更新日:2026年03月11日
優しさ溢れる接客と、心も体も温まる屋台グルメ体験
福岡2日目夜✦ もつ鍋水炊きは絶対食べたいと言っていた友達でしたが、朝から欲張ってしまったのもあり屋台コースに変更! 出発直前に連絡させていただいたユ◯さんオススメの、コチラがホテルから近かったので行ってみましたヾ(˙❥˙)ノ♪ 1組待ちで10分もしないくらいで席へ☆ メニューが思っていたより多くて迷いましたが、ひとまずの注文はハイボールと串盛りにおでん♫ おでんのごぼう天が終わっていて残念でしたが、大根デカッッ(☉□☉)!!! しかも食べたらめちゃ優しい味で美味い!! 厚揚げもジャンボで骨身に沁みる〜ぅ(´ε` )♡ 串は3人でつついてましたが、気付いたら友達が多く食べてて実はあまり食べてない説!笑 そしてやはり食べておきたい!ということでいただいたのがラーメン(﹒︠ᴗ﹒︡)ノ☆ プラス牛タンいくかでも迷いましたが、様子見で定番ラーメンのみ注文♪ でもこれで良かった! 思ったよりしっかりな量で食べ応え満点☆ スープもしつこくなく、でも飲み干したくなる美味いしさ(˃͈ દ ˂͈ ༶ )✧*。 実は屋台が全員初だったのでかなりドキドキしながら席につきましたが、気さくで親切な店員さんとお店の雰囲気で、とても楽しく食事ができました☆ また福岡行ったら寄りたいお店です(人 •͈ᴗ•͈)♫
夜の屋台街で味わう、あっさり系豚骨ラーメンとジューシー餃子
中洲の夜、鉄板の魔法。「ひでちゃん」で堪能する、屋台めしのフルコース ビニールカーテンをくぐれば、そこはもう一つの「家」のような温かさ。肩を寄せ合い、大将の鮮やかな手仕事を眺めながら、まずは屋台ならではの一品料理から始まります。 • 博多の華、香ばしき「焼きめんたい」 まずは、博多に来たなら外せない焼きめんたい。表面をサッと炙ることで、プチプチとした食感と香ばしさが際立ちます。中は絶妙なレア加減。その凝縮された塩気と辛みが、お酒のピッチを否応なしに加速させ、今夜の宴を華やかに彩ります。 • 鉄板で踊る、小ぶりな「餃子」の誘惑 続いては、屋台の定番餃子。博多らしい一口サイズで、カリッと焼き上げられた皮の食感が堪りません。中の餡はジューシーで、野菜の甘みと肉の旨味がギュッと詰まっています。一つ、また一つと、気づけば箸が止まらなくなる、魔性の「名脇役」です。 • 弾力と旨味の極致、豪快な「地鶏焼き」 鉄板の上で小気味よい音を立てて焼き上げられる地鶏焼き。ギュッと締まった身を噛み締めるほどに、地鶏ならではの力強い旨味と脂の甘みが溢れ出します。炭火の香ばしさを纏ったその一切れは、屋台という開放的な空間で食べるからこそ、その野性味あふれる美味しさがより一層際立ちます。 • 締めくくりは、長浜の伝統「ひでちゃんラーメン」 一通り一品料理を楽しんだ後のフィナーレは、看板の長浜ラーメン。極細麺に絡む、濃厚ながらも後味のすっきりした豚骨スープ。飲んだ後の体にじんわりと染み渡るその一杯は、中洲の夜を完璧な充足感で閉じさせてくれます。 『屋台 ひでちゃんラーメン』でのひとときは、博多という街の懐の深さと、屋台文化の粋を五感で味わう、最高に贅沢で人間味あふれる「夜の旅」でした。 #ひでちゃんラーメン #中洲屋台 #中洲グルメ #博多屋台 #長浜ラーメン #焼きめんたい #一口餃子 #地鶏焼き #中洲の夜 #自分へのご褒美 #美食の記録 #屋台めし #博多ソウルフード #旅の思い出 #鉄板料理
本場の味を気軽に楽しめる、個性際立つ博多屋台ラーメン
中洲の夜、黄金の出汁と豚骨の香りに誘われて。 屋台 やまちゃんで完結する「博多の宴」 ビニールカーテンをくぐれば、そこは別世界。 大将の鮮やかな手捌きと、隣り合う客同士の笑い声。まずは、屋台の醍醐味である「おつまみ」から物語は始まります。 • 飴色に輝く、優しき「おでん」の誘惑 まずは、大きな鍋でじっくりと煮込まれたおでんから。出汁をたっぷりと吸い込んだ大根や厚揚げ。一口頬張れば、牛すじや練り物から溶け出した重層的な旨味がじゅわっと溢れ出します。屋台の寒さを一瞬で忘れさせてくれる、心まで解けるような温かさです。 • 鉄板と炭火の香ばしさ「串盛り」の競演 続いては、手際よく焼き上げられた串盛り。博多名物の豚バラから、鶏皮、砂肝。絶妙な塩梅で引き出された肉の甘みと、炭火の香ばしさが食欲を加速させます。キャベツと共に頬張れば、お酒のピッチも自然と上がっていく、屋台めしの王道です。 • 締めくくりは、長浜の魂「長浜ラーメン」 そして、宴を完璧なフィナーレへと導くのが、看板の長浜ラーメン。極細麺に絡むのは、驚くほど臭みがなく、それでいて豚骨のコクが凝縮されたスープ。飲んだ後の胃袋にするりと収まる、この「キレ」の良さこそが、長年愛され続ける理由です。 『屋台 やまちゃん』でのひとときは、博多という街の懐の深さと、屋台文化の粋を五感で味わう、最高に贅沢で人間味あふれる「夜の旅」でした。 #屋台やまちゃん #やまちゃん #中洲屋台 #中洲グルメ #博多屋台 #長浜ラーメン #おでん #串盛り #博多の夜 #自分へのご褒美 #美食の記録 #屋台めし #博多ソウルフード #旅の思い出 #行列のできる屋台
出汁のきいたおでんが最高。屋台には珍しいコの字型のカウンターで、広々としており居心地もよかった。餃子天という独自?のネタが美味しかった。
屋台で味わう、濃厚なのに後味すっきりな豚骨ラーメンとふわとろ明太オムレツ
豚骨をじっくり煮込んだスープは、こってり濃厚なのに、後味はあっさりで、麺と一緒に最後の一滴まで残さず飲み干せちゃうラーメン。 濃い目のスープで炒めて味が染み込んだ焼きラーメンも絶品。 ふわとろの口当たりが最高のめんたいオムレツも、美味しくてあっという間にペロリ。
博多通も納得、一品一品丁寧に仕込まれた屋台グルメ
屋台に行きたいと博多通の友達に聞いたら、中洲あたりは観光客向けの店ばかりで高いだけなんでと、こちらのお店に連れてきてもらいました。 店主のこがちゃんの人柄が滲み出てて良い感じ(^^) ラーメン食べたかったけど満腹だったので(ここは2次会)、餃子と豚トロ、イワシ明太を頼みました。 屋台と思えない細かい仕込みに、さすが人気店だなぁと感心しました(^^) また来たいです♪
先日、中洲の帰りタクシーが捕まらなく五十メーター道路まで来てしまい、寒くて何処かで温ったまろうと思っていたら、屋台とん吉さんがまだ開いていたので、久しぶりに寄ってみました。 ここは20数年通っている屋台です、御夫婦で仲良く長年営業していてアットホームなお店です。 特にラーメンが美味しくマルタイの棒ラーメンに近い味で懐かしく感じます。他に豚軟骨やおでん、ホルモン焼きなどお母さんが手作りで仕込んであり何れも美味しいです。 #美味しいラーメン #美味しい軟骨
立石で味わう昭和の粋、さくっと楽しめる老舗の立ち食い江戸前寿司
「飲兵衛の聖地」立石での朝飲み昼飲み、DAY2・1軒目。 1958年創業という歴史を持つ、老舗の立ち食い江戸前寿司! 諸事情あり、3軒回って1日目は終わり、別日にあらためてやって来ました。 駅の真ん前、立石仲見世通りの入口にある超人気立ち食い寿司です。 コロナ前に何度か前を通った際は大行列でしたが、平日の昼間ということもあるのか、この日は待ち列少なめでした。 10分ほどの待ちで店内へ。 L字型カウンター席のみで、キャパは十数人くらい。 店内撮影禁止です。 「朝飲み昼飲み」と謳っていますが、次のお店がアルコール入った人はNGなので、ここでは飲みません。 熱いお茶でいかせていただきます。 エビスビールの小瓶を飲んでいる人が多いですね。 メニューは結構豊富で、1貫130円〜。注文すると2貫ずつ出てくるので、値段は×2になります。 あまりたくさんいらないけど種類はいろいろ食べたかったので、盛り合わせでお願いしました。 盛り合わせは、10貫で1300円。10種類のネタが食べられます。 はまち、まぐろ、タイ、イワシ、サーモン、イカ、煮イカ、煮ホタテ、エビ、玉子。 さらに、珍しいなと思ったので、くらげを追加。 箸はないので、手でつまんで。 小ぶりで、握りは緩め。ホロっと崩れそうな感じ。 ネタは、特に悪くなく、良い感じでした。 サーモン出すんだ〜、っとちょっとびっくりしましたが。 こういうの、なんか、粋で良いですね。 お会計は、1560円。 小腹が満たされたところで、次へ! 立石朝飲み昼飲み DAY1 1軒目:八百屋の一平ちゃん(1580円) 2軒目:与作(1620円) 3軒目:倉井ストアー(1240円) DAY2 1軒目:栄寿司(1560円) *酒飲まず #寿司 #立ち食い
活気あふれる昭和情緒と多彩なおつまみが楽しい、懐深い居酒屋
新宿に友人と☝️ 居酒屋にて 予約無しで行ったもので、店内はまだお客もまばらだったんですが…1時間半であれば…とのことで サラッと頼んで飲んで二軒目に行きました☝️
飲んだ後にぴったりの超あっさり透明スープラーメン
ラーメンを食べてしまうとハシゴをしてしまうクセがあります。 先程食べたお店の向かいです。 ラーメン専門店と書いてありましてこれはいかないといけんねということで突撃です。 こちらは昔ながらのカウンターでラーメン屋という感じです。 こちらもさっぱりラーメンで美味かったです。 あとで調べてわかったのですがこちらのお店は老舗で鹿児島ラーメンの3代巨塔だったみたいです。 こちらも美味かったです。 ごちそうさまでした。
老舗らしいコクと優しさ、飲んだ後も食べられるあっさり豚骨ラーメン
福岡市の祇園駅近くにある、長浜ナンバーワン 祇園本店さんで、長浜ラーメンを頂きました。 煮たまごらーめん 800円 見た瞬間のフォルムが素敵!この歴史のある、飾らないどんぶりがまず素敵です。そして長浜ナンバーワンさんは屋台からスタートしている老舗で、屋台ラーメンのフォルムもまとっています。歴史を感じます。 味もあっさりしていて、それでいて豚肩の旨味があります。サクサク食べれるラーメンです。 麺は低加水麺で粉感が強い麺がかなり特徴的です。これがまた良いんです! 煮玉子が濃いめで、ラーメンに合ってます。 漁師の方がサクッと食べられるように作られた、長浜ラーメン。その歴史を感じさせる一杯です。 このラーメン好きです^_^
本場仕込みの豚骨ラーメンがサクッと味わえる、本格派カウンター麺処
東高円寺ばりこて、豚骨ラーメンの名店。寒い雪の日に、空いてるはず!とここぞとばかりに訪問。 思惑通り並ばずに入店、玉子ラーメン、麺普通で発注。ビールはグラスで控えめに。 1分で着丼、味わい深く、しつこ過ぎない期待通りの美味しさでサクッと。 直ぐに替玉バリカタ発注で、紅生姜、高菜、すり胡麻を投入。。これこれ美味いな〜 ご馳走様でした、また伺います。 #東高円寺 #豚骨ラーメン #徒歩5分
博多の夜を締めくくる屋台感覚のラーメン居酒屋
中洲の〆といったらやまちゃん! ラーメンも最高なんですが、 タン刺が最高すぎます! なに食べても美味しいです!!
心温まる屋台体験と多彩な旨味が詰まった福岡の名ラーメンスポット
【牛サガリが名物の人気屋台】 福岡市中央区天神、福岡の屋台と言えば 必ず名前があがるほどの人気店。観光客も 多いからいつも行列。でもたま〜に待たず に入れる時もあったりするのです。 金曜日の23時頃、県外に住む元同僚が コチラの『和牛サガリ』を食べてみたい と言い出し、6名で恐る恐る訪れてみると、 ちょうど入れ替わりですんなり入店。 オーダーしたのは…、 ▪︎『和牛サガリ』 ▪︎『おでん』 ▪︎『タイラギ』 ▪︎『明太子焼き』 ▪︎『ラーメン』 コチラの名物『和牛サガリ』。 肉質は柔らかくてジューシー。炭火の 香ばしさと噛むほどに濃厚な旨味が 溢れ出し、超美味♬ 甘めの出汁が染み染みの『おでん』に、 塩焼きで甘み際立つ『タイラギ』…、 酒がススムススム♬ 〆のラーメンは豚骨のコクがありながらも、 後味は意外とさっぱり。 待ち客の列ができてきたので、サクッと 食べて呑んで退店。 ご馳走様でした! #天神 #屋台 #『和牛サガリ』
コスパと手際の良さが光る、こだわりワインと絶品料理を楽しむ隠れ家的居酒屋
【武蔵小杉】店主がワンオペで切り盛りする居酒屋。遅い時間までやっていて2軒目でも使えます。 ワインボトルがオール1980円!こんなに安いのに、スパークリング、白、赤どれも種類色々あって、どこの国のが良いか言えば出してくれます。ない場合もあるので、その場合はどこの国があるのか聞くのが早い。ワンオペゆえじっくり悩んでいる暇はないので、サクッと決めるのが良いです。以前行った時から一切値上がりもしておらず、安すぎて大丈夫なのかと思うレベルです。 まだ頼んだことはないけど、日本酒のラインナップもなかなか良さげらしい。 料理は基本変わらないが、どれ頼んでも美味しいです!ワイン、日本酒どちらにも合うメニューがほどよくあるのが良い。 初めて食べたラザニアが美味しかった◎ この日は2軒目でサクッとでしたが、また小杉で飲む時は寄りたくなっちゃうお店。 入店前に少し厳しめにルール確認されたりはするので、その辺りはしっかり聞いて対応しないと入れてもらえない場合があるので酔っ払い過ぎで行くのだけは注意(自分は入れなかったことはない)。 2026.1.6
紅白ののれんが目印、お肉の美味しい屋台
福岡天神の屋台まみちゃん★ 行きたかったお店の一つ。 チャーハン、 焼きラーメン、 豚足を注文。 チャーハンばりうま。 焼きラーメンも他店と違って美味い! 店主も気さくな方でいい感じのお店。 また行きたいお店。
本場感あふれる贅沢タイ料理と非日常リゾート体験が楽しめる六本木の実力店
久しぶり。お昼は初めて。1350円の豚肉と春雨のなんとかかんとか。 お箸で食べた方が良いのか、スプーンで食べた方が良いのか、よく分かんなかったけど、お味は美味しかった。 会社の近くなので、今後はちょくちょく使わせてもらおう。
駅近で本場の味を堪能できる、コスパ抜群の本格タイ料理店
ご近所ランチです! とっても久しぶりの浅草橋の『タイ料理 パヤオ』さんです! 「トムヤムラーメン(フォー麺)」をいただきました! ランチセットには、甘い青汁っぽいジュースが付いてきます。 あ、ランチビール350円も付けちゃいました! ちょっとお腹タポタポ(笑) やっぱり、こちらのトムヤムスープは美味しいですね〜 辛味と酸味のバランスが絶妙で私はここの好きです❤️ 久しぶりの「パヤオ」の「トムヤムラーメン」! 美味しくいただきました! ご馳走さまでした♪♪ #浅草橋 #タイ料理パヤオ #トムヤムクンラーメン
昭和から愛される懐かしとんこつラーメン
ふらっと西新まで歩いて豚骨ラーメン食べたくて入りました。 福岡サイコーかよぉ❗️ってなりました。 ご主人にオススメを聞いたら優しい笑顔で「ラーメン」とひとこと。潔い‼️ 高菜トッピングでいただきましたが、意外とさっぱりな豚骨スープに超細麺〜。うぅぅ、おいらが好きなやつだぁぁぁ。 量が控え目な気がしたけど替え玉するにはちょいと多い。このくらいが「また来よう✊」ってなるから良いのかな
黒いスープと香ばしい焼飯、昔懐かしい味にネギかけ放題の中華そば店
あさり醤油とチャーハン1/2黄身のせです 角の立った、キメの細かい、硬さを感じれる 好きな麺です ネギをたっぷりのせ、スープに浸して いただきました 安定うまさです チャーハンは1/2でも十分なボリュームです 香ばしい醤油の香りが絶妙に焼かれていることで うまさが際立ちます そこに黄身のしっとりを途中から味変させ、 大満足にいただきました