ヤキニク ホルモン どうげん

進化している「焼肉ホルモンどうげん」さんへ。 有名タレントさんも普通にモクモクと焼いている凄いお店ですね。お店にオーナーもいらっしゃり、ご挨拶がてら一緒に飲ませて頂き、久しぶりに楽しい時間となりました。 相変わらず、お肉の質が半端なく、凄いに尽きます。 名物メニューの林檎も、サラッと炙って林檎を巻いて頂きましたが、美味しいですねー♪ 赤身肉の盛り合わせや、タン、ハラミ、ツラミ、ホルモン、ミノなどの内蔵系も美味しくて。すじポンもすじ肉がトロトロで美味すぎ。〆の、ザ麺も忘れずに頂きました。 やはり、ホンモノは常に進化して、魅力的であり続けるんだなぁと実感しました。

渋谷駅A0出口から徒歩4分ほどのところにある焼肉屋 グルメ仲間と伺いました 事前予約 一人あたり約8,000円 ◯料理 ・ねぎタン塩 ・りんご(黒毛和牛ロース) ・熟ハラミ ・上ミノ ・とろミノサンド ・ゲタ ・塩ミノうす切り ・プリプリまるちょう ・ザ麺 ◯お酒 ・ホッピーセット(白) ・なか×2 ・マッコリ まず驚いたのは肉質の良さとコスパのバランス ねぎタン塩から始まって、りんご(黒毛和牛ロース？)、熟ハラミ、上ミノ、とろミノサンド、ゲタ、塩ミノうす切り、プリプリまるちょう、、、どれも文句なしの美味しさ(⁠^⁠^⁠) そして〆は「ザ麺」 これが衝撃的に美味し〜*⁠\⁠0⁠/⁠* 肉良し、締め良しで大満足の焼肉でした！ #渋谷駅 Name：Yakiniku Horumon Dougen The nearest station is #Shibuya Amount of money：About ¥8,000/Per person(1/6) Waiting time：Pre-booked Yakiniku restaurant located about a 4-minute walk from Shibuya Station A0 exit. 2-20-9 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo.

渋谷の喧騒から少し離れた百軒店エリアに佇む、知る人ぞ知る焼肉店「ヤキニク ホルモン どうげん」。 煙立ち込める店内で質の高い肉とホルモンをリーズナブルに楽しめる。 週末は予約必須の人気店。 店内はレトロで飾り気のない空間。 テーブルにはロースターが設置され、自分たちで焼くスタイル。 服にしっかり匂いが付くが、ビニール袋は用意してくれている。 客層はサラリーマン、若いグルメ層など幅広い。 リピーターが多数の模様。 〇ホッピーセット 中の量はしっかり目。 さっぱりした飲み口が焼肉と好相性。 〇マッコリ 一升 言わずもがな焼肉との相性は抜群。 複数人でのシェアに嬉しいサイズ。 ▪️ねぎタン塩 厚切りタンに刻みネギをたっぷり。 ジューシーでシャキシャキと塩味のバランスも良い。 ▪️りんご 薄くスライスされた脂身を軽く炙り、りんごと巻いて食べる。 脂の甘みとりんごの酸味が絶妙。 ▪️熟ハラミ しっかりとした噛み応えの後に熟成された濃厚な旨味。 赤身好きにおすすめ。 ▪️上ミノ 厚みと柔らかさのバランスが良い。 コリコリとした食感で塩でもタレでも合う。 ▪️とろミノサンド ミノにとろける脂をサンド。 焼くと脂がジュワッと広がる。 食感とコクが両立。 ▪️ゲタ 骨周りの部位。 噛むほど旨味が広がる、ややワイルドな味わい。 ▪️塩ミノうす切り 薄切りで軽く焼けるさっぱり塩味。 ミノ初心者にも食べやすい。 ▪️プリプリまるちょう プリプリ食感にとろけるような脂の乗ったホルモン。 さっぱりとしたホッピーが似合う。 ▪️ザ・麺 冷たい中華麺に塩ダレの味付け。 マストで食べたい締めの麺。 焼肉の後の口直しにちょうどいい〆。 全体的にコスパが高く、味のクオリティに対して価格は控えめ。 お酒のメニューも充実している。 ホルモンと炭火焼きの香ばしさを存分に楽しめる構成。 渋谷で肉と煙にまみれたい時にはここ。 独自性あるメニューが癖になる。 記憶に残る焼肉体験を求めるなら候補に入れておきたい。

焼肉屋にソファーとか間接照明とかいらん。 丸椅子にジョッキに元気な美人店員で一丁上がり。 #焼肉屋で禁煙て #意味あるかな #めっちゃ煙でとるがな

■アクセス 東京メトロ各線・渋谷駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 道玄坂の繁華街にお店を構える焼肉屋さん。 煙が立ち込める大衆感溢れる店内で、リーズナブルに焼肉を楽しめることで人気のお店です。 支払いは現金のみとなっているため、訪問の際には注意が必要となります。 　 ■メニュー お肉はアラカルトでオーダーするスタイルとなっており、10種類以上のホルモンや、A4ランクの黒毛和牛を使ったオリジナル焼肉メニューが取り揃えてあります。 この日頂いたお料理は下記のとおりです。 ・黒毛和牛盛り合わせ（3,180円） ・熟ハラミ（900円） ・りんご（700円） ・ネギタン塩（850円） ・マルチョウ（800円） ・ライス（250円） 　 ■感想 仲良しの友人と渋谷でご飯を食べることになり、当日でも予約が取れる焼肉屋さんをリサーチした結果、気になっていたこちらのお店が空いていたのでお伺いしてみました。 店内はいい意味で渋谷らしくなく、下町の町焼肉のような大衆感が感じられ、お肉に向き合うにはうってつけの雰囲気となります。 こちらのお店に来たらオーダーしたいのが、名物メニューの一つである「りんご」 名前からはどのようなお肉か想像もつかないコチラは、黒毛和牛の肩ロースにリンゴを巻いて食べるという。ありそうでなかった斬新な一品となります。 脂の乗った肩ロースに、リンゴの甘みとほのかな酸味が合わさることで、お肉のうまみがより際立つお見事な一品でした。 お肉の盛り合わせも全体的に肉質が良く、ご飯との相性が抜群。 お肉と白米をガッツリ食べたいときには重宝するお店です。 ご馳走様でした。