駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
香ばしさ際立つ炙り味噌と多国籍ニーズに応える一杯
札幌発祥の伝統を受け継ぐこのラーメン店は、道玄坂の中ほど、映画館近くに位置しています。看板メニューの炙り味噌ラーメンは、信州と北海道の味噌を用いたコク深い濃厚スープに、生姜や香ばしさが絶妙に絡み合うのが特徴的。麺はもちっとした中太縮れ麺で、トッピングにはネギやきくらげ、チャーシューがたっぷり。卓上のガラムマサラで味変も楽しめる工夫も魅力です。醤油や鶏白湯のつけ麺、さらにはグルテンフリー・ヴィーガンメニューまで用意され、幅広い客層に対応。外国人観光客にも配慮し、英語表記や多様な食事制限にも対応しています。落ち着ける店内で、北海道のラーメンを思わせる優しい味わいと食感が堪能できるお店です。
オススメ度：73%
娘がエビカニ小麦アレルギーのため、訪問してみました。 ラーメンも唐揚げも食べれて大満足。 ビーガン餃子はやはりコクが、、、。 値段もインバウンド向けかかなりのもの。 玄米麺を開拓するかな。
味噌ラーメンで覚醒した。生姜と一味唐辛子の刺激で目が覚めた。それでも味噌の甘さがあるからするすると啜ることができるのである。¥950。 麺は黄色の中太縮れで、素人の私からは西山製麺の少し柔らか版と思える。どうして外国人客が多いのだろうか。
【風味を楽しむ炙り味噌の濃厚ラーメン】 行列が絶えない人気ラーメン屋さん。 外国人のお客さんも多いようで、英語メニューも完備。 わかりにくい食券機も、横の英語メニューで対応しているみたいです。 ランチに注文したのは味玉味噌（1100円）の大盛（+120円）。 食べる前から食欲を刺激する、炙り味噌の香ばしさ。 濃厚なスープはコクありながら、意外と脂っこくない食べやすさ。 北海道で食べるラーメンみたいに、味噌の風味をしっかりと味わえる美味しさ。 太めの麺との絡みも嬉しいですね。 さらには、キクラゲのコリコリ・ネギのシャキシャキ食感。 たっぷりモヤシも嬉しいアクセントで、食べていて楽しいです♪
味噌ラーメンが食べたいとリクエストして連れてきてもらいました。 流石渋谷✨ インバウド対応で、全て英語表記があります！ヴィーガン用などもありました！ 2025.1.19
昔行った時より美味いと感じました！ 以前は鳥チャーシューだったのが、豚のチャーシューになっていてすごくよかったです。
| 店名 | 真武咲弥 渋谷店 SHINBUSAKIYA |
|---|---|
| TEL | 03-6416-3778 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの とんこつラーメン |
| 営業時間 | [月〜木] 11:00 〜 5:00 [金・土] 11:00 〜 7:00 [日] 11:00 〜 2:00 |
| 定休日 | 不定休 要確認 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩3分（180m） 京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩5分（340m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 28席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （1F:10席、2F:4席） |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/samurai.noodle/ | |
| https://www.facebook.com/samurainoodle.jp/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/shinbusakiya |
| 利用シーン |
