駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
サクサク排骨と手打ち麺が自慢、昭和の味を守る老舗の満足ラーメン
新宿で40年以上にわたり愛されてきた老舗ラーメン店。看板メニューは、大ぶりな豚ロースの唐揚げ「排骨」が乗った「ぱいくーめん」や「ぱいくーつけめん」。サクサクの衣がスープをしっかり吸いながらも、食感をキープする排骨のボリュームとジューシーさが好評です。麺は自家製の平打ち細麺で、つるっとした喉ごしと優しい甘みが楽しめます。スープは鶏ガラ醤油ベースで、どこか日本蕎麦を思わせるあっさりした味わい。化学調味料不使用で身体にもやさしいのが特徴です。サービスで麺の増量も可能、日替わりメニューや割引もあり、一杯で大満足できるお店です。地元ファンはもちろん、観光や近隣での仕事の合間にもおすすめの一軒です。
オススメ度：74%
40年以上通っている新高揚さん。 つけ麺が本当に好きで新宿駅そばに来ることがあれば必ずいただいていきます。 これからも頑張ってお店続けて欲しいです。 ランチにいただける朝鮮漬も最高に美味しいですよ。
くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》新宿編 創業昭和57年40年以上の老舗ラーメン店訪問 パイクーつけ麺1150円注文 評価点 ・自家製細平打ち麺コシも喉越し〜ｵｲｼｰ ・化学調味料不使用 の鶏ガラ、醤油ベースの汁〜ｻｲｺｰ ・ボリューム満点でサクサクのパイクー（豚ロース唐揚げ）〜ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・つけ汁浸したパイクーパクりでハイ覚醒(・∀・) 競争激しい新宿で40年以上お店を続けて素晴らしいです〜ﾖｲｼｮｯﾄ でも私は新宿で長く今の仕事はしたくないです〜ﾊﾆｬ #県外の人にもオススメ #老舗のラーメン #記念日デートにおすすめ #自然素材にこだわり #目でも楽しめる料理 #地元民に愛される店 #観光客におすすめ
大昔、中野にあった漢方を使ってた伝説の高揚の暖簾分けな店。 今は使っておりませんけど。 排骨麺が食べられるのでたまに行きます。 店的には、パイクー麺で1,300円。 もちろんネギ抜きでオーダー。 大きな丼に排骨がどっさりと鎮座( =＾ω＾) 麺は平打ち極細麺で素麺のような細さ。 ちゅるちゅると啜って食べちゃいました。 排骨はもちろん揚げたて、つゆを滲み混ませて 頂きます。 こちらのつゆは醤油ベースのあっさり味。 排骨の脂が溶けてさらに美味しくなります。 残念なことにエアコンが暑すぎる。 私以外の客は皆、パイクーつけ麺なので平気そうだが 熱いのを食べてる私は汗が止まらない。 さすがに堪えきれずつゆを残しての退場( =＾ω＾) エアコンちゃんと冷房になってたのかな？？ #パイクー麺 #平打ち極細麺 #店内暑すぎ
お昼時に新宿にいる時には是非とも行きたいお店。 高揚にするかパイクーにするかいつも迷います。 日替わり麺は1000円で食べられます。 無料での麺の増量も可能です。 わりとあっさりめなのでスルスルいけちゃいます。 スープは何となく日本蕎麦の味付けに近いけど、これがまたハマるキッカケだったりします。 週末はお休みなのが残念ですが、行ってみる価値ありです。
【ぱいくーつけめん（中盛）】 日替わりサービスメニュー（金曜日） 排骨に釣られ先週に続いて来ちゃいました笑 鷄ささみの唐揚げも旨いけどぱいくー最高！ #ラーメン #つけめん #ラーメンランチ #ぱいくーつけめん#排骨 #排骨つけ麺 #新高揚 #新宿ランチ
| 店名 | 新高揚 しんこうよう |
|---|---|
| TEL | 03-3345-3000 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 丼もの |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] ランチ 11:00 〜 15:00 [月〜金] ディナー 17:00 〜 23:00 [土・祝] ディナー 17:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩2分（95m） 都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩3分（190m） |
| 座席 | 20席 （カウンター8席、4人席2卓、2人席1卓） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （8席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
