らーめん 兼吉

本日は江東区大島でラーメンランチ 数年ぶりの訪問 相変わらずメニュー、組み合わせの多い店 ワンタン麺が品切れでチャーシュー麺をいただく 厚みのある柔らかいチャーシューと煮卵が良い あっさりスープも美味しい

東京グルメ探訪！江東区、大島編 東京拉麺屋探訪！/ 310 東京華麗屋探訪！カレーラーメン / 17 2022,初夏、冷やしラーメン巡り、第27弾！ 隠れ家的な創作東京ラーメンの人気店 名物旨辛カレーつけ麺、冷やしたぬきラーメン 人気名店「兼吉 かねきち」待望の初訪問！ 夏日再来晴天、汗ばむ日、ちょっと足を伸ばして こんな日は、やっぱり冷やし拉麺食べに行くかと 前々からチェックの宿題店へ向かう、大島ランチ！ 大島駅から、新大橋通りを東大島方向へ徒歩５分 サンロード中の橋に入り、直ぐ左の裏路地に現る　 赤い旗ラーメン！黄色い旗カレーつけ麺がなびき 店前にお勧めメニューのビラが雑然の白い暖簾の こんな所に、こんな店がな、知る人ぞ知る人気店 創業2003年、この地で19年営業の隠れ家的名店 神楽坂の今は亡き人気店「黒兵衛」で10年修行 拘りの豚、鶏、野菜、昆布、鰹節、鯖煮干し出汁 和風系スープ、醤油、白、味噌の３種をベースに いしり、胡麻、カレー、醸し、柚、ポン酢の６種 創作メニューをベースに色々なオーダーができる オリジナルで独創的な絶品創作ラーメンで評判の メディアでは行列のできない絶品ラーメンと有名 隠れ家的な創作東京ラーメンの人気店 名物旨辛カレーつけ麺、冷やしたぬきラーメン 人気名店「兼吉 かねきち」待望の初訪問！ 12時開店！５分前着！店前、先客の待ち３名有り！ 12時5分オープン、カウンター10席、先ずは着席！ 後から、ポツリポツリと客は続き、人気は伺える！ 迷わず、冷やしカレーたぬき@ ¥1100- 、を発注！ 喉が渇き、黒ラベルで喉の渇きを癒し、暫し待つ！ 待つ事10分程、上に刻み海苔がたっぷり乗って！ 白髪葱、胡瓜細切りたっぷり、揚げ雲呑極細切れ！ 木耳、支那竹、焼豚、トッピングの半熟煮卵のり！ カレーの香り漂うカレースープに浸った拉麺登場！ スープを口へ、濃いめコク深いカレー風味スープ！ ガラムマサラベースのスパイシーな和風カレー味！ 東屋製麺別注、細ちぢれ麺、腰良し味良し絶妙旨！ 和風カレースープと縮れ麺絡みスパイシー抜群旨！ 極細切れの雲呑の皮揚げ、アクセントで食感良し！ 焼豚は、香ばし柔らか解れる煮汁染み旨味抜群旨！ 半熟煮玉子、味染み黄卵ゼリーな旨味抜群絶妙旨！ 和風カレースープと具材と麺が絡まり抜群絶妙旨！ 癖になる味の冷やしカレーたぬき、抜群旨な逸品！ 拘りの独創的オリジナルで秀逸な仕事と味の逸品！ 隣のラオタ風若者は黒胡麻醤油味スープ飲み干す！ 場所柄か、行列のできない、絶品創作ラーメン屋！ 色々なメニューを試したい！再訪決定！美味絶品！

メニューが無限にあるラーメン屋さん。写真は店主に許可を得てからとの事。#お一人様OK #写真を撮りたくなる料理 #教えたくない隠れ家 #写真を撮りたくなる料理

【TVで入りづらい謎の店と紹介された、メニュー組合せ数1万超えのラーメン屋さん♪】 近所にあるラーメン屋さんですが、看板も出てないし、店の入り口には簾があって店内の様子は見えないしで知らないとなかなかフラッとは入りにくい雰囲気です。基本は醤油、しろ、みその3つのベースですが、さらに追加で調味タレを入れることで様々な味のラーメンがうまれます。 一時期は梅香という調味タレを入れたものにハマってましたが、最近はトムヤム風玉子とじ（900円）にどハマり中のため、ここからなかなか脱け出れない。他に挑戦もしたいけどコレ食べたい。 少し気分を変えるためにお店に向かっているあいだにトッピングを考えてました。店主自家製の玉子豆腐もトッピングの中にあるのですが、これは100円で結構量もある。これをトムヤム風にいれても絶対に美味しそうだろうな〜と思って、トッピングにしてみました。 そもそもトムヤム風玉子とじなのでふんわりした玉子とじも入ってます。W玉子になるからなのか？！店主に『え？！これに玉子豆腐いれるの？』と驚かれましたが…いいんです！絶対美味しい自信がある！笑 そして、私は間違ってなかった！ふんわりとちゅるんとした玉子の食感を2種類楽しめる美味しいラーメンでしたよ(*^^*)♡ あ、写真撮る時は店主にひとことお断りしましょうね！！

やっと変わり種ラーメンに手を出せました！種類が多すぎて注文にいつも頭を悩ませるのです。でも今日は心に決めてきました。トムヤム風玉子とじ900円。トムヤムクンが好きなので絶対私好みだと思ってましたがその通り！ トムヤムクンの酸味がかった風味のあるスープにふわふわの玉子！これは結構クセになります！！ 次もこれを頼んでしまいそうだ…。 ちなみに11月29日、21時54分～22時48分 テレビ東京のイチゲンさんに兼吉さんが出るそうです〜♪ 要チェック！！！