赤坂味一

京成船橋駅から徒歩圏の落ち着いた通り沿いにある歴史あるラーメン店。スープは焼いた煮干しの香ばしい苦味と旨味が絶妙に調和した醤油ベースで、柚子がほのかに香る優しい味わい。麺はデフォルトでしっかりとした食感の中太麺で、そのボリュームは他店の大盛りを凌ぐほど。チャーシューやメンマ、ナルトなど昔ながらのシンプルな具材が並び、懐かしさを感じさせる一杯です。麺の硬さや味の濃さをカスタマイズできる点も嬉しいポイント。スタッフのテキパキとした対応や広めの店内で、初めてでも安心して入れます。行列が絶えない日も多いですが、客の回転も早く、お腹も心も十分に満たされます。