お風呂上がりにゆっくりと、美味しい料理とお酒が頂ける和食のお店
箱根湯本の花紋さん。 六花フロアに泊まったら伊勢エビまでサービスしてくれました。 全部和食系のお皿は出汁がきいてたり、繊細で美味いです。中でも急に角度の変わる料理のビーフシチューは濃厚かつ柔らかくて時間をかけて作ったんだろーなーという激ウマの一品でした。 ご馳走様でした*\(^o^)/*
ゆったりと寛げる空間。最高の眺望とお料理。人気を誇る石川県の老舗旅館
和倉温泉一泊目は多田屋で(^ ^) 夕食はのどぐろ煮付け、鮑ステーキ、能登牛昆布舟すき焼き、のどぐろしゃぶしゃぶなど能登料理を堪能できました。 朝食も郷土料理のへしこ(鯖)もあり、美味しく頂けました。 多田屋は露天風呂も良かったし、いつか再訪します!!
飛騨の旬を贅沢に堪能できる心温まる和朝食と懐石料理
岐阜県高山市本町のホテル『本陣平野屋花兆庵』に宿泊した翌朝の朝食も日本料理『曙』で頂きました。飛騨の名物である朴葉味噌の味噌の焼ける良い匂いがご飯を食べたくなりました。先ずはトマトジュースです。続いて野菜サラダ、焼魚は岩魚の一夜干し、熱々焼きたてのだし巻き卵、そして飛騨の山菜を色々出して頂きました。ご飯しっかりおがわりしてお腹いっぱい頂きました。 #高山市本町 #飛騨高山 高山のホテル #本陣平野屋花兆庵 #日本料理曙 #懐石料理 #岐阜県高山市 #朴葉味噌 #岩魚
地元の味に出会えるこだわりの郷土料理店
撮るの忘れましたが、これにお味噌汁がつきます。 岩豆腐、わかめ、揚げ、大根、ねぎと具沢山でした。 鮭の西京漬がとても美味しくて、ご飯おかわりしちゃった(笑)
コスパ最高。朝食は和洋中、福井の名産と種類豊富なビュッフェがGOOD
美味しいと聞いていた朝のバイキングを楽しみにしてたけど 新型コロナの影響で お弁当となりました… まぁ仕方ないね~ 盛り沢山でいいお弁当でした
季節の素材を存分に生かした日本料理は最高。評判の料理旅館
これまで1000泊以上 温泉旅館やお宿に宿泊したけど、 ここは社長の美味しいモノに対する情熱と、 美味なるものを提供したいという想いの強さを感じたなあ。 美食アンテナがハンパなく、 おいしいもののお話をしだすと止まらない、 こだわりが強い社長のはなちゃんが打つ蕎麦が ものすごくおいしい♡ 見た目も美しいから写真撮っていると はなちゃんに、おいしい絶妙なタイミングで持ってきたから早く食べて!と注意されますw 地元の食材を使った地産地消グルメ 馬刺しも何もかも、おいしいです。 写真は春先だったけど 夏に行った時はとうもろこしの土鍋ご飯で、 これもおいしかったなあ。 温泉は大浴場より 貸切がかけ流しですよ。 #旅グルメ #美食宿
心安らぐ渓谷の宿で味わう、旬彩と郷土の贅を尽くした美食体験
熊本 黒川温泉。温泉街の喧騒から離れた西端にある旅館。渓谷と樹林の中に、低層棟と離れの客室と露天風呂がある 落ち着いた風情。 1泊2食付プランで訪問。 久しぶりの部屋食。 旬菜から始まる懐石。土地柄、野趣あふれる献立かと思いきや、京料理のような上品な見立てと味。 蕨や山女魚などの山の幸、馬肉や辛子蓮根などの郷土料理や 他では見たことない創作料理が、心地よいタイミングで適温で提供される。 特にモツの茶碗蒸しが絶品! 中居さんオススメの、地元の酒蔵 河津酒造の純米吟醸「花雪」は、吟醸なのに甘い。甘いけどしっかりとした吟醸香。旨い! 料理、酒、おもてなし、風情。全てが最上級!
歴史の息吹と美食に包まれる、殿様気分を味わう温泉宿
【2025年、初夏の仙台満喫③】 『伊達のお殿様の常宿』だった温泉、朝食・施設編❗️ 『湯元 不忘閣』さんは、 歴代の『伊達のお殿様』と縁が深い宿でして 更に『日本秘湯の宿の会』の会員宿です❗️ 何しろ『伊達公』から代々『湯別当』として、“高禄”を貰い、代々の藩主の『保養所守り』と出羽との国境に接するので『関守り』を兼ねて『湯元 不忘閣』の館主は ”代々“『佐藤仁右衛門』を”名乗って“現在は、21代目と言う”名温泉旅館“です❗️ 『蔵王連峰』を背に、昔は、『仙台平野』を臨める 『青根御殿』が建ってます٩( ᐛ )و 勿論、『温泉』も、 『伊達のお殿様』で一番有名な『伊達政宗』公が 浸かった湯として 『御殿湯』(現在は公衆浴槽) 『新湯』(現在は貸切浴槽) が紹介されてます。 勿論、以降の著名人も宿泊された宿で、 『食事』の会場は、『青根御殿』を臨める2階で頂きますが、 朝になると、初夏の緑が映えるので、 暫く、外を眺めていたら… 仲居さんが、 『障子を開けて、外を眺めながら、頂いてみます⁉️』と、臨機応変な声を掛けて貰ったので、 そうして頂きました( ◠‿◠ ) 整えてくれる朝食を❗️ 『サラダ』 『刺身こんにゃく』 『ご飯の友3種』 『炊きがんもどき』 『湯豆腐』 『温泉卵』 『その日の焼き魚➕仙台らしい一品』 『ご飯➕お味噌汁」 『フルーツ』 と、来ます 『サラダ』と『刺身こんにゃく』は、 食事のスタートとして申し分の無い刺激を与えない食材で、軽やかに整えて、くれます❗️ 『ご飯の友3種』は、 『たらこ』・『野菜のピリ辛漬け』・『シラスおろし』 ご飯に合います❗️ 『仙台らしい一品』は、日替わりですが… この日は、『しそ巻き』です❗️ 『大葉』に『仙台味噌』を“ゴマやクルミを練り込み調合“したモノを巻き込み、油で揚げる一品 アクセントの”唐辛子“がピリッと締めて… 『ご飯』の甘さを引き立てて来ます❗️ 『湯豆腐』も『温泉卵』も、優しい味わい❗️ 受け止める『ご飯』は… 『宮城県産 ひとめぼれ』を使ってます❗️ 『晩御飯』では、品数が多いので(苦笑い) 中々、向き合わないまま、頂きましたが… 改めて、『朝食』に出て来るご飯』を頂くと… 『宮城県』が“米所”で、 ”米所“に恥じない『ご飯』を朝から頂くのは、 最高に”整えて“くれます( ◠‿◠ ) 『不忘閣』に縁の殿様、歴代の『伊達家』の殿様が 『仙台米』を江戸に流通して”米所“の基礎を作り 年を追う毎に流通経路開拓もあって 『伊達62万石』と言われますが、 実際は100万石を余裕で越える資産を形成したと。 『ササニシキ』・『ひとめぼれ』・『だて正夢』等 と、現在も、銘柄米の研究と輩出に余念が無い 農業に携わる人達が居ます… 下地を作った『殿様』が愛した宿ですから 丁寧にご飯を炊いて提供してくれます( ◠‿◠ ) 『湯元 不忘閣』に”宿泊者“限定で、 『朝食後』に、『青根御殿の案内ミニツアー』が在ります❗️ 普段は気軽に見学出来ない『御殿』は、 朝食後、女将の案内で任意で参加… 階段で繋がった、扉を開ける、と、古めかしい匂いと、横長に書いた 『宮尾しげを』氏の『殿様の湯治』と言うイラスト付きの説明書が歴史を教えて来れます。 『青根御殿』は、明治39年に一度焼失して、 昭和9年に“再建”されてますが… 中の資料や、屏風、絵画、甲冑、政宗公像は、 昔からの物が残ってます( ◠‿◠ ) 『屏風』は、安土桃山期の美術集団『狩野派』 『甲冑』は、『政宗公』のお父さん『伊達輝宗公』 『政宗公像』は、『瑞巌寺』の『像』ミニサイズが在り 『仙台』で、『伊達政宗公』や『伊達家』にまつわるスポットとして、 『青根温泉』の『湯元 不忘閣』さんを訪れる人は多いです٩( ᐛ )و 『御殿』から眺めれた『樅木』が以前はあって (災害で倒木からの除去) 『大河ドラマ』にもなった名作、 『伊達騒動』を史実とは違う視点で描いた… 『樅ノ木は残った』 の執筆を『山本周五郎』氏が『御殿』で実際に執筆されたそうです❗️ 『御殿』・『食事』・『温泉』と続くのが… 『御殿』が見える位置に『喫茶室』が在り 無料サービスで、 “チェクイン”から『夕食』までは 『日本酒』が瓶ごと氷で冷やした、『あたごまつ』 と時期によっては、アテを楽しめ 『朝食』以降は、『コーヒー』等でリラックス出来ます 伊達の殿様が愛した宿は“最高の整えをくれる”温泉でした❗️ #伊達政宗公ゆかりの“秘湯” #殿様気分が味わえる宿 #“御殿”が在る『秘湯の宿』 #宮城産のお米が美味しい宿 #整えてくれる朝食 #伊達家縁の品数を見学ツアーが出来る宿
川のほとりに佇む 和のリゾート ~日本の美を演出する空間~
広大な敷地の温泉宿。一度行ってみたかった。食事、部屋はとても良かったが、温泉は・・・(汗)。 散策が楽しめて温泉も点在していて移動が少し大変だが、色々な楽しみ方のできる宿。 ランチは近くの東府や Resort & Spa-Izu ベーカリー&テーブルなどで食べられる。
加賀市にある加賀温泉駅からタクシーで行ける距離のお店
メイン料理はズワイガニ、アワビ、牛肉ステーキとチョイス出来ました。 私はカニをチョイスしまして、結構大きいです!息子はアワビだったので、半分あげました(笑)ミソもたっぷりで、美味しいカニでした。 アワビ少しもらったら、焼き具合ちょうど良く、柔らかーい。 息子にステーキ単品で頼んであげたら、喜んで食べてた。また当分帰ってこれないから、帰って来た時くらい美味しいもの食べさせてあげたい親心です(笑) 最後に釜飯出たけど、写真撮るの忘れました。やはり釜飯美味しい。好きだわぁー。 今回は父がみんなで温泉行きたいと。 石川県には和倉、湯涌、山中、山代、加賀、粟津と温泉地色々ある中、うちから1時間くらいで行ける山中温泉「白鷺湯たわらや」に。 ちょうど息子も帰って来てたので、一緒に行けて良かった(^^)
温かい応援の声が届く、挑戦を続けるお店
【スキーの後は温泉♨️】こちら“水上館”スキーパックでした。昭和2年創業の老舗宿、お部屋は“水上館”の“水上”!利根川が窓から眺めます。 レンタルとチケット付で食事はやや質素ながら一通りいただきました。 先付は“温泉玉子の醤油掛け うに 菜の花” 前菜は“浅利と小松菜の浸し”や“蕨とうるいの胡麻和え” お造りや“上州麦豚陶板焼”の肉料理に川魚料理。 合肴に“春野菜アスピック 鯛 帆立”、これ、好き! 煮物は“相奈め目男爵包み”これ美味しかったので、ついついもうひとつ。 地酒の飲み比べをしながら、ちゃんとご飯とデザートも完食で満腹です。 お風呂も檜の梁により組み上げられた“牧水の湯”、“水晶の湯”、ライトアップされた利根川を眺めながらの“露天風呂”…等々15の湯舟がありました。 温泉好きな家内、スキー疲れを癒す父と子共々大満足でした。 #水上温泉 #水上館 #スキーパック #15の湯舟
新発田、中浦駅からタクシーで行ける距離の旅館
地物の魚、村上牛など、どの料理も美味しかった。 地ビール(スワンレイクビール)との相性も良い。 村上牛ってブランド牛を今回初めて知った。 お造りにそこそこ厚切りの河豚が入っているのが斬新。
地元食材を目の前で堪能できる炉端焼き体験の宿
奥入瀬渓流散策後、十和田湖に宿泊。旅館で炉端焼きがあるということでチョイス。海鮮鮑付き、牛肉、豚肉付きのコースで目の前で焼いてくるるスタイル。鮑はもちろん、やはりホタテが旨い!せんべい汁等地元飯も付いている。かなりのボリュームで肉の写真撮り忘れたが満足な夕飯でした。
美と味わいが調和する上質なホテルダイニング
京都市役所駅から歩いてすぐ、京都ホテルオークラさんに来ました〜。今回は懇親会(10,000円税込)にて訪問です。おいしいお酒とお料理に話も弾みます。全部おいしかったですがスイーツの抹茶ロールケーキが秀逸ですね。ごちそうさまでした〜♪(#^.^#) #京都ホテルオークラ #懇親会 #抹茶ロールケーキ #京都市
記念日に選ばれる美食と眺望自慢のホテルダイニング
姪の結婚式で訪問しました。期待を上回るフレンチで満足!前菜から見た目もとても綺麗でした。お味は勿論、ボリュームも満点。ホテル自体もオーセンティックで気に入りました(^^)
名護にある海沿いで眺望が最高のホテルのカフェ
『ザ・テラスクラブ アット ブセナ』 ブセナテラスと同じ敷地にあるプライベート感大事にした滞在型リゾート 13歳以下お断りの大人の為の空間 クラブサービス付きで、ウェルカムドリンクいただきながら、ゆったりとチェックイン 健やかな島の食材用いた食とタラソテラピーでウエルネス・ディスティネーションという滞在叶えてくれる ティータイム、カクテルタイムのドリンク、軽食のサービス付き お部屋もゆったり 2日目夕食はタラソテラピーやゴルフ後だったので、ゆっくりお部屋で楽しむ事にしました *グリーンカレー *沖縄産白身魚のポワレ 初日、ランチで食べたカレーが美味しかったので、またまたカレー(笑) グリーンカレーも美味しい♪ ご飯の周りに地産の野菜がたっぷり 白身魚のポワレも皮目がカリっと、中はふわっとジューシー カロリーも抑えられていて、ヘルシー感満載♪ ちょっと遅めの時間でしたが、あっさりいただけて美味しかった(´^∀^`) 沖縄は何度か来てるけど、こんなに静かにのんびり過ごせるなんて… ゆったり穏やかな時を健康的に過ごせるリゾート、オススメです•*¨*•.¸¸☆*・゚ #ザ・テラスクラブ アット ブセナ #沖縄 #ブセナテラス #クラブサービス #グリーンカレー #白身魚ポワレ
山の絶景テラスで楽しむ本格手作りカレーと窯焼きピザのご褒美朝ごはん
「大自然の絶景×窯焼きピザ!登山後の贅沢ランチ」 奥穂高岳の下山途中に立ち寄った徳澤園。 上高地からさらに奥へと足を運んだ登山者にとって、 ここはまさに「癒しのオアシス」といえる場所です。 周囲を取り囲む穂高連峰と梓川の自然に抱かれたロケーションは、 山の厳しさから解放された心をゆったりと包み込み、 非日常を味わわせてくれます。 外観は山小屋らしい木造の趣がありつつ整然とした佇まいで、 庭先にはベンチや緑が映え、訪れる人々を優しく迎え入れてくれる雰囲気です。 建物の中へ入ると、木の温もりを感じる内観が広がります。 落ち着いた色調の木材で統一された空間は、 どこか懐かしさを漂わせつつも清潔感にあふれ、居心地の良さを感じます。 テーブル席はゆったりと配置され、大きな窓からは梓川沿いの森の景色が目に飛び込みます。 山から下りてきたばかりの疲れた体に、 この解放感あふれる空間は格別で、すぐに深呼吸したくなるような清々しさがありました。 ランチは券売機でチケットを購入し、 ずっと楽しみにしていたピザを注文しました。 まず運ばれてきたのは「ボローニャハムときのこの手作り窯焼きピザ」。 香ばしい窯焼きの香りとともに、彩り豊かな具材が目に飛び込みます。 口に運ぶと、モチモチ生地がパリッと香ばしく、噛むほどに小麦の旨みが広がります。 ボローニャハムは塩気が絶妙で、きのこの芳醇な香りとともにチーズのコクを引き立て、 登山で消費した体にじんわりとエネルギーが染み渡っていくようでした。 続いて「4種のチーズに安曇野産アカシヤ蜂蜜を添えた手作り窯焼きピザ」。 こちらは見た目からして贅沢で、チーズの艶やかな表情が食欲をそそります。 一口食べると、ゴルゴンゾーラの個性的な香りとモッツァレラのまろやかさ、 パルメザンのコク、そしてリコッタのやさしい甘みが層になって広がります。 そこへアカシヤ蜂蜜をとろりとかけると、 チーズの塩気と蜂蜜の上品な甘みが見事に調和し、 まるでデザートのような贅沢な味わいに。山の空気と一緒にいただくと、 味わいの奥行きがさらに深まり、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさでした。 食後にはデザートとして 「コーヒーソフト」を追加。ほんのりビターなコーヒー風味のソフトクリームは、 滑らかでクリーミーな舌触り。 チーズピザの濃厚さや蜂蜜の甘みをすっきりと流してくれる、 まさに締めの一品にぴったりでした。 口に含むたびに、香ばしいコーヒーの香りがふんわりと広がり、 登山帰りの疲れた体を優しく癒してくれます。 徳澤園という特別なロケーションと、 木の温もりに包まれた落ち着いた空間、窯焼きピザの贅沢な味わい、 そしてコーヒーソフトのさっぱりとした後味の組み合わせは、 下山の疲れを忘れさせてくれる最高のひととき。 ここでしか味わえない「登山のご褒美ランチ」として、忘れられない思い出となりました。 今回の奥穂高岳のスケジュールはこちらです 【1日目】 9/7(日) am3:30 さわんど駐車場到着 Am 5:00 バス始発 行列 Am 6:00 上高地到着 明神→徳沢園→横尾(昼食タイム) 15:30 涸沢小屋 17:00 夕食 20:00 就寝 【二日目】 Am 3:00 起床 Am 4:00 出発 Am 5:00 日の出 Am 6:00 ザイテングラード Am 7:30 穂高岳山荘 Am 8:30 奥穂高岳 山頂へ Am 9:15 山頂登頂 3190m Am 10:00 穂高岳山荘 戻る Am 10:30 チェックイン 16:00 山荘周辺散歩 17:00 夕食 17:50 夕焼け登山in涸沢岳 18:15 涸沢岳山頂 登頂 (絶景夕陽→下山) 18:40 穂高岳山荘 戻る 20:00 就寝 【3日目】 3:30 起床 4:30 穂高岳山荘より下山開始 5:00 日の出 5:10 ザイテングラード 6:30 涸沢小屋 ジョッキパフェタイム 8:30 本谷橋 休憩 10:00 横尾 11:30 徳沢園 ランチ (ピザタイム) 14:00 上高地 戻る おつかれ山 16:00 温泉(湯の花銭湯瑞祥(ズイショウ)) 17:30 夕飯 天ぷらそば&山賊カレー
山岳リゾートで味わう贅沢欧風ランチ体験
上高地でランチ! 上高地の帝国ホテルでランチ 山小屋風のおしゃれな店内 頼んだもの ・ビーフハンバーガー アルペンローゼ風 ビーフ大きい! そしてとってもにくにくしい! これはもうステーキ! チーズもたっぷり! 満足度高いハンバーガーだったあああ!
季節限定の川席で味わう、地元食材を使った贅沢和食と癒やしの温泉体験
道後温泉の老舗旅館。 美味しい和食をいただいて、温泉に入れる。最高ですね。 その土地の素材を使った丁寧な料理。しっかりと堪能させていただきました。
お酒と料理の相性を楽しめる心地よいダイニングスポット
生涯4回目の出雲大社参詣をしてから皆美へ。なかなか凝った料理で美味しかったね。濃厚なごま豆腐に始まって、チョイス出来る洋菜ではステーキを選んだ。ラストのお茶漬けでは鯛のシジミ味噌漬けがあって、辛口だったわ。デザートのわらび餅も美味しくて腹いっぱいで満足! #島根 #玉造温泉