駅から近い
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
多くの文豪に愛され続ける伝統の味
多くの文豪たちに愛された【山の上ホテル】、そのホテル内レストラン【てんぷらと和食山の上】の味を受け継ぐのが【てんぷら山の上Roppongi】です。こだわりの胡麻油でからりと揚げるのは、その日の朝に仕入れた厳選素材。上質なものだけを入荷しているその味は、揚げてなお素材の滋味が際立つ至福の味わいです。店内は11のカウンター席と24のテーブル席、2卓の座敷席を用意するラグジュアリーな和空間。家族での食事や接待など、特別な日の一席に活躍するお店です。中でも大きな窓から見事な眺望を臨めるカウンター席は、ロマンティックなデートや記念日に特におすすめ。職人技が冴え渡る、熟練の味を堪能しに訪れてみたい一軒です。
オススメ度：85%
関西から転勤してきた同期と贅沢ランチ 夜は行ったけどランチは初めて。お天気よくて明るい店内でおいしいサクサク天ぷらとビール、、最高 舞茸とお茄子が特に♡ ★★★★☆ 2022.11.19
【 ♪ 東京 六本木編 ： 天ぷらの最高峰「山の上」で都会のロケーションを眺めながら最高の天ぷらを食す ♪ 】 なぜか去年から急に天ぷらに執着するようになり（歳のせい？）、特に京橋の「深町」さんや新御徒町の「下村」さんの天ぷらなどに感銘を受け、やはりその原点でもある「山の上」さんに行きた〜い！ψ(｀∇´)ψ …と、そんな想いが募ったおり、赤坂ACTシアターで観たい芝居があったことも重なりこちらに訪問(^-^) 予約して港区の街並みを眺められるカウンター席に案内してもらい生ビールをいただきながらメニューを拝見。 「山の上」系列のメニューはだいたい把握していたのであまり悩むことなく↙︎を注文！ ★季節のおすすめ定食（二） 活海老（2）魚（2）旬の魚（2）季節の野菜（5） かき揚げ（天丼又は天茶又は天バラ） 赤だし 御飯 香の物 抹茶アイスクリーム ・海老の脚、活海老二本 まずはお決まりの海老の殻から！ これを合わせるためにビールを残しておくのがポイントです(^^) 追いかけてくる海老の天ぷら二本でテンションはMAXです⤴︎ ・銀杏 ・ミョウガ 個人的にミョウガの天ぷら、大好きです！ ・キス ・マッシュルーム ・雲丹大葉巻き 旬の魚は二品選べるのですが、まずは一品目の雲丹。大葉と衣に包まれた雲丹を一口で食べると口いっぱいに香りが広がって幸せな感じ♪ ・蓮根 ・稚鮎 旬の魚二品目は稚鮎（初夏に訪問）。 この時期の稚鮎の天ぷらは欠かせません。塩ではなく肝醤油で。 願わくばもう一匹欲しいかな？ （アワビ 雲丹、稚鮎の他にアワビが選べます） ・ゴーヤ ・穴子 ・冷やし天茶 これは嬉しい誤算(^-^) 冷やしラーメンをこよなく愛す山形人にはたまらんメニュー！ ネギがたっぷり乗った冷たい出汁の天茶がサラサラと流れていく喉ごしは快感です。 （天バラ 今回は「冷やし」に誘われ天茶でしたが、天バラといつも悩みます。 天バラ食べて赤だしで〆るのも好きなんですよね。） ・シャーベット ☆白ワイン ・甲州ワインをボトルで！ ※★：食 ☆：酒 やはり山の上系列は間違いない！ 調理法はもちろん、組み立て方もかなり完成度の高い料理だと思います。 特に野菜を美味しく食べる調理法（もちろんただ単に天ぷらというわけではなくこちらの店の衣や揚げ方を含め）は頂点を極めてるんじゃないかな〜と思いますね。 山の上系列のお店にくると肉や魚は頭から一旦離脱しちゃうから不思議ですよ(^o^) 天ぷらなのに後から胃がスッキリしてるので我々、食の旅人にもありがた〜いお店でもあります #山の上ホテル #天ぷら #旬の魚 #雲丹と稚鮎 #六本木 #天ぷらにワイン #けむりの軍団観に行った
誕生日祝いで9年ぶりにゴチになりました。 レア加減が絶妙な帆立と、春の香りがものすごいふきのとう、追加した丸十㊉にブランデーが、絶品でした。あんなさつまいも、はじめて。。 ★★★★☆ 2021.02.21
天ぷらは早春が1番美味しい…！と思うのです。 蛤、ふきのとう、アスパラ…季節の食材の良さが天ぷらにすることで引き立つ気がします。 今回は基本コースを大きく外れて、気になる食材をあれこれ追加させてもらいました。調子に乗って雲丹も白子も頂き、日本酒が止まらない〜。 締めは空豆天ばらと赤出汁。山椒が香る赤出汁がとても好みでした。 #カウンター席あり #天ぷら
今日は天ぷらと決めて子どもと御飯 カウンター席がとれず隣の席がかなり残念のテーブル席でしたがそこは味でカバー 翠コースを注文 海老から始まり絶対食べたかったとうもろこしのかき揚げは甘くて何もつけずに美味しい ミョウガ、インゲンの紫蘇巻き、きす、茄子、梅ソースの鱧、アスパラ、レンコン、稚鮎と来て 穴子 そして最後は天茶にしました。 子どもはお腹いっぱいで楽しみにしてた天丼をギブw 結局どちらも食べるハメに 最後は夏らしく西瓜を選びました 他にメロンと抹茶アイス、白桃シャーベットあり
上質な和空間で食事を楽しむ
ガラス越しに四季折々のミッドタウン・ガーデンを望むカウンターは樹齢、数百年の檜無垢材を使用しています。触り、香り、など特上物のカウンターでおもてなしします。落ち着いた雰囲気のテーブル席や座敷もございます。見応えのある組子細工や格天井を随所にあしらった純和風の空間で江戸前てんぷらをお楽しみください。
天ぷらに良く合う日本酒や白ワイン。
ドリンクのおすすめは、天ぷらによく合う日本酒や白ワイン。サクッと軽い食感を際立たせる、すっきりとした飲み口が人気です。生産者の方々が伝統を守りながらも新しい感性で素晴らしいお酒を提供してくださっています。てんぷらという専門料理において、どんなものがお客様の感性に響くのか、てんぷら山の上Roppongiでは、その悦びをお伝えしてまいります。
こだわりの胡麻油
2種類の100％胡麻油を絶妙のブレンドで使用します。一つは胡麻を生のまま搾る、色や匂いがほとんど無い澄みきった「太白胡麻油」。もう一つは胡麻を軽く煎って絞る、ほんのりとした風味の「純正胡麻油」。この2種類をオリジナルの配合により使用し、絹のように繊細な衣を纏った独自の江戸前てんぷらを洗練された職人技でご提供いたします。また、胡麻油は注ぎ足しをせず、数人前を揚げるごとに新しい胡麻油に入れ替えます。
| 店名 | てんぷら山の上Roppongi てんぷらやまのうえろっぽんぎ |
|---|---|
| TEL | 03-5413-3577 |
| ジャンル | 天ぷら |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 閉店時間は日によって異なる場合あり |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜20,000円  ディナー：〜30,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩4分（320m） 東京メトロ千代田線 ／ 赤坂（東京）駅 徒歩11分（840m） |
| 座席 | 42席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
