鳥めし 鳥藤分店

築地場外市場にある老舗の鶏料理専門食堂。料理によって鶏の部位を使い分けるこだわりで、特に親子丼はふわとろな玉子と弾力ある鶏肉、甘みの効いたタレがご飯に絶妙に合い、多くの方が一番美味しいと絶賛しています。名古屋コーチンを使った特上親子丼や、さっぱりいただける塩親子丼などメニューも豊富。鶏の旨味が溶け込んだ熱々の鶏スープや、朝限定の鶏吸い定食も評判で、鶏肉のいろいろな食感を楽しめるのも特徴です。箸休めの漬物やモツ煮も丁寧な仕上がりで、朝食からランチまで築地らしい活気の中で本格的な鶏料理を味わえます。