遊び心溢れる創作和食を、プライベート空間でゆったりと堪能
広島市のビジネス街にある和食の名店。 どの料理も丁寧に作られており、盛り付けやお皿も含めてかなりレベルが高いお店です。 いくつかコースがあるのですが、一番安いコースでも大満足できる内容です。 また広島のものを積極的に使用しており、季節に合わせて料理も変わるので、県外の方にも大変喜んでもらえるお店です。ちなみに海外の方とかに食べてもらった際には発狂しそうになるレベルで喜んでくれましたwww日本人の細かさや丁寧さ、風情などが詰まった料理を提供してくれます。 良いお店です!
アンティーク調で間接照明を活用した落ち着いた雰囲気のイタリアンのお店でした。カルパッチョにブラッターチーズなど2軒目に使えそうなお料理から牛・豚・鴨・ラムなどのお肉の盛り合わせといったがっつり系まで幅広くありました。
昭和の雰囲気で味わう繊細な蕎麦と和食コース
葉山の蕎麦 恵土さんにて 夜のコースでいただきました。ようやくうかがえました。どのお料理も繊細でいいお味の逸品ばかりで、堪能させていただきました。寒い日だったので、温かいお蕎麦が沁みました。お店の雰囲気も良く、接客も最高です。なんか昭和にタイムスリップしたような気分で、いい時間を過ごさせていただきました。ごちそうさまでした。
大きな鉄板焼きの鶏ステーキと丁寧なコース料理が自慢
今日ランチは私の地元に近い場所に有る、鶏ステーキが美味しいと評判のお店とり勝に行ってきました。 福岡空港から南に下った所、金隈と言う場所で用事を済ませ、今は11時半メンバーは5人何処か近くでランチしようと言う事になり、ここを思い出し、予約連絡して向かいました。 ランチ時は並んでる事も有ります、今日は団体が入ってだのですが、ギリで入れるました。 お店の前には10台ほどの駐車スペースが有ります、中はカウンター席のみの部屋や掘り込み席の個室が点在して有ります。 個室を予約出来たので中庭を見ながらお部屋に向かいました。 今日はめちゃくちゃ寒いので、暖かい個室で良かったです、部屋の中は真ん中に大きな鉄板が鎮座していて、鶏ステーキや牛ステーキを焼く仕様になってるみたいです。 メニューを見るとそこそこ良いお値段、ちょっとランチと言うお店ではありません。 お手頃なものは鶏ステーキの¥2200から有りますが大体¥5000ぐらいがおすすめらしいです。 私達は鶏ステーキや牛ステーキ、それを合わせたミックスステーキを頂く事にしました、シェフが出てきて全部焼いてくれます。 いわゆるコース料理なので、前菜から始まり野菜、メインのお肉、ご飯、味噌汁、漬物、コーヒーとなります。 料理のほうですが鶏ステーキはめちゃくちゃ大きな鶏肉、皮から焼き始めパリパリに焼きカットして提供します、ふわふわで柔らかくて最高でした。 ジャポネソースを付けたり塩で頂いたり、ニンニクのソテーを食べながら、なかなか満足のランチでした。 ご馳走さまでした! #鶏ステーキ #牛ステーキ
築130余年の古民家で、北海道の地元食材を味わうひと時を。
本当に美味しく 久しぶりに 料理を口に入れて にやけてしまいました。 素材の美味しさを生かした料理 最高です! さらに 店主はもちろん 働かれている人の気づかい、 空間、器、雰囲気、 ほのかに香るお香、 サインをするための万年筆、 トイレの石鹸、 細部に至る拘り とても素敵なお店です。 心地良い時間を 過ごせるお店です。 久しぶりに 最高なお店に出会いました!
ワインとフレンチをもっと身近に…
休日ランチ べつのお店に行こうとしていたら、先週末に限ってお休みしてた(泣) 一気にランチ難民になり、検索してこちらへ初訪問 特製ハンバーグ ライス大盛り 1,430円+110円 気まぐれプレート 1,210円 私は気まぐれプレート、いろんなものを少しずつ、こういうの好きです。 お魚にキャロットラペ、キッシュ、つくねハンバーグ、サラダにバゲットでした。 どれも手が込んでて美味しい。少し大人の味なのか、子供はこちらは食べませんでした。 メニューには書いてなかったけど、デザートが付きました! 嬉しいサプライズ、多分パンナコッタ、聞こえなかった。 13:30過ぎの入店だったのでうちの他は先客一組のみでした。 普段の様子は分かりませんが、夜も行ってみたいお店です。 #合羽橋 #ビストロ
素材感とソースが際立つ丁寧なランチ
土曜日でしたので、電話で確認したところカウンターならOKとのことで伺いました。 2回目でしたが、やはり美味しい。 ランチは、前菜、パスタを選びます。それにパンとデザート、ドリンクがつきます。 前菜の野菜はシャキシャキとしていて、蒸し鶏もとても柔らかく、1つ1つ丁寧に盛り付けられています。パスタはシンプルにトマトとバジルにしました。こちらもシンプルながら最後のソースを全てパンに付けて食べてしまう美味しさでした。
1600円とは思えない!1品1品に感動するランチコース
今日のランチ、私が通っている西鉄平尾駅の側にある整形外科で診察が終わって、近くと言うか隣に最近出来たハンバーグ専門店、平尾ハンバーグに行こうと思っていたら、開店時間になっても開かないので、インスタを見たら何と今日は店休日でした。 残念でした、気を取り直して近くを探すと、2019にミシュランを取った新和食のお店アシェット・ド・MAKOです。 白金にですが側なんて、行くことにしました。場所は大宮、炊き餃子の池田商店の近く、私は12〜3年程前に一階にあるワインバーに来た事が有ります。 コンクリートの打ちっぱなしのお洒落なビルの二階に上がると、黒をメインの壁紙が落ちつく店内、 私はカウンター席に案内されてました。 平日のお昼ですが、女性のお客さんがランチに来られて満席状態、結構騒がしめですがコロナ禍で今まで我慢されていたのかなぁ(笑)しょうがないですね。 お料理は¥3,000のランチコースのみです、前菜からこりに凝った料理、お料理を出すたびに説明してくれます、材料とレシピは覚えてましたが、忘れました(笑)でも本当に美味しかったです! 〆は鯛ご飯の焼おにぎりをお碗に入れて、鯛の出汁を掛けたのが、特に美味しかったです。 ご馳走さまでした! #ニューベルキュイジーヌ #ミシュラン新和食
ひかりものが特段美味しい。季節ごとの旬を届けるお寿司屋さん
お世話になってる方に連れてきていただきまして、低いカウンターで大将の手元を見ながらいただけるお店。お通しから白魚、鰻もやっててくりから、肝の串。むいてある毛蟹幸せ。赤穂の焼き牡蠣、お作り盛り合わせ、サメの心臓は胡麻油と塩。白菜とフグ皮のサラダと出て、ここからお寿司。玉子焼き、平目、炙りイカ塩、炙りめんめ、鮪、鯵、車海老のボイル、巻物(トロたく、ネギトロ、干瓢)。あら汁も美味いしなんとジェラートも。海の塩、ブラッドオレンジ、ピスタチオ。締めのお茶まで美味しい。
予約がおすすめ、落ち着いた個室で味わう上品和食ランチ
【2022/4/17/18:30】過去投稿 《おみやまでついてるなんてステキすぎる✨》 新地でゴチになるなんて、久しぶり♪ 個室でゆっくりお料理いただきました。 蕎麦屋なのに、蕎麦は食べなかったな〜。 帰る時にはちらし寿司のおみやをいただきました。 新地だからなのか?このお店だけなのか? うれしいサービスですね(^^) #@大阪・北新地 #個室 #蕎麦屋なのに #おみや付き
卵が先か、鶏が先か!ワインを基準にしてそこから料理を構築していくhuganの鶴岡久也氏が提案するワインと融合させる中華は独創的な試みながらリピート客が絶えない今以上それ以上愛されるはずのうまし! 訪問 2023年6月13日 場所 月島駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 7600円/人 注文 干し豆腐 大山鶏よだれ鶏 北海道縞海老よっぱらい海老 黒豚と海老シューマイ 黒豚焼き餃子 とうもろこし春巻き 岩中豚黒酢酢豚 ラム肉ホイコーロー 〆サバの炒飯 自家製カラスミ炒飯 中華そば 坦々麺 杏仁豆腐 メモ 月島にある中華料理店。都営大江戸線の月島駅10番出口から徒歩2分。東京メトロ有楽町線の月島駅からだと徒歩6分、都営大江戸線の勝どき駅からも徒歩6分ほど。店主は鶴岡久也氏。鶴岡氏はモンスーンカフェやオリエンタルビストロアガリコなどで経験を積んだ後に独立し2017年6月7日に月島にhuganをオープン。 定休日は日曜日。営業時間は平日は18時から23時まで、土曜日は17時から23時まででともにラストオーダーは閉店1時間前。席はカウンター8席と4人がけテーブル席1卓の計12席。個室はなし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。サービス料10%。カード可、電子マネー不可。子ども可。テイクアウトあり。調味料などのオンラインショップあり。
銀座うち山系列のようで、メニュー構成はかなり似てます。 全室個室でゆっくりランチできるのはこちら。 板前さんと会話したり楽しい雰囲気を味わいたいならうち山さんかな。 8800円ランチコースで、名物胡麻豆腐も、シメの鯛茶漬けも。鯛茶漬けはご飯だけでなく鯛までおかわりできる!お腹いっぱいのくせに、ついついおかわりまでしちゃいました。 丁寧な接客、落ち着いた雰囲気。 よいお店でした
【福井県感染防止徹底宣言ステッカー取得店】完全個室少人数での利用可能!
名古屋コーチン料理が食べられる翠翔さん! 初めて食べた鶏ギョプサルは絶品♪ とても大好きな味でした! またはやく食べたい、そう思わせてくれる料理でした。 #リピート決定
全メニューテイクアウトOK!トルコの家庭料理を、あなたのご自宅で♪
心斎橋大丸の南から東へ少し歩き 狭い階段を登って店内へ そこはもうトルコ、トルコ、トルコ トルコはイスラム教の国だけど 国策として世俗化を採用 だからイランなどと違って宗教的束縛が希薄、アルコールも自由 お勧めはケバブのランチ というか、ここのケバブは本当に美味しいのです しっとりジューシー、コクがあります HPで確認すると、今はランチ営業は 「土日祝祭日のみ」と かつては平日もありましたのに ディナーにも幾度か行きましたが、 (何を食べたか失念) ただワインに合ったのだけは強く印象に 残っています さすが世界三大料理の1つだけあるなと。 羊肉のお好きな方にはお勧めの店です ちなみにフロアー係の方、日本語大丈夫です。スタッフはトルコの方ばかり かつてはご夫婦に息子さん、娘さん二人だったけど、2021年現在、HPでは息子さんがシェフになってるのかな ご両親は引退されたのかも 写真はHPから拝借 HPは以下 http://www.nazar.jp/lunch.html
繊細な創作料理と凛とした空間で味わう、深みあるおもてなし体験
水曜日11時半〜1人予約で訪問しました。 天王町駅を知らないので、この暑さで歩いて探すのは辛いと思い自宅からタクシーを使いました。 保土ヶ谷区神戸町 「かんべ」ですよね、まさか「コウベ」? 運転手さんに聞いても分からず、検索すると まさかの「ゴウド」とは! 初見では読めませんでした。お陰で思った以上に運賃が掛かりました。 外観が綺麗で少しドキドキしながら入店。 開店前に5人ほど並んでいましたが、外観を撮ろうとした頃、早めに開けてくださった様です。 Dランチ12,000円を予約しています。 そういえば前夜21時過ぎに不明な電話が掛かってきて、私は既に就寝中でしたので思わず出てしまうと、お店からの【料理について】の確認電話だった様です。私は早く寝たいので「好き嫌いは全く無いのでお任せ致します。明日は宜しくお願いします」と伝えました。 椅子が22脚あり、壁側に8〜10人分座れそうです。 1卓を残して全てテーブルセットがされていますので予約必須の人気店なのでしょう。 普通の小さな商業ビルの1階ですが、公園の借景があって空気が凛とした雰囲気です。 前菜前のおもてなしから拘りが見えます。 クリームチーズのとちおとめ掛け コンソメジュレとトウモロコシのビシソワーズ 酢の物や鍋、茶碗蒸しの後載せ位しか思いつかない蓴菜の使い方も勉強になります。 鮮度の良いカサゴ、ヒラメ、つぶ貝、帆立の前菜はシンプルですが、細かな作業を感じます。 まるでパティシエが作る(造る)様な。 青物尽くしのパスタは、おろした胡瓜が夏の川辺を想像させます。メロンの様な鮎の様な夏の匂いがクセになるペペロンチーノでした。 金目鯛鱗焼き、グジでは見かけますが 鱗が小さくてもサクサク感は同じですね♪ 少し締まった食感は食べて楽しいです。 【まじゃく】初めて食べました。 有明の魚らしいです。お腹の部分はシャコ、食べるとソフトシュリンプな感じで殻ごと食べても美味しかったです。 1週間低温熟成して、低温調理したヒレ肉 アンガス牛ですが、パサつきや硬さは無く あくまでもしっとり、コンフィの様に口の中でほぐれていきます。 マデラソースというのも懐かしさと新しさの 融合なのかと思います。 説明が雑になってしまっていますが、 色々説明を聴いても何一つ頭に入らない位繊細で複雑な創作料理、昭和の香りがするレモンバターや個人的には真新しいパセリやハイビスカスのソースなど一度行ったところで何も分かりはしない料理かもしれません。 再訪の上 吟味してから批評をしてみたいです。 #簡単には語れない奥行きある料理 #常連が支える人気店 #ワインは自分で選んだ方が良いかも #拘りの食材
相模大野の本格京料理で至福のひとときを。
相模大野にこんな店あるなんて、小さい頃からいたのに知りませんでした。 家族で食事をしました^_^ ゆったりできて、食事も美味しくて、幸せな時間でした✨
器も空間もお料理も素敵。美味しい焼き鳥が食べられるお店
今日は近所の焼き鳥屋さんです。 一品も美味しい焼き鳥屋さん 突き出しのトロトロ手羽先から始まり イチジクチーズの生ハム巻 タタキとアボカドのサラダ チキン南蛮 骨付きモモ肉の炭火焼き ボンジリ ささみ 砂ずり つくね ココロ ネギ身 手羽先 せせり 大人のポテトフライ を頂きました。 今回も、大満足です(o^^o)
鶴岡駅 徒歩21分、庄内沖で獲れた魚介類を扱う純和風の寿司屋さん
せっかく鶴岡に来たから、寿司系の食事がしたくて、市内をグルグル。 良さげな安兵衛寿司さんを発見。 入り口は小さく、少し不安に思いましたが、いや、大丈夫。瀟洒なつくりで、かえってオシャレ。 中も清潔ないい雰囲気。 4人で小上がりに案内されました。 メニューも豊富。特にランチメニューが充実。 私は花御膳をチョイス。妻は、まかない丼。花御膳¥1230 まかない丼¥970 どちらも、あら汁とデザートが付きます。 そして、花御膳の品揃え、この値段でいいの?という豊富さ。焼き魚はメバル。茶碗蒸しに、天ぷら。ミニ精進ちらしと、寿司5貫。 デザートは抹茶ムースとバニラアイス。 とても、大満足の昼食でした♪ #安兵衛寿司 #ランチメニューが豊富 #ランチのコスパ凄い #寿司ランチ #お魚色々メニュー
リーズナブルに中トロ丼が楽しめるお店
ランチにて。特別メニューの記載がある中トロ丼を注文。 訳ありマグロなだけあって確かにすじとかな多めですが、それでもまごうことなき中トロです。
【テイクアウト始めました!】リーズナブルな価格でご提供!お店の味を是非ご自宅で♪
実家の両親と子供で3世代ディナーをしたいときは、ほぼ毎回お世話になっているお店です。両親耳が遠いので店内音楽が大きいお店だと積もる話ができないのですが、こちらのお店は完全個室なのでその点快適です。 お料理はアラカルト1000円前後、メインディッシュも2000円以内と良心的な価格設定なのも利用しやすいです。割とメニューが変わるので新メニューを試してみるのも楽しいです。この日は、温玉シーザーサラダ、切り出しハモンセラーノ、ホームメイドオニオンリング、白身魚のハーブフリットアイヨリソース、ボンゴレビアンコ、フォンデュチーズのボロネーゼ、ハーブチキンとイベリコサラミのディアボラピッツア、チキングリルゴルゴンゾーラクリームソース、牛ハラミのタリアータ飴色玉ねぎソースなどなど注文しました。QRコードで注文するシステムなのでたくさん注文してしまってもお料理は段取りよく運ばれてきました。どのお料理も盛り付け洗練されていて、味付けの方もこれぞビストロ料理〜と思える繊細さ&おいしさ。この日とりわけおいしかったのはチキングリルゴルゴンゾーラクリームソース。このブルーチーズソースってどれだけブルーチーズの風味を活かすかがシェフの腕の見せ所かと思いますがお店のは誰でも食べやすい塩梅の上たっぷりキノコで旨味増し増し+レモンやピンクペッパーで爽やか仕上げになっていてとってもおいしかったです。 でも実のところこちらのお店のお料理のベストソースというのはお店のスタッフの親切な接客なんです。皆さん一生懸命やってくださって利用するたびなんだかとっても癒されます。 個室の大きさ色々とあるようですので橋本でゆっくり話したいことがある人と一緒のときはおすすめのお店です。