炭火焼コース
駅から近い
カウンター席あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
子連れOK
貸切OK
看板メニューのまぐろ一匹中落ちは大迫力、築地でアツイ炭火焼きのお店
築地でお魚を食べるのにおススメのお店。こちらの看板メニュー『まぐろの中落ち』。登場するやいなや、その迫力に驚かされる。背骨についた魚肉をはまぐりの貝殻ですくって食べるもので、プリプリで絶品である。またまぐろの中落ちに並ぶランチ時の看板メニュー『鮪のカマ焼き』も迫力満点で、大人気である。
ネット予約がおすすめ！
03-3248-6332
Jige 築地店のお得なコース
口コミ(246)
オススメ度：88%
2025/5/21 久しぶりのマグロ中落ちハマグリ削りパフォーマンス！楽しかった。ビールで乾杯して雑談中に、お母さんがザルに多彩な魚貝類のせて訪れ。きょう仕入れた食材から太刀魚と蛸をチョイス。それらを混ぜたお造りセットをオーダー。さっそくお造りできる間に登場したのは、マグロの中落ち。3人で予約したけど4人に増えたので相対的に小ぶりだけど、仲間たちは大騒ぎで盛り上がる。とくに骨の回りは取り合いに。脂乗ってて最高です。片面削り取った後は一度引き下げられ，次にはお造り。お造りなのに必ず七輪が出てきます（笑）そう、こちらではお造りはお店の人が炙ってくれるんです。生でいただいてもいいけど、少し炙ることで甘みな香りが増しひとつの食材で2度美味しさを感じられます。竹筒に入った日本酒を堪能しつつ焼きをオーダー。炭火で焼く焼き鳥がまたオツなもの。そして満を持して先ほどの中落ちの片面が、握り鮨になって帰ってきました！中落ちの鮨，きっと最高峰です。正味3時間、家族経営の皆さんの温かい接客で、とても楽しい時間でした。
2024/4/23 きたきたマグロ中落ちの大パフォーマンス！ハマグリの殻で中落ちの柔らかいところをコリコリしてサクサクすくっていただく！鮮やかな赤が鮮度を表してます。お造りを頼むといつも七輪がついてくる。そう、刺身は少し炙ると甘みや食感が倍加するんですね、忙しいのに焼いてくれるお手伝い付きで、楽しめます。少しお腹に余裕あるので、焼き鳥を3種ほど、炭火なので文句なしです。ドリンクはスパークリングワイン』オペラ ブリュット」。キリッとした味で焼き料理にピッタリ！200mlが程よい。シニアメンズの焼きの腕、女性店主の元気さ、気の利く動きが小気味よく、楽しくなる店です。
築地本願寺近くにある「備長炭火焼 じげ（Jige）」にてランチタイムにお邪魔しました。 先月末にリモートワークしていた際に、たまたま観ていた「ヒルナンデス！」で取り上げられていてチェックしてました。 人気ナンバーワンの「鮪かま炭火焼とお刺身のセット（1400円）」を頼みました。 こちらは、鮪かま（大）炭火焼、サーモン炭火焼とお刺身のセット、大山鶏炭火焼と鮪かま（小）のセットの4種類からセレクト可能です。「鮪かま」がドーンと出てくる、こちらのランチは必見です。 ごはん、味噌汁に焼魚（鮪かま）と刺身だなんて最高の組み合わせです。 刺身には、まぐろ、鯛、サーモンの三種類。まずは刺身を～わさび醤油につけてごはんにダイブ！ごはんがすすみます。そして、鮪かまをいただきましょう。やはり、かまってのは、引き締まった身が食べ応えがあって最高だなぁ。炭火の風味も良く、塩加減も良くって、ごはんがすすみます。大根おろしもたっぷりついてくるので、醤油を少したらして、一緒にいただいたのですが、最高すぎるだろ～。 とにかく、骨の隙間にある身をほじくり返しまくっていただく。骨に挟まっている身をいかにほじくり返すかが勝負どころでもあり、ある意味楽しみの一つでもあるな。味噌汁にはもずくが入っており、やさしいお出汁の効いてる。とってもバランスのとれたランチである。そしてコスパが良い。これはリピートしたくなるランチ処でした。 たぶん、鮪かま（大）は飽きがきちゃうような気がするので、やはり刺身とのセットあたりがオススメかな。ランチタイムには現金かクレジットカードのみ対応との事です。 #備長炭火焼じげ #備長炭火焼じげ築地店 #じげ #築地グルメ #築地ランチ #築地ディナー #築地居酒屋 #鮪カマ焼き #まぐろかま #まぐろかま焼き #マグロカマ #マグロカマ焼き #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
2023/10/11 仲間と築地でマグロ中落ち食い！6人で行くと6人全員が楽しめるビッグなマグロが登場〜驚いた〜。表面はしっかり蛤の殻ですくって、回収された裏面は忘れた頃にネギトロで再登場！わかってても感動する。お造りはすべて少し炙って食べるようリコメンド、そのための七輪常駐ー。ラストは炭火焼の焼き鳥、特にレバーの柔らかさには感動した！パフォーマンス度高い素敵な店です。
2023/6/23 同僚と。予約時に当然、マグロ中落ちをオーダー済み。焼きがお約束のお造り三昧に炭火の焼き鳥、定番の旨さに仲間は感動ー！ほどなく予約の中落ちが登場。なぜだか今日の中落ちでかいぞ！きょうの客はラッキーだったらしい。ハマグリの殻でコシコシ削りながら濃厚なマグロを食う。骨の間がうまいんですよねーー。片面食べた後はもう片面はお店にお任せしてカルパッチョに。常に店の方がついててくれて最高の接遇です。感謝です！マグロのステーキも炙ってくれて泣くほど旨い！幸せな幸せな1日でしたー。
ネット予約ができる近くのお店
Jige 築地店の店舗情報
基本情報
| 店名 | Jige 築地店 ジゲ ツキジテン |
|---|---|
| TEL | 03-3248-6332 |
| ジャンル | 魚介・海鮮料理 定食 刺身 焼き鳥 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 [月〜金・土] ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:30 10月1日より営業時間が21時（LO20時）となります。 ご来店をお待ち申し上げます。 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 8月 土曜日休業日 8/8、8/22 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜8,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩2分（120m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩5分（370m） 東京メトロ有楽町線 ／ 新富町（東京）駅 徒歩6分（410m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 60席 （座敷席あり掘りごたつ席あり座椅子あり） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 分煙 （店外・屋外に喫煙スペースあり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |