で行ったこと無かったけど、3人待ちだったので初訪問しました。 東松山スタイルでカシラが勝手に出てきます。 辛味噌をつけて無限に食べれちゃいます。煮込も美味しいです

カシラやレバー、ポテマカをいただきました。 川越市駅と本川越駅周辺食べ歩き1店舗目！ 焼きたてのカシラがずっと楽しめるカシラ専門店！ 一本食べ終えたら次の一本とエンドレスで食べられるのが嬉しいです！東松山辛味噌との相性もよく大満足です！ 2025.6.4