中目黒 タップルーム

何年も気になりつつ去年の9月にやっとの訪問♪ 色々試したいけど、お好みの味から3種選べる飲み比べセットがあったのでそちらで乾杯しました(Ӧ⁠ દ⁠ Ӧ⁠)✮ 飲んだ順番はバラバラですが… 『修善寺ヘリテッジヘレス』 バランスのとれた味で、シンプルにクセなく飲みやすい◝(⁠ ⁠•⁠௰⁠•⁠ ⁠)◜✧⁠ 『ライジングサンペールエール』 香りがよく、味わいも華やかで涼みたいときや軽いデザートとも合わせたい感じ✶ 『レッドローズアンバーエール』 説明通りフルーティーさもありつつドライ！ 温度によりクセを感じるかもしれないけど、ゆったり味わえそう(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)♪ 4杯目は通常のグラスで‥ 『わびさびジャパンペールエール』 しっぽりゆったり味わいたくなるなる感じ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)❀ 最後は何だったか名前忘れてしまったけど黒ビール！ 以外とサッパリで1番クセないのでは？ってくらい飲みやすかったです(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)♫ おつまみメニューは何か忘れてしまったけど、軽いものを3点✬ 珍しいスパイシートマト？のジャーキーはアッサリクセなく辛さはそこまでですがハマりました(Ӧ⁠vӦ⁠)✧ スティック状のは確かチーズが入っていたような…？？？ ポテトも何かのソースだった気がしますが、すっかりビールの感想しか控えてておらず…(´-ω-`)@ これはまた行かねばと思いつつ、近いからいつでも行けるだろうと行かないタイプです｡○ 夏までにはふらっと行きたいな〜♫

• キンキンに冷えたビール
• 料理に合うビール

【ピザ&ビール好き必見】 ビールが沢山種類がありそれぞれに合うピザも沢山あるお店 海外の方のお客さんもいらっしゃるほど本格的なピザとビールが楽しめます♪ みんなも行ってくれよな(●´ω｀●) #キンキンに冷えたビール #料理に合うビール

【「ニューヘイブン式ピッツァ」ってご存じ？】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のピッツァ探究は 『中目黒タップルーム』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.47」 伊豆にブルワリーのある 「ベアードビール」直営のビアホールで 原宿や高田馬場にも支店があります。 コチラで日本国内では珍しい 米コネチカット州ニューヘイブン名物の ニューヘイブン式ピッツァ （New Haven-style pizza） が食べられるとの情報でチェックしてました♪ ■（導入）ニューヘイブン式ピッツァとは？ イタリア移民が持ち込んだ、 ナポリピッツァをベースに米国で独自進化した ニューヘイブン式ピッツァ。 イタリア系移民が1925年に開業した 『Frank Pepe』が発祥とされ、 ニューヘイブンでは 『Frank Pepe』『Sally's Apizza』『Modern Apizza』 の３店が"Holy Trinity" いわゆる御三家とされています。 同地でピッツァはイタリアの方言に由来した 「Apizza（アピッツァ）」とも呼ばれ、 その大きな特徴は「石炭で焼く」事。 これは、 1920年当時の米ニューヘイブンでは 世界恐慌前の空前の好景気もあり、 ピッツァを焼く燃料として 木材より石炭の方が 相場が安かった事に起因している。 クラスト（生地）は かなりウェルダンな「こんがり焼き」だが、 それを「焦げてる」と表現するのは無粋で 現地ではある種のタブーになってます(笑) 興味ある方は “New Haven-style pizza”で 画像検索してみて下さい。 かなり「こんがり焼き」な ピッツァの画像多くHitします(笑) 言うまでもなくピッツァは アメリカの国民食だが、 実はニューヘイブンは 「米国におけるピザ発祥の地」 の一つとされる。 現在でも「米国のベストピザ都市」で 首位ニューヨークに次ぐ ２位という高評価を得ており 当地のピッツァは ニューヘイブンが世界に誇る 超超難関大、イェール大学と並び著名だ。 ■レッドホットイタリアンパイ（S）　…2300yen 仰々しいステンレス台座に乗って登場～ ニューヘイブン式ピッツァ 具は、 トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、 ンドゥイヤ、バジル 早速、ひとくち、、、 ニューヘイブン式は thin-crustと表現される通り 生地は薄く水分の飛んだクリスピーな食感。 本場通り石炭で焼いているかは不明ですが、 焦げ…いや「よく焼き」になっており、 火が通ってカラメル化／メイラード反応した 小麦の香ばしさが強く出ています。 よく米国のピッツァは 「生地ではなくソースが主役」 と言いますが、 トマトソースの酸味感に、 ンドゥイヤとペパロニの辛味成分が ガツンと主張してきます。 …そこにバジルの薬膳感が引き算として作用。 辛味・酸味・薬膳の見事な三位一体感。 ■自家製ミックスナッツ　…600yen クルミ・ジャイアントコーン・ピーナッツ・アーモンド 意外だったのは濃いターメリックで スパイシーに味付けされておりビールとの相性◎ ■本日のビール ・Nakameguro Bitter（Pint） ・ライジングサン・ペールエール（half pint） ベアードブルーイングが展開する６種の定番アイテムの中で、 最もポピュラーなビール。 キメの細かい泡感に ホップ感強く力強いビター感と ライムを思わせる柑橘の清涼感が同居。 バランスの良いペールエールでした。 ～あとがき～ 以上、『中目黒 タップルーム』でした。 日本のデリバリー除く外食のピッツァは どうしてもナポリ一強みたいな所がありますが、 米国のそれもNY式ではなく 珍しいニューヘイブン式が食べられる貴重な店です。 今回はパスしましたが、 ニューヘイブンで定番の クラムのピッツァもあり 気になるところです。 ナポリ以外のピッツァの知見を広げに ぜひお試しを

クラフトビールとピザが楽しめるお店！ 中目黒駅すぐだから嬉しい！ 珍しいビールがたくさん置いてあるので、たくさん頼んじゃう！ 雰囲気も良くて海外に来ている気分になります✌︎( ◠‿◠ )

• タップルーム
• クラフトビールの種類豊富
• 駅近
• ピザ

中目黒駅前でカジュアルにクラフトビールが飲める「中目黒タップルーム」珍しいビールとピザが人気のお店です。 ビールはワビサビジャパンペールエールPint1100円と帝国IPA Half600円。注ぎたてのビールは暑い夏に最高ですね。個性的な風味が楽しめます。 料理はタップルームサラダ800円とハーブローストポテト800円。大盛りのサラダと濃い味付けでビールが進むポテトが美味しかったです。 若いお客さんや外国人で、ワイワイ賑わってました。チャージ無しなので、美味しいビールをサクっと飲みたい時にも良いですね〜(^.^) #タップルーム #クラフトビールの種類豊富 #駅近 #ピザ