更新日:2025年10月01日
生で仕入れた本鮪や備長炭火焼きが楽しめる居酒屋
2025/5/21 久しぶりのマグロ中落ちハマグリ削りパフォーマンス!楽しかった。ビールで乾杯して雑談中に、お母さんがザルに多彩な魚貝類のせて訪れ。きょう仕入れた食材から太刀魚と蛸をチョイス。それらを混ぜたお造りセットをオーダー。さっそくお造りできる間に登場したのは、マグロの中落ち。3人で予約したけど4人に増えたので相対的に小ぶりだけど、仲間たちは大騒ぎで盛り上がる。とくに骨の回りは取り合いに。脂乗ってて最高です。片面削り取った後は一度引き下げられ,次にはお造り。お造りなのに必ず七輪が出てきます(笑)そう、こちらではお造りはお店の人が炙ってくれるんです。生でいただいてもいいけど、少し炙ることで甘みな香りが増しひとつの食材で2度美味しさを感じられます。竹筒に入った日本酒を堪能しつつ焼きをオーダー。炭火で焼く焼き鳥がまたオツなもの。そして満を持して先ほどの中落ちの片面が、握り鮨になって帰ってきました!中落ちの鮨,きっと最高峰です。正味3時間、家族経営の皆さんの温かい接客で、とても楽しい時間でした。
【築地で評判】鮮度抜群のお刺身が楽しめる!レトロな雰囲気漂う海鮮・魚介BAR
インバウンド向けの高価なお店が多い中、現金払い限定のランチメニューも。割とすんなり入れて美味しかった✨
築地の路地裏で味わう、鮮度が自慢の魚料理と下町の味わい
半休を取って出かける前にランチタイム。 少し時間が取れるので、築地まで。 お目当てのお店は、タッチの差でランチタイム終了だったので、気を取り直して近くのこちらへ。 お昼でも、飲んでる人の多い事‼️ 私は悩んで天ぷらミニぶつ切りセット。 海老、白魚、穴子、野菜2の天ぷらとご飯、味噌汁、マグロぶつ切り。マグロは中トロと赤身。 相方はミックスフライセットのBで、カキ2個、アジ1匹とご飯、味噌汁です。 初めて天ぷらと、フライを食べましたが、どれもレベルが高いのは、流石築地の老舗店。 天ぷらもフライも、揚げ方も良いんですよね~。勿論新鮮な素材があってこそでしょうが、全然重くなく、カラッとしていて美味しいので、ご飯が進みます。ゆっくり昼のみしてみたい気もするけど、ランチ以外は値段表示が無いので、ビクビクしちゃいそうですがꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
まるで焼肉のような満足感、魚を主役にした贅沢焼きうお体験
【築地】”焼うおいし川” ずっと気になっていた、鮨屋が始めた鮮度抜群のお刺身を焼肉のように炙っていただくお店!! 食べログから予約して訪問。 その場では並びが多かったので予約がおすすめです。 ディナーのコースは1万円以上しますが、ランチではお得に2600円〜楽しむことができます。 お席には焼肉のように焼き台が設置されています。 お店の造りだけみると焼肉屋さんでしかない。 “昼限定焼うお定食”(2600円)を注文しました。 “ご飯は大盛りにできますがいかがなさいましょうか?” 勿論大盛りで。赤酢の酢飯です。 想像を超えるボリュームで持ってきてくださいました。 初めてだったのでおすすめ焼き方はスタッフの方が説明してくださり、1枚は焼いてくださいました。 ネタは中トロ2枚、鮪ほほ肉2枚、ブリ2枚。 基本的には表面を炙るように火を入れ、赤酢のシャリと一緒にいただく。なるほど。これは初めての体験。 下味もしっかり目で、用意された薬味なしでも十分に楽しめます。 刺身とはまた違った味わい。面白い…!! ディナーのコースにもお伺いしてみたいです。 #寿司 #鮨 #築地
築地で新鮮な牡蠣の食べ比べと多彩なペアリングが楽しめる隠れ家スポット
美味しい牡蠣を求めて 以前から移転前からも行ってみたいと思っていたお店でようやくやって来れました 牡蠣のメニューが豊富で色んな種類の牡蠣が頂けます 鮮度のある牡蠣はどれも美味しい つるんと頂けます 大満足過ぎるご馳走様でした。
築地の隠れ家で楽しむ、鮮度と熟成が光る贅沢寿司と定食
【築地にぎり1.5人前】 妻と築地買出し。築地魚河岸でほぼほぼ完結。昼ごはんもいつものこちら。夜に備え、シャリ少なめで。2500円。地元客向けの実直な価格設定。とは言え外国人比率が高くなってきてます。お好みで雲丹なども注文できるようです。 #築地 #鮨
新鮮な魚介とアットホームな雰囲気が魅力の隠れ家立ち飲み&座敷店
グルメ上司オススメのお店巡りというとで、はじめ鮮魚店さんに行きました。 こちら、一階は立ち飲み屋ですが、2階はお座敷でコースのみという営業スタイル。 もちろん今日は5,500円2.5時間飲み放題付きのコースです。 写真(4人前)を見ていただければわかりますが、かなりボリュームがあります。 かつ、どれも新鮮で美味です。 とくにマグロ、ホタルイカ、ウニ、穴子は絶品。 お酒も定番のものからマニアックなものもあり、非常に良い。いろんな方が楽しめると思います。 2階は実家に帰った感じでかなり落ち着きます。一緒に行った女性陣もかなり楽しんでました。デートで行くところでは無いですが、仲間うちや会社の集まりとしてはとても良いと思います。(お座敷であることは伝えた方が良いですね。) ご馳走様でした。また来ます。
優しさと丁寧な味が光る、築地の家庭的な魚料理の名店
しらす丼で1300円。 築地は新大橋通りの歩道をお昼時に歩いているといつもメニューの看板が出ているので気になってやってきました。お店の前に出ている案内を見ると「観光客&初めての方はお断り」「店内での携帯電話、PC等の使用を禁止」などの文言が並んでおり、初訪問で写真も撮りたい私は少し躊躇しましたが、折角なので入店しました。店内にも同様の案内や、机の上に私物は置かないようにという案内もあって緊張して待ちました。この中でRettyにあげる写真を撮られている方はなかなか大胆ですね。 料理の方ですが、丼にはたっぷりシラスが載っており、具沢山の豚汁とお新香が付いてきて美味しかったです。食事する価値はありますね。
特別な日に味わいたい、極上ウニの贅沢丼
人生の節目に、ご褒美として行きました。 オーダーしたのは、ウニ丼(雅)です。 お値段11000円‼️ 本日は、むらさきうにとバフンウニが半分づつのっているとのことせした。 職人さんが提供してくれる時に、ウニの産地と種類を説明してくれます。 味は絶品です‼️ 濃厚で、クリーミーで、新鮮です。 人生で一番美味しいウニを頂きました。 また来たいです。 世界一のウニ丼だと思う。
魚屋直売の新鮮魚介を立ち飲みで楽しめる下町の隠れ家スポット
築地斉藤水産さんお邪魔しました! こちらのお店も魚屋さん直売の立ち飲みが出来る、スペースがあり店頭に並ぶ魚介類を選びその場で飲食できます!但しお酒はビールのみ、ちょっと残念(>o<)それでも格安で新鮮なお刺身にありつけ大満足なお店でした! #気持ち良いテラス席 #昼から飲める #一人でも気軽に入れる #下町の大衆的な雰囲気
リピーター続出のホタテのクリームコロッケ、いつも賑わっている海鮮料理店
【冬のやまだや】 この日は旧友と #築地『#やまだや』さんへ。 お料理の注文は迷ってアラカルト(プリフィクスコースもあり)。どれをいただいても美味いのでまたまた迷っちゃいます! #日本酒 を中心としたアルコールはラベルを見れば分かるので書き起こしませんが、 #日本酒好き にはたまらない レパートリー! 《この日の発注》 ①いろいろ野菜炊き合わせ(850円) ②やまだやベーコン(600円) ③じゃが芋と豚肉のいり煮(750円) ④本乾ししゃも炙り焼(700円) ⑤刺し盛り(※) ・函館 活〆松川カレイ ・下田 黒ムツ ・銚子 金目鯛 ・松輪 活〆アジ ⑥つまみ3種盛り(900円) ・クルミ飴炊き ・クリームチーズ味噌漬け ・酒盗バター ⑦スルメイカへしこ炒め(850円) ⑧本日の釜ご飯(800円/人) ※変則的な注文方法(刺身の全てを一切れずつ×人数分)だったので、値段確認を失念しました。 もっと飲み食いしたかったけど、営業時間の関係でこの位になりました。この日も全て美味しゅうございました。全てが #アルコールターボチャージャー! なお、ご飯が食べきれない場合はおにぎりにして貰えるので、翌朝に旨みが馴染んだバージョンを楽しめます! 緊急事態宣言中は営業を完全自粛してるので、再開が待ち遠しいです! #和食 #日本料理 #魚介料理 #海鮮料理 #居酒屋 #ダイニングバー #diningbar #Tsukiji
築地で味わう、知る人ぞ知る絶品魚料理の隠れ家
良いお店。個室があって、貸し切れる。料理も美味しい。刺身、鍋とか出る。ビール、ハイボールの樽あり。10人以内なら使える店。
魚を知り尽くす店主の料理が美味しい、割烹小料理屋
築地の路地裏に潜む、魚介の美味しい隠れ家居酒屋。 場所は、築地本願寺と隅田川の間にある、路地が入り組んでいるエリア。 看板は灯っているものの暖簾の字も読めないくらい、周りは真っ暗。知らなければ絶対に入らないだろうなぁ。でも、大人気店! 店内は、L字型のカウンター席と、奥に小上がり座敷だけの小さな空間です。 今宵は7人で、小上がり席を占有しての宴。 コースは無いらしいので、アラカルト注文で。 座敷席は個室風になっていて、丸い小さな窓の障子を開けて注文するのが面白いw ドリンクは、最初から最後までずっと、いいちこの炭酸割りを飲んでました。 刺身盛り合わせ、1人前1620円。何人前だったかな? 6種類乗った豪華版。 赤ほや塩辛、630円。ほやの苦みが大好き。 なまこ酢、950円。コリコリ美味! 合鴨つくね、2本で380円。 さばのへしこ、540円。 白ばい貝煮つけ、740円。 生からすみ塩漬、840円。生は珍しい。これは美味い! たたみいわし、440円。 富山湾白海老唐揚。950円。 和風オムレツ、740円。タコ入りで、明石焼き風。 新じゃが塩ゆで、490円。 宴の最後は、牡蠣鍋で。プリプリの牡蠣が並び、いい出汁出てます。 〆は雑炊にして、最後の一粒まで綺麗に胃の中へw 魚介料理のオンパレード、堪能しました~! 一品一品は決して安いわけではありませんが、さすがに築地だけあって魚が新鮮で美味い。 飾り気もなく地味な佇まいですが、味は一級品。間違いないお店でした(^^) #ホワイトデー #居酒屋 #魚介
新鮮魚介をお手ごろに味わえるお店。安心価格でお財布も安心
お客様の協力会の来年度行事日程を決める会議に出席する為に築地へ 早めに行って築地場外でランチと思っていたのですが年末で意外に忙しく予定より遅く会社を出発。 会議開始まで50分で築地到着。 聖路加タワーに向かう道中でランチを探すことに。 刺して目に飛び込んできたのが 魚八さん 海鮮居酒屋さんの様ですな 席に案内されるなり かつをたたき丼850円を注文 大盛も無料との事でしたが眠くなりそうなので普通で。 5分も待たずに登場! 美味しそうな鰹のたたきが7切れほど乗った丼 ポン酢のようなタレをかけて一切れ 美味い!臭みは全くなく厚みも良い。 配分を誤りご飯が残ってしまいました。 1,000円で良いのであと二切れあると丁度だったかな。 22/12/16 金曜日のランチ #やっぱりカツオ美味い!
築地下町の温かさと旬の味を楽しめる、夫婦で営む和風居酒屋
とても下町感あふれるステキな夫婦店です! 2025/9/19 ハナキンは同僚と勝どきから飲み場探しながら散策。途中、築地本願寺手前で路地に入り、ぶらぶらしてると、絶妙に渋めの居酒屋「お和んや」を見つける。このあたりは一見お断りの高級店もあるし、と恐る恐るメニューの看板を見ると思ったよりリーズナブル。せっかくなら築地下町らしい店に、と思い、そっと扉を開け飛び込む。するととても優しそうなお母さんが、「うちはご飯や麺類ないけどいいかしら?」と申し訳なさそうに耳打ちいただく。飲みにきたのでつまみあればかまいません、と答えるとにっこり笑い、「初めてですね」と入口近くの半個室のテーブルに通していただいた。壁にはとても興味を惹く趣向こらした和のメニューがずらり。ビール頼んで美味しそうなつまみを順に注文。呑兵衛なのでつまみは少しあればいいが、あれもこれも食べたい。旬の秋刀魚は珍しいお造りで。今年は身が大きくお造りもボリューミー。相方の希望はミョウガの天ぷら。コリコリして歯応えあり。ほたるいか沖漬、厚揚げとなすの煮浸し、子持ちししゃもとつまみ類でビール、緑茶杯、レモンサワーとすすむ。そしてラストメニューを選ぶ時お母さんに聞いたら「鱧(はも)の卵とじ、どう?」と仰っていただいた。少し待ったがほのかに出汁の香りが漂ってきた。するとガッツリ平鍋に入った卵とじ、湯気が立つ中、たっぷりの鱧が見えます。これは贅沢!レンゲで救って小皿に取りいただく、とてもとても優しく深い味わい。感動です。包丁握るご主人は照れ屋なのか愛想はよくないが、料理は旨い!その愛想はお茶目な奥さんが全面的にカバー。見事なコンビネーションです。お店を出る時も写真撮ってくださり、われわれの写真にも飛び入りされる。手を振って見送ってくださり、感激です。飛び込みで素晴らしい店を見つけました〜
鮮度抜群の天然鮪とふわサク絶品アジフライで満たされる活気ある食堂
こちらのお店、土曜日曜はお休みの認識だったのですが、隣のたつみ鮨さんに行った時に開いているのを発見し、帰りに立ち寄りを決行(≧▽≦) 満席で賑わってる店内は、近くでお店をやられてる方達の様で、そんな話題がチラホラと。 どちらかと言うと軽くアウェー感がありましたが、 とりあえずお寿司でお腹いっぱいになったので、軽く摘むという事でオーダーしました✨️ ・天然生本マグロ希少部位盛合せ(脳天・上あご・頬肉) ・マグロのレアカツ~ステーキソースがけ~ ・自家製ツナのポテトサラダ ・自家製ピクルス マグロ専門店なだけに、特に上の2点が美味しかったのですが、レアカツが激ウマでした(*•̀ㅂ•́)و✧お店の方にも帰り際、今度ゆっくりいらして下さいとお声がけ頂きましたが、土日もやっているのがわかったので、この界隈に来たら立ち寄る候補になりました٩(◜ᴗ◝ )۶
先日KinKi Kidsのお昼の番組で築地を食べ歩く企画をやってまして、こちらのハンバーガーがとても美味しそうだったので早速行ってきました! こんなとき会社が築地って最高。 オススメを聞いて、 ★鱈フライバーガー 800円 をいただきました。ほかのバーガーも美味しそうでしたが、白身の鱈がタルタルによく合って美味しい!ランチ過ぎくらいの時間でしたが、もうかなり寄ってる方がたくさんいて、流石築地!という感じでした。面白い!
築地の朝を彩る、サクサク揚げ物と懐かしのカレーが嬉しいフードコートごはん
ミックスフライ定食 1400円 まぐろ、あじ、 えび、ほたてのフライ達 サクサクで 甘くて、タルタルと ソースとで 美味かとです。
【築地昼はしご2023 2軒目】 2軒目は近くのお店を見つつ、ほかの店に行こうと思ってたけど、お店の方に呼び止められてしまった!美味しそうな魚焼き。お店を知ってくれるだけで良いんで~なんて声掛けられたら、寄っちゃいます!好きな焼物を1つ選びます。(2つで500円ですが、2人で分けたので) 私はサーモンハラスを。飲み物は蔵元さんがちょうどいらっしゃってて、大山の超辛口生酒を。 外で食べる焼きたてのサーモンがめちゃくちゃ美味しくて、もう一つ頼もうかと思ったのですが、色々周りたいので我慢!でも、夜も行ってみたいと思いました!色んなお店を、少しずつ回れて最高٩(◜ᴗ◝ )۶
築地でフグ! 建物から古民家風で雰囲気よろし。 個室にて。 コースはどれも美味♬ ご馳走様でした!
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