熊本 黒川温泉。温泉街の喧騒から離れた西端にある旅館。渓谷と樹林の中に、低層棟と離れの客室と露天風呂がある 落ち着いた風情。 1泊2食付プランで訪問。 久しぶりの部屋食。 旬菜から始まる懐石。土地柄、野趣あふれる献立かと思いきや、京料理のような上品な見立てと味。 蕨や山女魚などの山の幸、馬肉や辛子蓮根などの郷土料理や 他では見たことない創作料理が、心地よいタイミングで適温で提供される。 特にモツの茶碗蒸しが絶品！ 中居さんオススメの、地元の酒蔵 河津酒造の純米吟醸「花雪」は、吟醸なのに甘い。甘いけどしっかりとした吟醸香。旨い！ 料理、酒、おもてなし、風情。全てが最上級！
個室あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
心安らぐ渓谷の宿で味わう、旬彩と郷土の贅を尽くした美食体験
静かな渓谷と樹林に佇む温泉宿では、まるで京料理のように美しく仕立てられた懐石や、山女魚の香ばしさとお米（あきげしき）の旨みに感動します。馬肉や辛子蓮根といった郷土の味わい、ユニークな逸品、そしてモツの茶碗蒸しなど創意あふれる料理が堪能でき、すべてが絶妙なタイミングで登場。心を打つのは、丁寧なおもてなしや落ち着いた客室と、湯めぐりを楽しめる露天風呂。そして、地元の純米吟醸「花雪」の華やかな香りに心が弾みます。滞在そのものが贅沢な思い出になる宿です。
