大勝

• 千葉県
• 柏市
• ラーメン

1977年創業。 『永福町大勝軒』系譜なお店です。 現在は3代目の方だとか。 「ラーメン 小(麺1玉)」¥900 1玉は145g。 銀トレイに乗って登場。 スープめちゃくちゃ熱いです。 そして美味しいです。 ベースはそれっぽさも感じつつ 煮干の香ばしさを他店よりさらに強く感じます。 カエシとのバランス感もすごくいいです。 麺は草むら商店。 麺柔め硬めや味の濃さなど お客さんに言われたお好みを全て聞いていたのも印象的です。 #千葉県 #柏市 #ラーメン

• 大勝本家
• 煮干ラーメン
• 永福町大勝軒系
• 柏本店
• 松戸支店も美味い
• 定期的に食べたい

#大勝本家 #煮干ラーメン #永福町大勝軒系 11時45分店頭着…駐車場も空きスペース多数 ‼ 店に入る前から煮干しの香りが漂って…期待感が高まります(^^) 店内先客は5名、拍子抜けする程ガラガラ、余裕で即着席^_^ 外は36℃、暑過ぎるせいでラーメン回避かと思っていたら、12時には満席…流石、人気店 ‼ 【麺硬め・辛め】 ☆ラーメン1.5玉 ☆メンマのせ ☆麺硬め・スープ辛め…嘗て先輩から教えられた、必須お勧めコール！ 後からでも別皿で醤油ダレが貰えますが、予め注文 ‼ 以前はデフォで十分 に “硬め” でしたが、最近は少々 “柔らか目” 傾向らしく、“硬め” コール！ 【トッピング】 ☆チャーシューしっぽ …チャーシューの切れ端ですが、コチラの方が美味しいかも(^^) ☆メンマ乗せ(*^^*) …メンマは大好物ですが、コチラのメンマは昔から特に美味(^^) 注文必須です…！ ラード多めのスープは熱々で、以前よりも円やか✨ ”先々代“ のベストな一杯よりも癖が無く万人向けかもしれません！ 代替りで成功した典型例と思いますヽ(｀▽´)/ “先代” の時に相当評価を落としました…ラーメン屋の正面にアメ車停めてちゃ駄目ですよね…しかも味も落ちて…⤵ 今は、良い意味で先祖帰りどころか、”先々代“ の全盛期に勝るとも劣らない Quality ‼ ㊟永福町よりは、若干 麺柔らかめ・醤油ダレ薄めです。 #柏本店 #松戸支店も美味い #定期的に食べたい

18時開店の15分前に、到着。一番乗りでした。ラーメン1.5玉¥1,010を注文！シンプルだけど、出汁が効いた美味しいラーメンでした！！

• 柏
• 本家
• 大勝
• 煮干
• 柏本店は“継承”
• 松戸支店は“進化”
• 永福町大勝軒好きには堪らない

#柏 #本家 #大勝 #煮干 ☆ラーメン1.5玉 ☆メンマのせ …麺硬め・スープ辛め 逆井(さかさい)の ”千代○“ が ”定休日“ だったので、お久しぶりに「大勝」柏本店…(*^^*) 12時…５分待ちで着席出来ました^_^ 【硬め・辛め】 このコールがお勧めです！ 後から辛めにしたい時は、別皿で醤油ダレが貰えます(*´ω｀*) デフォでも十分“硬め”、それでも常連さんの “硬め”コールが多かったので、徐々に“硬め”にシフトして来たそうです…！ 【トッピング】 麺1.5玉・チャーシューしっぽ・メンマ乗せ(*^^*) コチラのメンマは外せません…！ ラード多めのスープは熱々で、以前よりも円やか✨ 先々代のベストな一杯よりも癖が無く万人向けかもしれません！ 代替りで成功した典型例と思いますヽ(｀▽´)/ 先代の時に若干評価を落としましたが、先々代の全盛期に勝るとも劣らないQuality ‼ ㊟永福町よりは、若干 麺柔らかめ・醤油ダレ薄めです。 #柏本店は“継承” #松戸支店は“進化” #永福町大勝軒好きには堪らない

家も良い あれこれいいものもあるが、さっぱりしたものが欲しくなる時もある さっぱり=軽め、という意味でもなく さっぱり、かつ、がっつり。 　つけそばチャーシュー1.5玉(1,400円) 　トッピングセット(400円) トッピングセットはチャーシュー2、メンマ、ネギ、味玉がセットらしい つけそば自身のトッピングと合わせてエラいことに❤️ チャーシューとメンマ山盛り、味玉とネギ増し別盛り (￣▽￣)b 安心していただけるやさしい味 ネギ増しをざぶざぶと沈めて、細く白い麺と共に 味濃いめオーダーは忘れたけど つけ汁なんだけど完飲してしまった 昨年のクリスマスに値下げした大勝 100円とはいえ、物価高のこのご時世の企業努力に頭が下がります