鳥善 瀬尾

麻布十番の人気焼き鳥店。2017のビブグルマンに選ばれていたり、ここの焼き鳥が世界一美味しい焼き鳥という方もいたりと話題のお店とのこと。 コースに単品をいくつか頼みましたが、 期待以上の美味しさでした。 ちょっと高めの焼き鳥屋さんはいくつか行ったことがありましたが、ここは雰囲気、味、共に大満足でした。 デートでこういうお店にさくっと連れていけることができるようになりたいです。 #麻布十番 #焼き鳥 #カウンター #ビブグルマン

すべてがジューシーの極み 素晴らしく美味しかった是非また伺いたいです、、、若干お皿が欠けてるのが気になりました

一度は行くべき名店！

ズーーーーット行きたかった瀬尾！！！ 女子2人で来店しました！！ コースにプラスしてとりわさとレバーペーストを注文！ １つ１つ鳥の味が強い。噛むごとに幸せな気分になれます！！ 野菜もどれも美味しくて…次何が出るんだろう！！とずーっとワクワクしてました！ ちょうちんも濃厚。レバーも臭みがなく、もももしっかりして柔らかい…♡ 美味しすぎていくらでも食べられちゃいます(^^)♡ 個室もあるらしいけれどもぱっと見だとわからず… 基本はカウンター席で、とっても大人な空間で落ち着いて食事をすることができました！大人デートにオススメです！ また行きたいです！！！ #大人空間 #大人デート #ゆったり寛げる #落ち着ける店内

十番商店街から離れ稲荷神社近くの路地裏にある、ミシュランビブグルマンにも掲載されてる焼鳥の名店『鳥善 瀬尾』。 地下に下りお店の引き戸を開けると奥まで、高級感のあるカウンター席、席間隔は広くゆったり。(個室もあり) 客層は場所柄か、とても上品な方が多かったのでドレスコードでもあるのかな？と思わせるほど（笑） 注文は「おまかせ串コース 8串」「鳥わさ」「瀬尾特製サラダ」「フルーツトマトと玉葱のサラダ」。それとおまかせ串に「ちょうちん」がなかったので別注文。 それと先付けにぬか漬け、舌休めには黄身おろし。 先ずはビールから、一緒に鳥わさと瀬尾特製サラダでさっぱりと。 おまかせ串コースはせせりから始まり、かしわ、つくね、玉葱、血肝、さびやき、アスパラ、手羽先。 ここの店主がこだわってるという姥目樫(ウメバガシ)の紀伊備長炭で焼く鳥はどれも最高の火入れ。口にした後、どうしても頷いてしまう（笑） 特に手羽先は口の中で身と脂がプチっと弾けるくらいぷりぷりでジューシー♡ それから修行先から代々受け継がれてるというたれは奥深き秘伝のたれ。濃厚でさらりとしたそのたれはレア焼きの血肝然り、かしわ、ちょうちんで堪能できました。 それと舌休めの黄身おろしはほんのり青じそが入ったつくねと一緒にいただきました。 それからフルーツトマトと玉葱のサラダ。フルーツトマトが果物のように甘くて美味美味♡ ビールの後は、素敵な焼き物のお猪口でいただく日本酒を。自分好みのお猪口を選べます。この時ばかりは真剣な私（笑） 大人の落ち着いた雰囲気の中でここの主人、瀬尾さんのこだわり抜いた上質な鳥料理を上質な器でいただき、至福のひとときを過ごせました。

焼き鳥に感動しました。すべての食材がふわっとした食感で、焼き加減や素材の管理みたいのが最高でした。カウンターに2人でゆっくり話しながらがオススメ。