S.Tanigawa
S.Tanigawa
S.Tanigawa
鶴岡駅
ラーメン
昔ながらのほっこり中華
晩御飯で前から伺いたかったこちらを初訪問。餃子にニラレバに広東麺を食べながら、ビールとウイスキーを飲みました。餃子は都度巻かれてる感じがしましたが、皮がもっちりとしてボリューム有る独特な餃子。珍しく餃子皿にポテサラとキャベツのサラダとレモンがついてきました。まずはそのまま餃子を頂くと、もっちりとした皮の中に優しい餡が入っていて旨い。ニラレバも高火力で厚切りレバーを野菜と炒め、醤油系のタレで味付けされていて、レバーはミディアムレアで炒め上がっていて、これも酒が進みます。ウイスキー片手に締めの広東麺を待つ事しばし。広東麺は、醤油系のスープに程よく餡掛けの状態で、スープを飲むと醤油がキリッとしていながらも奥深い味わいで、そこに強火で炒められた野菜たちが旨味をたしていて、これに麺を合わせて持ち上げて食べるとこれまた旨い。昔ながらのほっこり中華屋さんでいい晩御飯になりました。
S.Tanigawa
寺尾駅
割烹・小料理屋



奇跡の食堂発見
安くて美味しい定食屋さんがあるって聞いて伺いました。今時日替わり定食が650円税込とは信じられず伺ったのですが、本当でした。今日はパイコーと鮭のフライタルタルソースがメインで、お弁当スタイルの器にはその他にお煮付けやらサラダやら玉子焼き迄付いてました。メインのパイコーはウツボ?のフライを香辛料の効いたソースに絡めて、蒲焼き風とでも言うのか兎に角旨い。鮭も肉厚で揚げたてでタルタルがよく合います。ご飯は白米と16雑穀米が選べる上に、大盛無料みたいでした。味噌汁には魚のアラで出汁を取ってあるのか、濃厚な出汁の味があって美味しかったです。これだけ付いて650円税込とは、本当に有難い限りです。そんなこんなで人気も凄いので、11:30開店みたいでしたが、11:45には待ちが発生してました。ランチ時間を避けて行くか、待つのを覚悟で余裕を持って行かれた方がいいと思います。並んでも是非とも食べて頂きたいお店ですよ。
S.Tanigawa
博多南駅
うどん
趣味が高じてにしては美味すぎない❗️
美味しくて珍しいうどん屋さんが有ると聞いて、地図を頼りに訪問。ちょっと分かりづらいですが、一度来たら大丈夫。自宅を改装された様な感じの綺麗なお店で、出来てまだそうならなそう。初めてでしたのでお店の名前が付いたはるやうどんとかしわめしを頂きましたが、麺からスープは勿論、ごぼう天にまる天迄自家製との事、さすがです。スープはスッキリとしながらも旨味が詰まっていて美味しい。麺は私好みのやわ麺で、スープと馴染んで喉越しも良くて、食べやすい。美味しくて優しいうどんでしたよ。
S.Tanigawa
高島(岡山)駅
ラーメン
醤油スッキリ尾道ラーメン
岡山へ来たので久々尾道ラーメンを食べたくてこちらへ。スタンダードな尾道ラーメンに人気No. 1のミニチャーシュー丼をお願いしました。ラーメンはスッキリとした醤油ベースに背脂が浮いていて、まったりとしながらもキリリと旨い。そこに中太麺がスープと絡んで食べやすい。チャーシュー丼もボリューム感あって、ランチタイムに最適でしたよ。